1. 攤餅子的做法大全
攤餅子要放入雞蛋。裡面放上蔥花。稠一點的面。
放在電餅稱內兩面刷油。堅持金黃。
2. 電餅鐺攤餅怎麼做好吃
電餅鐺攤煎餅的做法：材料：麵粉500克；玉米面500克；花生油適量；用具：電餅鐺
方法/步驟：
1、把磨好的麵粉放到盆里加清水調勻，靜置半小時
7、攤完後的煎餅，趁熱疊成小卷放到籠屜里，香噴的雜糧煎餅即可食用
注意事項：電餅鐺火一定不能開太大，我在餅翻面以後就關了電源，用余溫加熱剛剛好。火太大容易糊，雞蛋表面成色也不好。
3. 攤餅怎麼做如何做好吃
4. 攤餅怎麼做又軟又好吃竅門
再攤餅的時候，切記要胖它軟糯可口，一定要加一點水，再蓋蓋子悶一下，就會很軟，口感很好吃。
5. 攤餅的做法是什麼
主料：白面100g、生菜100g、黃醬10g。
輔料：油適量、鹽適量。
攤煎餅的做法
1、麵粉准備好。
6. 攤餅的做法竅門
攤煎餅的技巧
1
燒熱平底鍋，倒入適量的食用油，端起鍋傾斜轉動，讓油布滿鍋底；
2
舀兩勺的攪拌好的麵糊倒入鍋中，倒的時候要注意不要集中到一個位置，要向四周攤開，然後再雙手端起鍋傾斜轉動，讓麵糊緩緩向四周流動，布滿鍋底，再用鏟把不均勻的地方攤薄；
3
當麵糊在鍋里凝固的時候，用鏟輕輕將煎餅翻倒另外一面，如果煎餅太大不好操作，可以用筷子夾住輔助一下；在一面凝固之後可以將雞蛋打進鍋里，把雞蛋弄碎，平鋪在上面。
4
將兩面都煎到泛起金黃色就可以啦，注意不要煎焦了哦。
7. 攤餅子怎麼做好吃，攤餅子的家常做法
食材
主料
普通麵粉
100g
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
清水
適量
步驟
1.准備好材料。
2.先將小蔥洗凈切碎盛到碗里加少許鹽腌漬幾分鍾。
3.盆中加清水，磕入兩個雞蛋。實際上不加雞蛋也可以，只不過加雞蛋不但有營養而且攤出來餅子顏色金黃更好看。
4.攪拌均勻。
5.將腌好的小蔥倒入水中。
6.然後倒麵粉進去攪拌，攪拌是有技巧的，千萬不能劃圓圈一樣的攪拌，那樣會有麵疙瘩，要用筷子上下攪動，這樣才不會有疙瘩。
7.然後加鹽。
8.成品，麵糊要不稀不稠。我一般喜歡調的稀一點，這樣攤出來的餅要軟一點。
9.電餅鐺中刷一層油，用勺子舀一勺倒入電餅鐺中。當然平底鍋也是一樣的。
10.然後用木鏟撥動麵糊，將麵糊均勻的攤平，這一步動作要快，不然慢的話中間都快熟了，邊上的還沒攤好。
11.煎至一面變色就可翻過來煎另一面，煎至金黃色即可出鍋。
12.攤好的餅夾點炒蘿卜絲或直接蘸瓜豆醬吃，吃起來很過癮。
13.再來一張圖，開吃啦！
小貼士
調麵糊要不稀不稠。
調麵糊攪拌時是有技巧的，千萬不能劃圓圈一樣的攪拌，那樣會有麵疙瘩，要用筷子上下攪動，這樣才不會有疙瘩。
攤餅時木鏟撥動麵糊，將麵糊均勻的攤平，這一步動作要快，不然慢的話中間都快熟了，邊上的還沒攤好。