琢磨蘋果怎麼吃，做了好幾道蘋果料理。
01 蘋果沙拉
蘋果最好的吃法，當然是直接吃，一咬就是一口甘甜清爽的汁水。
但我要這么說，你們肯定不買賬。
所以今天的第一道蘋果料理，換了個形式，蘋果和雪梨橫切片，一片蘋果一片雪梨美美的疊起來，再澆上清爽的油醋汁。
好吃又好看的蘋果沙拉就做好啦。
02 蘋果菠蘿紅茶
平時很多人喜歡把蘋果榨成蘋果汁，不過蘋果汁氧化很快，所以我更喜歡煮成蘋果茶。
和菠蘿一起煮成的蘋果菠蘿紅茶，清新可口；降溫的時候，還可以煮蘋果紅糖肉桂水，暖胃暖心。
03 自製蘋果醋
熱飲雖然好，但現在馬上入夏了，所以再推薦一個冰爽好喝的蘋果醋做法。
太陽明晃晃的中午，倒半杯蘋果醋，兌半杯冰水。那種蘋果經發酵，釀造出酸酸甜甜的迷人滋味，猛的扎進心窩的感覺，別提多爽了。
蘋果醋不止好喝，還富含果膠、有機酸、維生素，能幫助消化、美白嫩膚、預防心血管疾病等。
做法十分簡單，把蘋果切好，和冰糖米醋一起放入密封罐，等著時光發酵就行（大約兩周後就可以喝）。
保存得當的話，做好的蘋果醋可以放置半年以上，不過胃酸過多的小夥伴，一定要控制住少喝哦。
食材：蘋果 釀造白醋 碎冰糖
1.蘋果用鹽搓洗干凈，去核去籽，切成薄片，玻璃瓶洗凈，晾乾水分
一層蘋果一層冰糖，鋪滿罐子
蘋果洗凈後要注意晾乾（用廚房用紙吸干水分也可以）
為了讓果醋保存時間長一些，切水果的菜板和刀、裝蘋果醋的玻璃瓶也一定要是乾燥無油
2.白米醋從頂部慢慢倒入
最好用純糧釀造、配料無酒精的白醋
白醋不要倒太滿，蘋果醋的果味會比較濃
建議米醋、冰糖、蘋果的比例為1：1：2
3.密封後放陰涼處或冰箱里
保存15天後就可以喝了~喝的時候用2-3倍飲用水稀釋飲用
瓶口上包一層保鮮膜再封口，可以增加瓶子的密封性
04 蘋果吐司包
蘋果醋好喝，不過要等上至少兩周，稍微有點漫長。
所以心急的同學，可以先嘗試下面這款簡單快手的蘋果吐司包。
我是用現成的吐司卷著蘋果醬一起烤成的。
吐司煎得外殼酥香，蘋果沒有煮成稀爛的漿狀，保留了大顆粒的果肉，每一口咬下去都是驚喜。
沒有烤箱也可以用平底鍋來煎，在一旁照看好火候就好。
食材：白吐司 雞蛋 蘋果 黃油 白糖
1.蘋果洗凈削皮，切成丁；小火融化黃油，倒入蘋果丁翻炒
根據自己的口味加糖，加少許水澱粉煮至蘋果成軟爛、濃稠狀態
水澱粉的製作：一茶匙澱粉加水混合
沒有澱粉加清水也可以，但粘稠度就會低一些
2.吐司去掉四邊，用擀麵杖壓平
在吐司四周邊緣刷上蛋黃液，舀一勺蘋果泥放在吐司一邊，摺合吐司
3.用叉子把吐司邊的收口壓緊實，包身劃三個口，以免之後爆裂
4.烤箱預熱180°，在吐司表面刷一層蛋黃液
5.烤箱預熱上下火180度烤10-15分鍾
根據自家烤箱脾氣來調整時間，烤至表面金黃色就好
香甜的蘋果吐司包，拿來做早餐或下午茶，再好不過。
最後的最後，如果以上辦法還不足以消耗掉家裡的蘋果，建議你們帶給朋友同事一起分享，也是一件美好有愛的事
作者 菜菜美食日記
㈡ 蘋果可以做成什麼吃的東西
常見的有山楂蘋果水
主料：山楂適量、蘋果1個
調料：冰糖10克
做法步驟：
1、山楂加鹽揉搓洗凈。
㈢ 蘋果可以做什麼好吃的
1,蘋果布丁
原料：蘋果100克，雞蛋75克，麵粉100克，發酵粉5克，澱粉15克，食用紅色素少許。
調料：黃油75克，砂糖125克，奶粉75克。
烹飪方法：
[1]，將蘋果洗凈削皮去核切丁；把黃酒、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻，慢慢地倒入雞蛋液攪至發白泡，放入蘋果丁、麵粉、發酵粉用力調勻成布丁糊；備用。
[2]，先在布丁模具內塗些油，撒上少許乾麵粉，倒入布丁糊，倒些熱水入烤盤內，放上布丁模，放進約190度烤箱內蒸烤20分鍾，取出趁熱倒入盤內，把澱粉、50克砂糖、適量清水放在一起拌勻煮沸，撒入少許食用紅色素，即成淺紅色面漿，澆在布丁上即可食用。
特點：香甜可口
2,蘋果凍
原料：蘋果200克，麥澱粉20克，雞蛋50克。
調料：砂糖80克，檸檬汁20克，精鹽少許
烹飪方法：
[1]，將蘋果削皮去核，刮製成泥狀；雞蛋打開取蛋白，打至發泡，緩緩地加入砂糖，麥澱粉調勻，放入盤內，放進冰箱冷藏成蛋白凍；備用。
[2]，把精鹽、砂糖、麥澱粉放在一起拌勻，再加入蘋果泥，適量清水調勻，放入蒸鍋用大火蒸至凝結時，澆上檸檬汁。食用時配上蛋白凍即可。
特點：酸甜爽口。
3,蘋果烤豬肉
原料：豬腿肉750克，蘋果400克，土豆600克，蔥頭100克。
調料：食油75克，精鹽、胡椒粉、雞清湯各適量。
烹飪方法：
[1]，將豬肉洗凈切成20片，抹上少許鹽、胡椒粉、蘋果削皮去核切片；土豆洗凈去皮切片；蔥頭洗凈切片；備用。
[2]，把鍋燒熱後倒入食油，待油溫6成時，放入豬肉片煎至上色，碼入烤盤，放上土豆片，蔥頭片放在土豆片上面，再放上蘋果片，倒入用鹽、胡椒粉調好口味的雞清湯，放進烤箱烤至熟透即可。
特點：香鮮味美。
4,拔絲蘋果
原料：
蘋 果 400 克 ，
山 楂 糕 75 克 ，
白 糖 150 克
制 法：
[1].蘋 果 洗 凈 ， 煮 至 8 成 熟 撈 出 ， 去 皮 ， 捅 掉 核；
[2].將 山 楂 糕 切 短 條 插 入 棗 肉 ， 蘸 均 面 粉 ；
[3].蘋 果 下 8 成 熱 油 鍋 中 炸 至 金 黃 色 ， 撈 出 瀝 油；
[4].油 鍋 燒 至 4 成 熱 時 ， 加 白 糖 炒 至 金 黃 色 ， 將蘋 果 迅 速 放 入 顛 翻 掛 勻 ， 倒 在 抹 油 的 盤內 即 成。
5，蘋果烤鴨
蘋果作輔料與烤鴨同食。
6，蘋果煎餅
煎餅的原料和做法
125克麵粉，一小撮鹽，一勺油，一個蛋黃，2公升牛奶，一個抽打成雪花狀的蛋清。
把麵粉放進盆里，加入泉水。
然後，放進油、鹽、牛奶和蛋黃慢慢地攪動。必須把麵糊攪勻，要稠些，不能太稀。
麵糊放在一邊醒兩個小時。
使用前一刻鍾，在麵糊里加進已經被抽打成雪花狀的蛋清，再把蘋果片放進麵糊里。
最後，加入熱油中炸。
7，糖煮水果拼盤
准備以下用具：一個平底鍋，一個木勺子，一個大湯勺。具體用料如下：1公斤水果(蘋果、梨、木瓜、櫻桃、杏仁、草莓等，根據您的喜好來選擇)，將水果去皮去核；糖(一般來說，一公斤水果需要5勺糖，當然如果您選擇的水果本身含果糖就高，可以少加些 糖)；檸檬汁或香草等。水果的准備需要10到15分鍾，燒的時間大約是10到20分鍾。
准備步驟如下：洗水果，去皮去核切好；將水倒在平底鍋里，加糖加香料；將水燒開；根據選擇的水果煮10到20分鍾；將其攪拌；倒在盆里冷卻。即成。
㈣ 蘋果可以用來做什麼好吃的
蘋果派
材料：
麵粉、雞蛋、黃油、鹽、酵母、芝麻、蘋果、大杏仁、開心果、蜂蜜。
做法：
1、派皮：100克麵粉、1個雞蛋、30黃油、鹽2克、酵母1克、芝麻1勺，揉成面團後靜置30分鍾，略微發酵。
2、把面團放冰箱冷藏室冷藏半小時，准備內陷：黃金蘋果2個、大杏仁、開心果適量、蜂蜜1勺；
3、把面團擀成薄餅；
4、鋪進烤盤里，盤里可以薄薄的撒一層麵粉，這樣烤出來很容易脫模；
5、預熱烤箱190度，上面再壓一個盤子，先烤10分鍾；
6、取出，在派皮上鋪滿切好的蘋果，再烤10分鍾；
出爐後，灑上果仁，淋上蜂蜜就可以了。
蘋果沙拉的做法
菜系及功效：甜品/點心 美容菜譜 減肥菜譜 工藝：拌蘋果沙拉的製作材料：主料：蘋果400克 輔料：黃瓜200克 調料：鹽3克，奶油80克，檸檬汁20克，白砂糖30克，胡椒粉3克 蘋果沙拉的特色：清香可口。蘋果沙拉的做法： 1.蘋果去皮去核切成丁，黃瓜去皮去籽切成小丁，放入鹽水內浸泡10分鍾。 2.鹽、奶油、檸檬汁、白糖和胡椒粉調勻成汁。 3.蘋果丁、黃瓜丁取出瀝凈水分，放入調好的汁拌勻即可。食物相剋 蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。
蘋果甜湯
原料：
蘋果2-3個、干銀耳5克、干紅棗6-8個、枸杞數粒、冰糖適量。
做法：
1、干銀耳用水泡發，洗凈撕成小朵；
2、蘋果洗凈，去核切塊或切片；
3、干紅棗洗凈，去核切塊，枸杞用水沖洗干凈；
4、將所有材料放入砂鍋中，加入3-4碗水，開火煮；
5、大火煮開後，轉小火煮約20分鍾即可。
備註：
1、各種材料的比例根據喜好自己調整；
2、紅棗核性燥容易上火，最好事先去掉；蘋果皮盡量保留；
3、冰糖其實可有可無，有蘋果、有紅棗，湯已夠香甜了。
酸甜蘋果炒肉塊
1.豬肉切自己想要的小塊
2.加黃油生抽澱粉 雞蛋 腌半小時
3.鍋里倒入油燒熱
4.然後把腌好的豬肉粒加入澱粉裹一層然後入油鍋里炸
5.蘋果切小塊
6.炸好的肉塊
7.西紅柿 切碎
8.然後鍋蔥蒜炒香
9.加入西紅柿碎炒
10.炒至西紅柿出水然後壓碎
11.加入醋 及白醋炒勻
12.汁炒勻煮開後加入炸好的肉塊煮三分
13.加入蘋果塊翻炒均勻
14.用鏟子把蘋果 炒勻然後加入鹽翻炒
15.最後炒至蘋果熟及肉收汁
16.炒好後裝盤
水果甜湯
原料：蘋果200克、雪梨200克、香梨200克、桃子200克、糖100克、清水3升。
做法：1、分別把桃子、蘋果、雪梨、香梨去核切塊，放入湯鍋中。
2、在鍋中加足清水煮到沸騰。
3、加入糖轉文火，煲30分鍾就可以了。
PS：夏天放進冰箱冷藏後再吃，口感會更加清爽。
蘋果醬 微波爐版
原料：蘋果、檸檬、糖、草莓。
做法：1、蘋果去皮，切塊，放入攪拌機中打碎。
2、加入同等分量的白糖，檸檬汁1匙。
3、微波爐不加蓋高火3分鍾，沒有微波爐的，用灶具小火10分鍾。
4、取出，攪拌均勻，再放入微波爐不加蓋中火2分鍾即可(沒有微波爐的，用灶具小火再30分鍾)。
5、做好以後，放入瓶中，等它冷卻，蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可。
㈤ 蘋果可以做什麼吃、
蘋果推薦做法如下：
主料
蘋果300g
糖80g
澱粉40g
輔料
油50g
熟黑芝麻20g
步驟
1.准備食材。
2.蘋果洗凈削去皮。
3.去核切成塊，我切的約6毫米厚
4.澱粉加適量水調成糊
5.將切好的蘋果放上糊中沾勻
6.油燒至七成熱，將蘋果片放入炸制
7.至外殼變黃撈出瀝油。（也可略炸即出鍋）
8.鍋中油倒出，再重新倒入點新油，放入糖。
9.快速劃動糖，使其溶化後轉小火。
10.至糖變得淺棕色，用鍋鏟挑起，能看到糖絲慢慢滴下，隱約能見絲狀物。
11.將炸好的蘋果片倒入。
12.快速翻勻。
13.灑少許黑芝麻快速出鍋。
㈥ 蘋果可以有哪些吃法，做菜怎麼用
可以生吃，可以蒸熟，可以做菜。拔絲蘋果做法如下：
所需材料：蘋果1個，細砂糖60克，食用油適量，玉米澱粉適量，麵粉適量。
1、准備好兩個蘋果。
㈦ 一個蘋果能做什麼美食
要說哪一種水果又好吃又便宜，相信很多人都會選擇蘋果。很多食品之所以會有蘋果味，就是因為蘋果的味道十分獨特，能夠充分滿足人們的味蕾。蘋果不但口感好，一天一蘋果，醫生遠離我的口號大家也是很熟悉的。那麼，利用蘋果的話能不能製作出非常好吃的甜點呢?當然可以了!
一：
材料
蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶
做法
1、將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀。2、放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻。
3、倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。也可以將煮好的混合液體冰凍後，倒入蘋果中食用。
蘋果中含有一種「果膠」，它是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量。著名的「蘋果減肥餐」，就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有清腸作用從而達到減輕體重的效果。
二：
材料
蘋果汁500克，鮮奶100克，奶油50克，糖50克
做法
1、將鮮奶、糖、蘋果汁用溫火煮開。2、加入奶油拌勻。3、倒入涼杯內，放入冰箱冷卻，即可。
營養成分
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、
鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢。
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
㈧ 蘋果可以做什麼好吃的
做法1：拔絲蘋果
准備食材如下：蘋果2個，澱粉80克，白砂糖100克
具體做法如下：.將蘋果瓜皮去籽後切成小塊，裝入湯盆，加入澱粉，攪拌均勻，接著鍋中倒油，油溫燒至七成熱，倒入裹上澱粉的蘋果，炸至金黃盛出控油，鍋中倒油，白砂糖，小火炒糖色，倒入蘋果，均勻裹上糖漿即可！
做法2：蘋果派
准備食材如下：雞蛋1個，蘋果1個，白砂糖50克，低筋麵粉150克，黃油10克，白沙糖20克，朗姆酒5克
具體做法如下：容器里加入水100毫升，倒入黃油，白砂糖50克，雞蛋1個，低筋麵粉150克過篩，和成面團，醒發10分鍾，蘋果去皮切丁，黃油10克，倒入蘋果，白砂糖20克，翻炒均勻，加入朗姆酒5克，擀成餅狀，面餅切條，倒入蘋果鋪勻，面條擺成網格狀，刷玉米油，烤箱預熱後，180°C上下火烤30分鍾！
做法3：蘋果糖水
准備食材如下：蘋果500克，枸杞1抓，蜂蜜適量，紅棗10個，桂圓肉
具體做法如下：將枸杞泡水幾分鍾，清洗干凈備用，紅棗洗去灰塵，備好蘋果，蘋果去核，不要削皮，並將蘋果切成大丁，取一煮鍋，將蘋果放入，並倒入適量的清水，大火煮開，轉小火25分鍾，怕酸可以加點白糖或冰糖與蘋果同煮.最後將枸杞倒入，煮開就可以享用了。
㈨ 蘋果太多吃不完可以用來做什麼
1、蘋果雞蛋早飯餅
先將預備好的蘋果掏出來放到一個大碗中，將蘋果的外表浸濕，然後加入少量食用鹽，蘋果切完薄片以後再將它們疊放在一同，先切成細絲，最初切成小碎丁，把切好的蘋果小碎丁放到一個略微大一點的碗中。掏出預備的兩個雞蛋先打到蘋果碎丁中，然後根據個人口味添加白糖。電餅鍋燒熱以後我們再用刷子蘸取少量的食用油，將它刷在電瓶鍋的底部，刷平均以後將蘋果麵糊放到鍋中攤成小餅。在放蘋果麵糊的時分要先用勺子盛大批的麵糊放到鍋中，就能夠做成一個又一個的小圓餅了。
2、製作蘋果乾
首先將蘋果清洗干凈並去皮，去皮後的蘋果切成塊，把蘋果對半切開，去核切約7mm厚的片，切片後的蘋果放入鍋中蒸12分鍾，蒸至綿軟取出。將蘋果快放在太陽下曬兩天，兩天後收回上鍋大火蒸8分鍾，蒸好後再從放在太陽下曬一天即可食用。
3、製作蘋果脆片
首先將蘋果洗凈去核，不用去皮直接切成薄片，准備一碗清水，加入一大勺檸檬汁攪拌均勻，將蘋果片放入水中浸泡15分鍾。在烤盤中鋪上油布，並將蘋果皮擺好放入烤盤中，烤箱預熱上下火100℃，放入烤盤烤兩個小時，取出冷卻即可食用。
4、製作蘋果醬
首先將蘋果洗凈，擦乾水分，然後去核並切成小塊，用攪拌機將其打碎，在蘋果泥中加入冰糖靜置一小時。將蘋果泥倒入鍋中，熬煮，並加入檸檬汁，大火煮開後轉小火，不同的攪拌，直至果泥變得粘稠即可關火。待果泥涼了之後加入2大勺蜂蜜攪拌均勻，並將果醬裝入玻璃瓶中放入冰箱冷藏即可。