1. 哪個牌子的鴨脖最好吃/
絕味的拉~
其實推車賣的那種沒有牌子的,也有味道很好的。只是每個人對這個看法不同。
2. 什麼牌子的鴨脖好吃
絕味鴨脖很出名了,應該在全國各地都有連鎖店之類的,大家都很喜歡吃,那說明真的很好吃。
煌上煌鴨脖也別有一番風味,跟周黑鴨好像差不多都是甜辣的口味。
剛開始吃周黑鴨可能有點吃不慣那個甜辣的味道,吃久了感覺周黑鴨的味道更加的多元化,回味無窮。
3. 哪個品牌鴨貨好吃
中國最好吃的鴨貨都在哪?
在吃鴨方面,南京人民從來不服輸。雖然南京以鹽水鴨最為出名,但實際上,最深得南京人民心的,還有鴨四件。在南京,不乏大口吃鴨肉的機會,但是真正解饞有趣兒的,還得是配上一壺小酒,認認真真的啃鴨四件。飽浸鹵汁的鴨翅鴨腳,比鴨肉更加入味,細細的啃著上面的鴨肉,順勢再砸吧一口小酒,既解饞又怡情,這可比正兒八經的坐那吃鴨肉,更讓南京人滿足。
提起鴨貨,不得不提風超大的武漢周黑鴨。周黑鴨率先將鴨身上的犄角旮旯做出了名堂,不僅做出了自己獨特的風味,還創立了品牌威信,以至於現在提起中國的鴨貨,好不好吃先不說,名聲最大的非它莫屬。
雖然鴨子身上的這些犄角旮旯、七零八碎的地方肉不多,但是周黑鴨採用獨特的鹵料,將這些鴨貨賦予了獨特的味道。在鹵制過程中,鴨肉中的水分析出,鹵料的味道進入,鴨肉變的格外有嚼勁。每一次吃周黑鴨,都會來一場與唇齒之間的較量。然而樂趣也正是如此,就在舌頭遊走在骨縫中間時,撕扯下絲絲入味的鴨肉。而率先感受到的,是一股濃烈的麻辣,麻辣沖擊過後,又是一股隱約的回甘,吃著吃著便深陷其中欲罷不能了!
雖然武漢人在吃鴨子上頗有心得,但是吃鴨貨,絕對不是它一家獨大,真正的行家,比比皆是。
武漢人有周黑鴨,而讓湖北荊州人念念不忘的,還是他們本地的小胡鴨。如果說周黑鴨是湖北人民的面子,那這小胡鴨絕對有實力堪稱為里子。每一次湖北同事回鄉,都會給我們帶回來當地的小胡鴨,小胡鴨一出場,立刻成為了全場最耀眼的特產。比周黑鴨少了一份濃郁的鹵料味道,小胡鴨雖然也是甜辣口味的,但是卻能清晰的感受到鴨肉的原味,這是鹵味中最不可多得的一點了。所以,覺得周黑鴨過於濃烈的,不如嘗試一下小胡鴨,一樣很能打!
而溫州人,卻將鴨舌吃出了不一樣的心得。在我看來,鴨舌又細又小,幾乎沒肉,是食之無味棄之可惜的典範。然而在溫州人的理解中,這鴨舌實際上可分為三部分。前段是柔滑肥美的舌尖,中端是骨肉連接處,富含鴨舌最濃郁的脂肪香氣。而最後段,是細小的舌系帶,雖然個頭最小,卻是整隻鴨舌最入味的部分。溫州人看好鴨舌這富有層次的口感,再配以獨家秘制的鹵料,然後風干至大部分水分析出。最後的鴨舌,既有韌性、又有滑軟,個頭不大,卻飽含滋味。成為了溫州人民餐桌上不可或缺的最佳下酒菜。
就連北京最有名的全聚德,都將鴨掌做出了自己的心得。鵝黃色的鴨掌與青翠的芥末在白瓷盤上交相輝映,色澤清淡舒爽,吃到口中,那細軟脆爽的鴨掌配以芥末的辛辣,成了餐桌上最佳解膩的小食。烤鴨吃膩的時候,來上一個芥末鴨掌,辣的人緊眯雙眼,過後卻是無盡的滿足。這帶著嗆勁兒的芥末鴨掌,成為了整頓烤鴨的最佳註解。
4. 哪個牌子的鴨脖子好吃
覺得吃過最好吃的是絕味,他的鴨爪也最好吃
5. 什麼牌子的鴨脖子好吃
很多地方能買到精武鴨脖,但不一定是正宗湖北的(有些是假的)。
另外象九九、楚味也不錯。
看你所在的地區了。
6. 什麼牌子的鴨脖最好吃
各有各的口味,比如久久鴨,絕味鴨脖,周黑鴨,要不重麻味,要不重醬味,都不一樣,
7. 到底哪個牌子的鴨脖最好吃
確實是很多人的夢想,從業這幾年,遇到的太多年輕人想開點創業的。
對於想從事餐飲行業的人,有一下幾點忠告:
1、切合實地的去把市場考察好。當地都有什麼產品,適合做什麼產品。
2、你選得項目需要的資金,自己有沒有能力支付,比如租金,裝修,設備材料,技術來源等等一系列的費用。
3、進行店面選址,針對你做的項目產品,分析適合什麼年齡段的消費群體,比如飲品,一定要年輕人聚集的地方,並且有消費能力的,比如步行街,商業街,大型超市出入口,等
4、裝修的模式,要挖空心思來思考,做什麼什麼模式的,跟能吸引人。
5、宣傳的渠道,一個產品能不能銷售掉,就看你的宣傳模式怎麼樣,要怎麼才能把客人吸引到店裡。
6、產品的定位,做的是什麼檔次的產品,定價。
7、如何把控產品口味,做到表裡如一。
8、怎麼樣的服務才能讓客人感覺舒心並且不壓抑。
如果你能把以上做好,做事就會事半功倍了。
8. 有沒有好吃的鴨脖品牌推薦鴨脖什麼牌子好吃
我最喜歡吃的絕味鴨脖,特別是他們鴨脖還有素菜。還有就是他們態度挺好,有的店你站那兒半天也可能沒人理你,他們就不會,而且每次都會主動給我們一次性手套,而不是我們自己問著要,我覺得這一點就很好。