Ⅰ 各種簡單美味的小吃做法
白糖核桃栗子糊的做法詳細介紹
菜系及功效：甜品/點心
肝調養食譜
補氣食譜
補陽食譜
壯腰健腎食譜
口味：甜味 工藝：其他白糖核桃栗子糊的製作材料：
主料：核桃40克,栗子（鮮）40克
調料：白砂糖40克教您白糖核桃栗子糊怎麼做，如何做白糖核桃栗子糊才好吃
1.
先將栗子炒熟去皮'；
2.
栗子與核桃仁一起搗成泥；
3.
加入白糖拌勻放入碗中；
4.
用沸水調拌後服用。小帖士-健康提示：
本品具有補肝腎、壯筋骨之功效，適於腎虛型耳鳴耳聾者食用。
小帖士-食物相剋：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 手撕餅的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食
美味糕點
甜品/點心
手撕餅的製作材料：
主料：麵粉教您手撕餅怎麼做，如何做手撕餅才好吃
1、高筋麵粉三杯（量米的那種量杯），加入溫水1又1/4杯（最後的1/4杯看面團的吸收水份的情況，可多可少）用力揉捏至面團基本不粘手，表面塗少量色拉油，保鮮膜蓋住，自然醒發20分鍾
2、之後可以看到面團表面粗糙的組織變成光滑細膩的樣子，面團搓成條狀，分成10等分的小面團
3、面團放在乾麵粉的砧板上，趕成長條，上面撒上鹽、白鬍椒粉，鋪上干蔥（這點很重要）
4、從邊上捲起，成一長條，繞著手指（邊繞手指，邊讓它自身也打卷）。頭和尾塞入圈中。成一陀。
5、把那一陀壓扁，上面蓋上保鮮膜，用擀麵杖盡量把皮趕薄，趕大（越大越薄，效果越好）
6、最後在平底鍋內放入少量的油，把趕好的餅放入油鍋內煎至兩面金黃色即可。（可以看到中間會蓬起，這才算成功）
7、吃的時候，把餅放在防油紙上，四周向中間擠壓，它中間蓬起的部分會自然斷裂呈手撕狀。 酸奶銀耳水果羹的做法詳細介紹
菜系及功效：甜品/點心
美容菜譜
減肥菜譜
滋陰食譜
營養不良食譜
口味：酸甜味 工藝：拌酸奶銀耳水果羹的製作材料：
主料：酸奶250克,獼猴桃250克,銀耳(干)100克,木瓜100克,蘋果100克,梨100克
調料：冰糖50克教您酸奶銀耳水果羹怎麼做，如何做酸奶銀耳水果羹才好吃
1.
將銀耳用溫水洗凈泡開，撕成小片；
2.
小湯鍋置於火上，加適量水，放入將銀耳熬成稠狀，中途加入冰糖，熬好後放涼；
3.
將獼猴桃、木瓜、蘋果、梨均切丁，放入冰糖銀耳中，最後加入酸奶拌好即可食用。
小帖士-食物相剋：
酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。
蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。
黑芝麻湯圓的做法詳細介紹
菜系及功效：精品主食
甜品/點心
烏發食譜
夜尿多食譜
明目食譜
健脾開胃食譜
口味：甜味 工藝：煮黑芝麻湯圓的製作材料：
主料：糯米粉300克,黑芝麻300克
調料：白砂糖150克教您黑芝麻湯圓怎麼做，如何做黑芝麻湯圓才好吃
1.
黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；2.
適量糯米粉加水和成團；3.
以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；4.
將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；5.
用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；6.
包好後有如山楂大小；7.
燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
小帖士-食物相剋：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。