㈠ 皮拉絲怎麼做菜好吃
涼拌的,很開胃
原料：
柚子皮、水、油、豆鼓、鹽、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精。
做法：
1、將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切片，加水燒開1-2分鍾，撈出晾涼，擠干水分；
2、另起油鍋，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，連油一起倒入柚子皮，加鹽、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鮮的蒜末、薑末、味精拌勻（如果太干加點冷開水），拌好後放入盒中壓緊，冷藏，可以放2-3周不變質，喝粥時吃一點，很開胃呢！
㈡ 松軟拉絲菠蘿包的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
油酥皮
高筋麵粉 500克
雞蛋 2個
雀巢甜奶粉 10克
酵母粉 7克
牛奶或水 200克
白砂糖 150克或100克黃油60克
黃油 60克
雞蛋 45克
白糖 50克
低筋麵粉 100克
雞蛋液 裝飾用
將做法保存到手機 步驟 1
我是按這配方做的。用廚房是揉的面。20分鍾出膜。一發 在烤箱里 放一碗水。上下溫度30度。發酵90分鍾。發到2或者2.5倍大。面按完不回縮。排氣。醒20分鍾 整形。包上酥油皮。當烤箱溫度35度 發酵60分鍾用鋒利的刀劃出菠蘿花。刷上雞蛋液。 烤箱預熱180度18分鍾。 180度烤25分鍾。15分鍾蓋上錫紙
㈢ 拉絲雞蛋的正宗做法，拉絲雞蛋怎樣做才好吃的做法步驟
1.先把雞蛋打在容器裡面盡量打到蛋液起泡。
2.把油燒熱，用漏勺在鍋的上方接住倒下來的蛋液，把雞蛋炸至金黃酥脆即可。
3.撈出裝盤，最後把白糖撒在雞蛋上。
㈣ 拉絲餅乾的做法，拉絲餅干怎麼做好吃，拉絲餅干
步驟
拉絲餅乾的做法步驟11.先准備好所需要的材料。
拉絲餅乾的做法步驟22.鍋中放入少量的黃油融化。
拉絲餅乾的做法步驟33.待黃油融化以後，
把適量的棉花糖放入鍋中融化。
拉絲餅乾的做法步驟44.不停的攪拌
拉絲餅乾的做法步驟55.等棉花糖完全融化之後，
迅速取適量的棉花糖放到其中一片餅幹上。
拉絲餅乾的做法步驟66.找另外一片餅干蓋上即可。
剩下的餅乾重復以上步驟。
拉絲餅乾的做法步驟77.這是全部做好的，
我偷吃了一塊😬️，
甜甜的拉絲餅干做好了，
美味。😍️
拉絲餅乾的做法步驟88.看拉絲程度
拉絲餅乾的做法步驟99.補發一個
㈤ 熏拉絲怎麼做
【熏拉絲製作方法】做「熏拉絲」的原料：學名「蟾蜍」、俗名「癩蛤蟆」、上海話名「癩蛤巴」。這些相貌醜陋、聚集田溝、肚裡有肉蟲、背上有膿包的蛤蟆，經過去頭扒皮、醬料腌漬、煙熏火烤之後，就變成了絕世美味，而後盛入盤中，堂而皇之地走上宴席檯面。具體製作方法如下：
1、將拉絲宰殺，去頭、去皮、去內臟，用流水沖2小時至血水漂凈。
2、將拉絲盤好腿，加入料酒、蔥、姜腌漬1小時；入開水鍋中加鹽、料酒飛水，再煮熟後撈出晾涼。
3、把拉絲瀝干水，刷上香油，在蒸架上放好。
4、鍋里放菜油，然後墊上茶葉，茶葉上放紅糖。蓋上鍋蓋，燒出煙味，把拉絲熏5分鍾後取出裝盤。配上米醋和薑末上桌，蘸著吃，味道更好。
【熏拉絲】是上海市傳統的漢族小吃，這種名為熏拉絲的熟食，色澤金黃、肉質細嫩、口感獨特、味道鮮美。熏拉絲也是郊區方言的個詞彙，指把一種動物熏干腌漬後的熟食。