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電磁爐和電炒鍋哪個炒菜好吃

發布時間: 2022-02-17 08:25:56

① 電磁爐和電炒鍋哪個快哪個炒菜方便

電炒鍋便宜,但熱的稍微慢點
電磁爐稍微貴點,
純粹炒菜的話,電炒鍋就可以了,我昨天剛買電炒鍋的,
電磁爐有時間控制什麼的,功能多點而已

② 電熱鍋和電磁爐哪個做菜好吃

電磁爐的工作原理是,當導磁鐵鍋在交變磁場的作用下產生渦流發熱,而電磁爐本身不發熱,當鐵鍋發熱後有部分熱傳導給與鍋接觸的電磁爐面板。

③ 電磁爐好還是電炒鍋好

電炒鍋和電磁爐的區別

電炒鍋和電磁爐從外觀上來看,電炒鍋有一圈圈電熱絲和和開關按鈕組成。電磁爐相比起來顯得更上檔次呢,可以對不同的食物進行煮、烹炒進行不同按鍵的選擇,還可以對其進行定時,方便人們在煮飯時可以短時間的離開,等時間在規定范圍內到達限定的值時就會自動斷電,起到了很好的保護作用。相比來講電磁爐使用起來更加方便快捷。而它們的區別就在於:

一、加熱原理
兩者加熱原理不同,電磁爐是線圈通電產生渦流加熱,電炒鍋就是和普通電爐子一樣的原理。相比下電磁爐加熱效率高,溫度控制范圍大。但由於使用電子元件,不宜過熱。煎,炒,烹,炸,都會加速電磁爐的損壞。電炒鍋雖然效率低,可是不存在這些問題。


二、省電問題
電炒鍋一般的額定功率是1500W,電磁爐常見的是1800W。電器的耗電量是與電器的功率和使用時間決定的,電磁爐就費電。

三、輻射問題
電磁爐產生的磁場由於不可能100%被鍋具吸收,部分磁場從鍋具周圍向外泄漏,就形成電磁輻射。電炒鍋不存在以上問題。


四、故障率問題
電磁爐的瞬間加熱功率都是滿功率,加熱比較粗糙,而且只能使用一個到熱盤,導熱不好的話很容易引起溫度保護,故障率偏高。


五、炒菜的便捷性

電炒鍋的鍋底不是平的,有利於炒菜翻炒。

從使用上講電磁爐是鍋體自身發熱,灶具不發熱或很少發熱,而電炒鍋是灶具發熱,熱量由灶具傳到鍋體,電磁爐是典型的電磁輻射產生熱量的裝置,電能通過電磁輻射的方式傳到鍋體後,在鍋體上產生熱量,電磁輻射是一種無線電波,在傳遞的過程中(短距離)幾乎無能量損失,故電磁爐的熱效力非常高,熱慣性較小,而電炒鍋則與之相反。

④ 電磁爐和電鍋那個炒菜好吃

電磁爐,電鍋。炒菜??我不是太……但我覺得電鍋好吃吧。

不對,說錯了,是電磁爐,但好不好吃在於炒菜,在於本人的手藝。而不是電磁爐或者電鍋

⑤ 電磁爐和電炒鍋哪個更好

朋友,電磁爐是利用電磁原理加熱,加熱效率高、傳熱快、效果好;電炒鍋是利用發熱管加熱傳遞,加熱效率低、加熱效率低、傳熱慢、效果差;兩種比較電磁爐合適。

⑥ 炒菜做飯用電磁爐還是用電炒鍋好點

一:電炒鍋的技術不太成熟,相比之下,電磁爐會更好一些。
二:電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻(20~25KHZ)之交變磁場,經過導磁性(鐵質)鍋具產生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物,能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具,且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器,可防過熱,省電又安全。

⑦ 電炒鍋和電磁爐哪個好 聽人說電磁爐炒菜不好吃是怎麼回事 到底哪個好宿舍用

做菜是否好吃在於對做菜人的手法與烹調技術,家庭普通菜要求的也不高,在宿舍使用最主要的是使用安全性,一般電磁爐不會出現明火或者電源線因電流過大過熱現象,還是比較安全的,電炒鍋一般加熱功率有幾個檔,加熱原理與電磁爐不同、加熱盤與鍋為一體的較多,個人認為使用電磁爐比較好

⑧ 空氣炸鍋和電炒鍋 以及電磁爐分別什麼區別哪個炒菜最好吃大約功率是多少

空氣炸鍋機,電炒鍋,電磁爐,他們的區別是非常大的,電炒鍋的話,基本上就是炒菜的電磁爐也可以燒水炒菜也可以做火鍋的。而空氣炸鍋機呢,就是適合那種烤地瓜什麼之類的

⑨ 究竟是電磁爐好,還是電炒鍋好

依次回答你的問題。
1.你問的是省電的問題。首先電器的耗電量是與電器的功率和使用時間決定的,電炒鍋一般的額定功率是1500W,電磁爐常見的是1800W。要是都是全功率使用的話,電磁爐就費電。但有一個問題就是電磁爐的功率控制很靈活,電炒鍋一般就是兩檔位控制或用一個可調溫的雙金屬片控制,相對來說技術落後一點,這樣下來還是電磁爐略微省電一點。
2.好吃與否,在我看來,與廚藝關系大一點,其實電磁爐用慣了,也很好用。
3.電磁爐的優勢有幾點。一.加熱源與鍋具分離。可以一個電磁爐配很多鍋具。二.可以很方便的調節,有功率調節,溫度調節。這樣來說就像用火可以調火候一樣,在吃火鍋等情況下就很方便。三.沒有明火,這一點要解釋一下,就是火鍋裡面有個加熱盤,裡面的核心溫度是相當高的,熱傳導不好的話容易燒斷,或引起火災。四.有很多保護措施,比如說無鍋告警,溫度報警,故障報警,等等很多種保護電路,這都跟裡面的單片機技術有關,還有溫度感測,IGBT管的應用等有關,可以說電磁爐的普及是與各種新技術,新器件的發展密切相關的。五.電磁爐的效率很好,就是電能變成熱能的比率。
基本上就這幾點,但這幾點就足以在技術上淘汰電炒鍋。
4.新型的電炒鍋在哪裡有突破呢,基本是在控制迴路裡面,通過一個大功率可控硅就可以控制發熱功率,即無級調溫,但是前面的電磁爐的優點很多是不能借鑒的。
最後講講電磁爐的缺陷,1.不管是控溫,還是調節功率。基本都是靠間歇工作來實現的,即瞬間加熱功率都是滿功率,這就使的他的加熱還是比較粗糙,2.只能使用鐵質或不銹鋼器具,其他的金屬就不能用。雖然可以使用一個導熱盤,但導熱不好的話很容易引起機器的溫度保護。3.長期使用的話,機器內部很臟,都是油煙,相對來說故障率也比較高,但如果報修期長一點的話也就不是問題了。
寫了好一會兒,我是修理電磁爐的,比較客觀,希望回答的還滿意。

⑩ 電炒鍋炒菜好還是電磁爐炒菜好哪個好吃點要買多少W的

電磁爐會好點,買1900--2100w按鍵的,不要買觸摸的,建議用九陽牌的。