『壹』 到底是梭子蟹好吃還是大閘蟹好吃
個人的結論是：只看好吃程度的話，大閘蟹完勝！下面我從各個角度，來具體把梭子蟹與大閘蟹PK一下。
第四輪PK：價格，梭子蟹的價格要比大閘蟹「親民」很多，二三十元錢就能買到一隻半斤左右的梭子蟹。大閘蟹價格則要高一些，特別是陽澄湖大閘蟹，由於其養殖成本本身就很高，再加上市場需求量大，供不應求，因此在價格比拼上梭子蟹完勝大閘蟹。總結來說，我認為，梭子蟹是一種「美味的食材」。我們吃梭子蟹，一般會怎麼烹飪？蔥姜梭子蟹還是香辣蟹？梭子蟹價格便宜，蟹肉量足，自身味道鮮，不管用哪種烹飪手法，都能烹調出一道美味佳餚。
而大閘蟹，其自身就是一道「珍饈美饌」。我們吃大閘蟹的時候，一般都是清蒸。不需要任何多餘的調味料，它那原汁原味的純天然鮮美味道，就是席上最引人饞涎的「壓軸菜」。因此，我認為，從好吃程度上來看，大閘蟹是要比梭子蟹更好吃的。但是，結合價格、性價比等因素來衡量的話，梭子蟹可能更親民一點。