① 什麼樣的地瓜烤著最好吃
紅心紅薯。。。。就是黃色皮黃色肉的那種。。。不要太大也不能太小。。這種紅薯水分多烤出來又甜又濡。。烤得久了會流糖汁。。。如果喜歡吃面面的就吃紅皮白肉的那種。。水分少比較干。。吃起來很香。。。
品種什麼的咱也不懂啦。。誰知道哪品種好吃。。。。而且好像跟西瓜一樣。。甜不甜跟土質和氣候也有關系。。。你可以在菜市各種的買一個回家烤烤吃吃看嘛。。。。。。
② 烤紅薯用什麼烤的最好吃
烤紅薯用烤盤還是烤網好：烤紅薯用烤盤還是烤網好呢?其實，這並沒有統一的規定，要看個人的喜好來定。不過小編更喜歡用烤網烤紅薯，但是在烤之前，要在烤網上墊一層錫箔紙，防止紅薯汁弄臟烤網，難以清洗。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點贊或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!）
烤箱烤紅薯步驟與注意事項：
一、烤箱烤紅薯的步驟1、要將紅薯洗好，用干凈的布擦幹上面的水漬，或自然晾乾。2、把烤箱中的烤網拿出，烤箱調到150度，預熱5分鍾。3、在烤網上鋪一層錫紙。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點贊或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!）
4、然後將洗好的紅薯依次擺在烤網上。5、將烤網放入烤箱中層。6、關上烤箱門，然後將溫度調到220度，時間定為45分鍾，上下火一起烤。
7、在烤的過程中，要將烤網拉出，將上面的紅薯翻轉一面，等時間一到，就可吃上熱乎呀、香噴噴的紅薯啦，有興趣的朋友，不妨自己試試吧。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點贊或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!）
二、烤箱烤紅薯的注意事項
1、最好選擇紅心的紅薯，這樣烤出來的紅薯才更好吃，又甜又濡的。
2、若喜歡吃濡紅薯的朋友，則可以選擇紅皮白瓤的紅薯，這種紅薯比較干，水分少，吃起來很甘甜。
3、在用烤箱烤紅薯時，要把控好量，一次不可靠太多，以免受熱不均勻，影響口感。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點贊或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!）
4、在烤紅薯時，表皮比較容易焦，這是由於烤箱的電熱管和食物太接近，電熱管的溫度直射到紅薯上，造成表皮焦硬。因此，在烤紅薯時，要將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣不但能保護紅薯表皮完整，而且錫箔紙受熱後會形成熱循環，讓紅薯均勻受熱，避免食物出現外焦內生的現象。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點贊或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!）
烤紅薯用烤盤還是烤網好以及烤紅薯的步驟與注意事項的相關知識就介紹到這里了，其實，烤紅薯的步驟非常簡單，只要將洗好的紅薯放入烤箱內，然後按照以上步驟一步一步完成即可。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點贊或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!）
冬天在街上總會忽然就飄來一陣陣誘人的香氣，不用猜，抬頭望去準是烤紅薯飄來的味道，尤其是在下雪的傍晚，來一塊烤紅薯真是幸福感爆棚。烤紅薯當真屬於冬天的一道特色美食。紅薯營養價值豐富，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。那麼，如何吃烤紅薯健康呢，（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點贊或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!）
冬天烤紅薯不能帶皮吃時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出「糖油」。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。專家說，烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物鹼，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點贊或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!）
冬季吃紅薯的三個條件：
1.吃紅薯一天最好不要超過三兩。而且如果有反酸情況，可以把三兩分開吃。
2.盡量不要空腹吃。空腹吃紅薯，出現反酸、燒心的機會就高，因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
3.紅薯別和過甜的東西同吃。紅薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點贊或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!）
香噴噴的紅薯想起來就有吃的慾望，可是別光顧著吃，一定要按著正確的吃法食用哦。此外，經常腹瀉的人和糖尿病患者不建議吃烤紅薯，會加重病情，有胃病的人也不能吃太多，很容易脹胃，所以一定要注意哦。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點贊或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!）
吃紅薯的三大注意事項：
1.紅薯最好中午吃這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點贊或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!）
2.紅薯搭配吃好如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質的互補作用;如果同時再配點鹹菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產生。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點贊或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!）
3.紅薯不宜生吃因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化;同時，在煮紅薯時，還應當適當地延長蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的「氣化酶」被破壞掉，吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。（感謝大家來看我的文章，如果對你有所幫助，那可以點贊或關注我哦，有不同意見可以在評論處說一下哦!）
③ 什麼品種地瓜烤著最好吃
吃過的最甜的了，紫的、白的、粉色的都不比這個紅的好吃
跟大家普及一下，烤紅薯一定要買那種雞蛋紅，或者叫雞蛋黃的，水分比較多，烤完了水分蒸發，糖分就熬成糖漿了，跟蜂蜜一樣，真的很好吃。
④ 什麼品種的紅薯適合烤著吃
如果按紅薯最終的用途可劃分為鮮食型、莖葉菜用型、烤食型、加工型、保健型等。根據資料整理，主要包括以下品種。
鮮食型品種主要有西農431、蘇薯8號、冀薯6—8、冀薯4、北京138、心香、湘黃1號、豫薯10、濟薯22號、浙1257、徐55-1、36-1、L87、55-7等；
烤食型品種有：蘇薯八號、紅香蕉、西農431、河北早紅、煙薯18、濟薯22、龍薯九號、脫毒北京553、遺138、京變、黃金薯、徐薯55-2，徐薯55-1等。這些品種含糖量高，適合鮮食和下鍋食用。
莖葉菜用型品種主要包括福薯7-6、豫薯1號、豫薯王等。
加工型品種有秦薯1號、徐18、商薯19、冀薯98、脫毒徐薯18、新農一號、阜徐薯6、徐薯24、徐薯25、濟薯21號、遺190、京薯2號、五色薯等。這些品種澱粉含量高，適合加工澱粉以及深度加工等
保健型品種：怪紫、京六、山川紫、冀37、河北351、龍薯3號、徐紫2號、花心王、美國黑、美國黑星2號、日本川山子、美國9408等；
一般情況下，紅薯都可以烤著吃，但是味道不盡相同。按照老農的經驗，鮮食型紅薯紅心的含糖量高一點，含水量較高。紅皮白心這種澱粉加工型的，烤起來面，含水量少。雞蛋紅和雞蛋黃的紅薯，水分比較多，烤熟過程水分蒸發，糖分就成糖漿了，可以蜂蜜媲美，很好吃。但是，不同的地方和不同的人對於烤紅薯有著不同的選擇。一般人看來，烤紅薯要挑選個頭小，比較直的紅薯。有的人對於紫薯情有獨鍾，因為紫薯富含硒元素和花青素，營養豐富的緣故。
⑤ 哪個品種的紅薯烤出來的味道最好
紅薯品種有很多，紅心紅薯、白心紅薯、黃心紅薯、紫心紅薯這四大類。
要想吃烤紅薯，在家自己動手最為安全。因為街邊的烤紅薯因為是拿煤炭烘烤，就會產生有害物質，所以是不安全的；路邊的烤紅薯桶子大部分是化工原料桶子，這樣在烤紅薯的過程中也會釋放毒素，是不安全的；還有路邊烤紅薯攤位，為了減少成本，他們有可能會將有黑斑的紅薯也烤了進去，如果吃了黑斑烤紅薯，就會引起中毒。
⑥ 中國哪裡產的紅薯烤著好吃
億甲寧中國甘薯產業服務中心發現2016年烤薯市場上炒的比較火的品種是煙薯25號，這個品種的優點是甜，軟，細。 遺字138、北京553、秦薯8號、西農431等都是很好吃的烤薯品種。 需要特別提醒的是，任何品種使用脫毒種苗後口感都會大幅度改善。
河北省行唐縣特產兩紅一白。紅是指的紅薯和紅棗，白是粉條。大家可以打聽一下！那裡的烤紅薯絕對一絕！
⑦ 烤紅薯用哪種紅薯最好吃
首先！不能有蟲蛀的眼！蟲眼和紅薯的根節凹陷還是可以分辨得出來的，根節凹陷比較自然，蟲眼就是從皮上直接有個洞！下次找到這樣的地瓜我會拍個照。有時地瓜上土很多，拍掉一些以後也能發現。遇到這樣的地瓜，不要有僥幸心理！直接丟掉！肯定是臭的！
3.它夠松軟！
還是在在你掰開的那一小段地瓜上看，你會看到地瓜裡面有兩層外面有個圈，裡面有個心，外面的圈顏色和裡面的芯相比，顏色越淺說明越不松軟，佔得面積越大說明越不松軟，裡面的芯如果隱約可以看到一些顏色較深的點，說明越松軟。
還有個有待考察的辨別方法，我最近發現的，有些圓滾滾的大地瓜，外皮看起來有些像手臂上青筋一樣凸起的形狀，可能這個地瓜會比較松軟。
4.它最好是紅心的！
這個倒是沒怎麼在意，因為家裡那位的要求也就到第三個層次了。目前發現可能比較有效的辨別方法是外皮是紫紅色的，還有個靠譜的方法是像上面那樣，掰開一小節，鮮艷的橘紅色就是紅心的。
另外，一些偏門沒什麼道理但是挺有用的方法就是，地瓜要挑圓滾滾的！好吃概率比較大！還有說地瓜長芽就不能吃的，反正我是寧可信其有。
我們家這管紅薯叫地瓜，我就這么順嘴了！題主也就這么看吧哈！手機網頁端不能上圖，找個機會上圖哈！