1. 大閘蟹吃母的好還是公的好
大閘蟹公的好還是母的好還得看具體的時間。
九月母蟹好
自古對吃螃蟹就有「九月團臍，十月尖」的說法，也就是說在九月份時是吃母蟹的最佳時間，這時候的母蟹蟹黃豐滿，肉質細嫩，而公蟹蟹膏還沒完全形成，因此，無論是營養價值還是口感都不及母蟹。
十月公蟹好
大閘蟹到了十月份，母螃蟹進行了排卵，體內蟹黃就沒了，也十分消瘦，這時候的公蟹蟹膏剛好長滿，也比較肥美，因此，營養價值和口味都比母蟹好很多。
2. 大閘蟹公母哪種好吃
大閘蟹公母哪種好吃，要看吃大閘蟹的時間來定。民間吃大閘蟹有「九雌十雄」的說法，說的是農歷九月份吃母蟹最好，因此時母蟹肥美多肉還帶有蟹黃，而過了這段時間到了農歷十月份母蟹產卵，加上准備過冬，其肉質會變少，蟹黃也因為繁殖產卵而減少，就沒那麼好吃了，這時要改吃公蟹，其肉厚鮮嫩，有滑嫩肥美的蟹膏，吃起來不遜於母蟹味道。
3. 怎麼區分大閘蟹的公母是公的好吃，還是母的好吃
區分大閘蟹公母，最簡單明了的方式是把螃蟹翻過來看肚臍，尖臍的是公蟹，團臍的是母蟹。如果以吃蟹肉為主，那麼選擇公蟹為好，因為公蟹通常更大隻，而且更肥美多肉；但吃公蟹吃的是蟹膏，吃母蟹則吃蟹黃，這兩種美味各有優勢，這就是個人愛好的選擇了。
吃蟹的時候注意適量購買，做好之後一次吃完，盡量不要下一頓繼續吃。
4. 螃蟹是買母的好還是公的好吃
公蟹吃蟹膏，個頭大些；母蟹吃蟹黃，個頭小些；看各自口味喜好，建議公母搭配吃；
「蘇蟹閣」陽澄湖大閘蟹銷售人員建議最佳吃蟹時間：
10月份吃母蟹（蟹黃）；11月份吃公蟹（蟹膏）
說是因為到了秋季，氣候漸漸由涼到冷，在野生的環境中，到了10月份，母蟹的蟹黃長得最豐滿；到了11月份，公蟹的蟹膏 長得最厚實。民間諺語吃螃蟹也有「九雌十雄」的說法。
蟹黃和蟹膏不但味道鮮美，而且營養豐富，是螃蟹的精華之所在，而且建議吃螃蟹時一定要蘸姜醋，以祛其寒氣。
5. 螃蟹公母哪個好吃
其實這看個人口味，有的人喜歡吃母蟹，有的喜歡吃公蟹，不過我個人還是比較喜歡吃母蟹的，因為母蟹的蟹黃比較營養美味。蘇蟹閣小編提醒你，蟹屬於涼性食物，不易吃的太多。
6. 大閘蟹是公的好吃還是母的好吃
公蟹和母蟹，最大的區別就是蟹膏和蟹黃！當你揭開螃蟹的背殼，掰開螃蟹的身體，可以看到裡面是不同的。
很多著名的菜餚，都是用蟹黃製作的，如蟹粉小籠、蟹粉獅子頭、蟹粉豆腐等，這些菜餚的美味，都離不開蟹黃的鮮美。
到了農歷十月份，就該吃公蟹了。這個時候，公蟹發育的成熟飽滿，滿滿的蟹膏，甚至會把公蟹的背殼高高頂起。
蟹膏是凝膠狀的，在空氣中顫顫巍巍，散發著誘人的香氣，吃在嘴裡非常黏膩，像是要把唇舌都粘起來一樣，口感非常獨特，濃香美味。
所以，如果你比較喜愛蟹黃，那就選擇母蟹。如果偏愛蟹膏，那就選擇公蟹。
此外，還可以根據時間段來選擇，如果是農歷九月左右，母蟹成熟飽滿的時間段，那就選擇吃母蟹。如果在農歷十月左右，公蟹更為肥美健碩的時間段，那就選擇公蟹。
7. 吃螃蟹吃公的還是母的 吃螃蟹公的好還是母的好
今年雨水多，成熟晚，盡量晚點買蟹！買早了，不夠成熟不好吃，相當於浪費錢！
公蟹母蟹，哪個好吃？哪個營養？10月中旬前後，母蟹基本飽滿，黃也硬了，此時母蟹最好吃。
待到11月份中旬左右，就是公蟹的天下了。母蟹的黃已經硬得有點過，而公蟹的膏滿滿的，正粘嘴呢！
母蟹蟹黃里含有人體所需的磷脂、蛋白質和維生素，還有大量膽固醇，而公蟹不含。
公蟹蟹膏中則比蟹黃含有更多的脂肪和不飽和脂肪酸。因而一些肝功能不好的人對母螃蟹要慎吃，怕胖的則少吃公蟹。
螃蟹雖然好吃，但也不可貪多，過猶不及。
8. 大閘蟹公的好吃還是母的好吃有什麼區別呢
分時間段，10月中旬前後，母蟹基本飽滿，黃也硬了，此時母蟹最好吃。待到11月份中旬左右，就是公蟹的天下了。母蟹的黃已經硬得有點過，而公蟹的膏滿滿的，正粘嘴呢！公螃蟹肚臍蓋子的頂端比較尖，呈明顯的三角形形狀；母螃蟹蓋子的頂端比較圓鈍，有點接近於圓形。
從口感上來說，蟹膏口感細膩，入口微甜，適合細嚼慢咽；蟹黃口感像雞蛋黃，但比雞蛋黃更鮮美，吃起來有咀嚼感，能吃到很多小顆粒。
9. 公蟹好吃還是母蟹好吃
買螃蟹時該如何挑選，公的好吃還是母的好吃？
要看蟹的品種和季節。一般俗話說，九月母，十月公。意思是這個時期的蟹是最肥的時候，吃著鮮美。公母的分辨主要看肚子底下的蟹臍，細長型的是公，比較圓滿的是母。很好分辨。
c
看時候，上蟹初期應吃公蟹，肉多嘛，這時母蟹的蟹黃還沒完全長飽滿，到中期蟹黃飽滿了，那當然是母蟹好吃。
區分公母看蟹鉗，大而毛多著是公的。
螃蟹是寒性食物，吃完後最好喝一杯紅糖姜水，去去寒氣。