A. 為什麼金槍魚不如三文魚好吃
因為一般你吃到的是「青干金槍魚」，金槍魚科的常見量產貨。 這個科的一些稀有品種確實是非常好吃的高端貨，比如「北大西洋藍鰭金槍魚」，上品能賣出天價，大概一片生魚片幾萬美元吧。在國內的話，去中高檔的日本料理店，能以每片100RMB左右的價格吃到這種金槍魚，雖然不是日本國內那些上品，但已經比你常吃的「青干金槍魚」好出不知多少檔次去了。
三文魚肌肉發達，肉質有彈性。
挑選新鮮三文魚時可從四方面鑒別：
看魚眼，眼球清晰、干凈者為優，無光澤為次品；
看魚鰓，呈鮮紅色、氣味是新鮮，鰓絲略帶紅色或灰白色者不建議購買；
看魚體，色澤鮮艷、有彈性、身體完整者為優，反之皮膚顏色灰色暗沉、僵硬、體表不幹凈為則劣；
看魚肉，新鮮的三文魚肉明亮清新，有光澤，線條清晰，肉質堅實，反之不新鮮。
口感：新鮮的三文魚入口感覺結實飽滿，魚油豐盈，味道甘香，肉質爽滑，脂肪均勻，不太油膩。而冒充的虹鱒魚，肉的顏色較淡，比較有嚼頭，口感上很容易區分。
烹飪方法
烹飪三文魚有很多種方法，北歐人喜歡吃熏制或腌制的鮭魚。能完好保留營養成分的烹飪方法為亞洲人首選。將三文魚洗凈，切成0.3~0.5cm的薄片，吃時，蘸取小碟中的醬油和綠芥末，口感極佳，且製作簡單。除此之外，還有炒、煮、蘸、烤、焙等。
B. 生蚝、金槍魚和三文魚，哪個最好吃
生吃？我覺得三文魚最好吃
生蚝吃不慣。金槍也不錯 恩恩
C. 金槍魚和三文魚刺身相比，哪個營養價值高一些呢
金槍魚和三文魚的區別是很大的，金槍魚是屬於深海野生魚，而且目前是沒有人對它進行養殖;三文魚是一種近海養殖魚，它的營養價值是沒有金槍魚高的，現在我們對於三文魚的養殖面積是比較大的，這種魚類是比較容易養的，而且在生活中它的食用量是比較多的，主要就是這種三文魚的價格比較便宜。
但是，黑心的商家是想賺錢的啊！為了順利達到這一目的，他們掩蓋了三文魚的內幕，國內商家基本是直接把日本的料理圖片搬過來作為己用。正所謂"金玉其外，敗絮其中！"
幸運的是，很多海魚，包括金槍魚，都無法養殖，所以，只要是您吃到的金槍魚，都是野生的！
D. 金槍魚和三文魚，哪個做刺身更好吃
這兩個都是脂肪含量很高的魚，總體上金槍魚肉質更好。
這兩種魚根本不是一個價格等級的，不過金槍魚也分很多種的。
最貴的像日本的黑鮪魚～普通的藍鰭金槍魚就便宜多了，不過還是比三文魚要貴。
E. 三文魚和金槍魚哪個好
三文魚生吃口感好，金槍魚營養價值高
F. 生蚝、金槍魚和三文魚，哪個最好吃求解答啊！
都沒吃過 要是覺得我的回答滿意，請採納！
G. 如果生吃，三文魚和金槍魚，哪個更好吃
以下是區別，至於你要怎麼選擇，看你自己咯。
金槍魚和三文魚的區別是很大的，金槍魚是屬於海水魚，三文魚是一種淡水魚，它的營養價值是沒有金槍魚高的，而且在生活中它的食用量是比較多的，主要就是這種三文魚的價格比較便宜而且營養多。
金槍魚的魚肉是比較鮮美和鮮嫩的，而三文魚的魚肉是比較細嫩，顏色也是比較好的。
金槍魚其肉質柔嫩鮮美,蛋白質含量高,但脂肪含量很低,俗稱海底雞。三文魚屬於淡水魚 三文魚肉質細嫩,顏色鮮艷,口感爽滑.還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質。
三文魚的特點是肉肥，口感潤滑，入口即化，適合東方人的口感要求，深受大眾喜愛。就營養價值來說，因為多為養殖，所以較深海原生的三文魚營養大打折扣。
金槍魚與三文魚比較，通俗來講就是五花肉與肥肉的區別。盡管金槍魚的營養價值更高，但是由於金槍魚纖維含量豐富，中低價格的金槍魚口感不及三文魚潤滑。
H. 金槍魚好吃還是三文魚好吃哪樣營養高
三文魚生食口感佳 金槍魚營養更豐富