『壹』 好吃的家常菜的做法有哪些
豆角燉土豆是比較不錯的家常菜，將五花肉爆香，然後放入豆角和土豆，翻炒，加入適量的調料以及開水燉制，大概15分鍾左右就可以了。
『貳』 有沒有特別又好吃的家常菜分享
翡翠彩蔬卷
食材：大白菜3片、菠菜30g、紅蘿卜50g、彩椒50g、鹽1勺、鮑汁1茶勺、糖適量、水澱粉1勺。
做法：1)彩椒，紅蘿卜切絲2)白菜和菠菜飛水3)將蔬菜絲碼在白菜葉上4)捲成卷5)切成段6)鍋中放少許水，加入鹽，鮑汁(蚝油)，水澱粉，煮至湯汁粘稠7)澆在彩蔬卷上即可。
8、麻仁鹵香菇
食材：香菇10朵、熟白芝麻適量、油適量、甜面醬適量、高湯精適量
做法：
1)香菇去蒂洗凈擠凈水份。2)鍋中放少許油，入香菇略炒盛出。3)鍋中放油，入甜面醬炒香。4)加入香菇翻炒。5)加入適量水、少許高湯精大火煮開。6)湯汁收盡時撒白芝麻翻勻出鍋。
小炒牛肉片
食材：鹵牛肉100g、蒜薹50g、紅尖椒20g、小紅辣椒20g、蒜適量、細鹽適量、雞精適量。
做法：
1)牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小紅辣椒切小段;2)鍋燒熱，放少許油，油熱後放入蒜片和小紅辣椒;更多菜譜，3)蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片;4)翻炒至牛肉片變色，放入蒜苔和尖椒;5)繼續炒至蒜苔熟透，放入適量鹽;6)加少許雞精提味，翻炒均勻即可。
『叄』 介紹幾個好吃的家常菜的做法
麵包蝴蝶蝦明蝦去頭和殼,用鹽.味精(或者雞精)腌制半小時,腌制好的明蝦在蛋清里滾一下,再在麵包糠里滾一下,即可開油鍋炸麵包蝦,炸至金黃色即可~~
豆腐皮包肉1.五花肉加鹽.料酒.味精剁成肉糜後拌入蔥花
2.豆腐皮打濕後切成條(大小按自己需要的切)後包入肉.
3.起油鍋炸包好的豆腐皮包肉(至金黃色即可)撈起瀝去油
4.在鍋中放入醬油.水.白糖.少許鹽.茴香(1個)和炸好的豆腐皮包肉一起燒開即可盛盤.
椰蓉雞柳椰蓉雞柳
1.雞脯肉切絲放少許鹽.香酥炸雞粉.椰絲攪拌均勻後靜置半小時
2.起油鍋炸至金黃色即可.
香腸炒四季豆1.四季豆300克.榨菜切絲.萬隆香腸四根切片.大蒜籽4瓣剁成泥
2.起油鍋,開中火放入蒜泥炒香後放入香腸炒至香腸呈透明狀,這時開旺火放入四季豆段炒至四季豆顏色變深綠色放入榨菜絲翻炒幾下倒入小半碗水和少許鹽燒滾即可.(在盛盤前放入味精)
毛豆蛋餅
1.毛豆(蒸熟)去衣,胡蘿卜切絲(在開水裡焯一下,撈起瀝干),水發黑木耳瀝干切絲
2.雞蛋3個打勻放入胡椒粉.鹽.味精,再放入准備好的毛豆.胡蘿卜.黑木耳絲攪拌均勻
3.起油鍋煎蛋餅(煎好後蛋餅切成三角形盛盤)
這道菜有美膚的效果
『肆』 好吃的家常菜做法視頻
8道簡單好吃的家常菜，做法很簡單
一、【椒鹽紫蘇蝦】
【做法】:
1.蝦切去蝦腦、蝦槍、蝦眼、蝦須，開背。
2.紫蘇洗干凈切碎、蒜頭切成蒜蓉。
3.熱鍋熱油，炸至蝦殼和肉分離，撈出。
4.鍋里留少許油，蒜蓉炒香。
5.加入紫蘇翻炒片刻，倒入蝦，加椒鹽快速翻炒均勻即可。
二、【好好吃的番茄炒雞蛋】
【做法】：
1.番茄洗干凈切塊，雞蛋打散。番茄可以根據個人喜歡去皮或者不去都可以，看個人喜好吧。
2.鍋里加油，倒入蛋液，把雞蛋炒熟，裝出備用，我喜歡炒得嫩一些。
3.鍋里重新倒少許油，大火，倒入番茄。
4.把番茄炒到出紅油，有沙沙的感覺，加入砂糖，少許番茄醬。炒出紅油是關鍵，這絕對和沒炒透的味道相差很多。
5.最後倒入雞蛋，再少許鹽炒均勻即可，加了番茄醬的話鹽可以少點。
三、【尖椒炒肉絲】
【做法】 :
1.瘦肉切絲，加鹽、醬油、少許糖、水澱粉充分抓勻。蒜頭切成蒜蓉，尖椒洗干凈，去籽和根部 ，切成絲。
2.鍋燒熱，倒入油，放入肉絲，炒至肉絲變色，盛出備用。
3. 重新倒少許油，倒入蒜蓉，炒香。
4.倒入尖椒絲，翻炒一會，加入蚝油，炒均勻。如果喜歡軟的可以加點水燜一下 。
5.倒入肉絲，再根據個人口味加適量鹽，翻炒均勻即可。
四、【紅燒話梅排骨】
【做法】:
1.排骨砍小塊，洗干凈，冷水下鍋焯水備用。
2.鍋里加少許油，放入焯好水的排骨，煎至表面微黃。
3.加入醬油、蚝油、番茄醬翻炒均勻。
4.倒入熱水，放入紅糖、話梅，蓋上蓋子，中火燉煮至湯汁濃稠即可。
五、【鹽焗鵪鶉蛋】
【做法】:
1.鍋里或者烤碗里先放一層鹽，均勻放入鵪鶉蛋。用鍋用烤箱都可以，看個人方便。
2.再放一層鹽覆蓋蛋，蓋上烤碗蓋子。放入預熱好的烤箱中層，200度15分鍾。如果用鍋則是先把鹽炒熟，再把蛋埋進去，蓋蓋子小火10分鍾左右即可，記得不要用不沾鍋，以免把鍋里刮花了。
六、【薄荷蝦】
【做法】：
1.蝦去蝦腦蝦線，在蝦腦袋和身體連接處，一擠，蝦腦露出來，輕輕一拉蝦線也一起出來了。
2.鍋里倒水煮開，放入洗干凈的薄荷，加適量鹽。
3.倒入處理干凈的蝦倒入鍋里。
4.中火煮至變色即可。
5.撈出蝦後，直接吃就很好吃了，我家兩娃都是直接吃，不蘸任何調味。我喜歡再蘸點醬油。
七、【微波香菇排骨】
【做法】：
1.排骨洗干凈，用冷水浸泡幾個小時，中途換水，這樣是為了去除多餘的血水。
2.浸泡排骨的同時，把香菇沖洗一下，加入冷水泡發。
3.蒜頭切成蒜蓉，用油炒香。把浸泡過得排骨撈出瀝掉多餘的水分，加入蚝油、湯、鹽、雞精、水澱粉攪拌均勻，把炒香的蒜蓉連同少許蒜油倒入排骨里，再次拌勻，放入冰箱冷藏備用。
4.加入泡發好，切小塊的香菇，拌勻。蓋上蓋子，放入微波爐，選擇排骨功能，如果沒有排骨功能，直接叮5分鍾即可。（放微波爐的餐具，請確保是可以微波使用的哦。我這個蓋子不是密封的，只是為了防止排骨水分流失，可以用微波保鮮膜）
八、【豆腐瘦肉蒸雞蛋】
做法:
1.豆腐取出切片，放在盤里。（先把盒子底下四個角剪破，這樣方便取出完整的豆腐）
2.瘦肉加味極鮮醬油、雞精、生粉、油拌勻，放在豆腐兩邊。
3.打入雞蛋，淋少許油。
4.放入上汽的蒸鍋里，蒸18-20分鍾，最後撒上蔥花，淋上蒸魚豉油。