『壹』 北京哪裡能買到正宗的蜜餞果脯
信遠齋
信遠齋食品廠在朝陽區關東店，有職工600餘人，技術力量也比較雄厚；信遠齋蜜果店在朝外大街，為前店後廠店鋪。
額外再給你介紹一下它的歷史：
中華老字型大小之北京信遠齋
開業於清咸豐年間，位於宣武門外東琉璃廠西口路南。
據傳，在清乾隆年間，有劉姓小商販在前門外大柵欄擺攤，因他有個親友在宮中為太監，傳出宮廷飲料配方，小商販照其方製成桂花酸梅湯出售，很受歡迎，被稱為「清宮異寶」，「御制烏海湯」。清咸豐年間，小商販在東琉璃廠有了二間門瞼的鋪面房，正式開始前店後廠的經營活動，店鋪取名為信遠齋。
主要經營項目有酸梅湯．密餞、果脯、糖粘等。其酸梅場，入口時讓人感到酸、甜、香、涼，沁人心脾，干凈衛生。
信遠齋的酸梅湯一般存放在大肚青花瓷壇內，瓷壇周圍有天然冰鎮著，瓷壇和天然冰裝在木箱之中，木箱內釘一層白鐵皮，外塗有大漆。在晚清和民國初年，凡到琉璃廠的文人墨客，都曾品嘗過信遠齋的酸梅湯。
信遠齋的蜜餞、果脯用料也十分考究，品種有密餞紅果、蜜餞海棠、蜜餞榲桲、蜜餞杏乾等，常年供應的品種還有各種果脯、酸梅糕、酸梅鹵、秋梨膏等，各種食品加在一起，有六、七十種，而且．製作都十分精雅。
這些食品，1919年曾榮獲國際巴拿馬博覽會金質獎。
信遠齋抗日戰爭期間，開始衰落，解放前夕，歇業。
1956年，在周恩來總理關懷下，曾一度恢復信遠齋老字型大小和傳統食品工藝，因「文革」中止。並入東城食品廠更名為益都食品廠。 1984年5月和1985年初，相繼恢復其字型大小成立信遠齋食品廠和信遠齋蜜果店。
『貳』 北京果脯哪個牌子最好吃
不建議買·北京人都不買··太甜··很多都是剩的
『叄』 北京哪裡的果脯正宗
百貨大樓的一層,不少外地朋友都去那買呢.前門也有,不過百貨大樓正規些,不會欺騙外地人.
就是王府井步行街的百貨大樓.
『肆』 北京特產哪個牌子正宗
北京市
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京綉、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃、翡翠、景泰藍、古董、字畫、皮革、金石印章、玉器、工藝品。
牌子最出名的肯定是稻香村，全聚德，月盛齋 ，王致和。
『伍』 北京到哪裡買果脯最正宗價格大概是多少
王府井西單都有，但時比較貴。我住方庄，方庄市場一層也有！每年回家我就會買很多，質量很好！就在買乾果的中間，是個戴眼鏡的大姐，人也不錯，（可以免費品嘗，我愛佔小便宜）挺熱情，幫宣傳一下。只是她家攤位小有時不太注意就過去了,在「金家辣白菜」對面他們家有紅螺還有御食園的。可以去看看！！
好像18一斤，紅螺的貴點畢竟中華老字型大小，但要比超市便宜多了！
『陸』 北京特產烤鴨和果脯還有什麼比較有名
北京烤鴨,很有名。「六必居」醬菜;大磨盤柿;景泰藍;酥糖;茯苓夾餅;豆汁
冰花酥 · 冰花球 · 北京粽子 · 北京小吃 · 北京特產之王致和臭豆 · 北京特產之茯苓餅 ·
北京特產之北京酥糖 · 北京特產之北京烤鴨 · 北京特產之「六必居」 · 北京人的早點煎餅
豆腐 · 北京烙餅 · 北京風味小吃之水晶門 · 北京的魚菜 · 北京八寶飯 · 白羊頭肉
良鄉栗子、京白梨、金絲小棗、紅果、柿子等干鮮果品,所制果脯五味俱全。
秋梨膏、六必居醬菜、同仁堂中成葯。
北京風味名菜名點集中國佳餚之大成,北京烤鴨、宮廷菜、譚家菜、烤肉、涮羊肉統稱為北京五大名菜。
冰糖葫蘆、臭豆腐、豆汁、麻豆腐、炒肝兒、灌腸、爆肚可以算是傳統小吃。
特產工藝有景泰藍、玉器、絹花[京花]。
玉器:主要是用玉石做成的器具、器皿和裝飾品。除各色玉石外,還有翡翠、瑪瑙、珍珠、珊瑚、水晶、孔雀石、雞血石、寶石等。
北京的文化特產: 景泰藍
景泰藍又稱「銅胎掐絲琺琅」,是北京著名的傳統手工藝品。因其在明朝景泰年間聞名於世,且製作技藝成熟,使用的色釉多以藍色為主,故而得名景泰藍。景泰藍集歷史、文化、藝術和傳統工藝於一身,古樸典雅,精美華貴,具有獨特的民族藝術風格和深刻的文化內涵。景泰藍起於元朝,盛於明代,關於它的起源,因現有文獻記載不足,缺少早期有可靠年款的製品為斷代依據,所以至今沒有定論。迄今所知,我國最早記錄金屬胎琺琅製品的文獻,僅見明初洪武二十一年曹昭所著《格古要論》。書中記載的「大食窯器」即「胴胎掐絲琺琅」製品。「大食」是元宋時期中國對西亞阿拉伯地區的稱謂。有關專家據史料分析,約在十三世紀末,「銅胎掐絲琺琅」由阿拉伯地區傳入中國。傳入之初有「大食窯器」、「發 郎」等多種叫法。現存國內最早的琺琅製品是故宮博物院收藏的元代晚期的製品獸耳三環樽、勾蓮鼎式爐、纏枝蓮象耳爐。 景泰藍稱謂最先見於清宮「造辦處」檔案,雍正六年《各作成活計清檔》中。 作為宮廷藝術品,景泰藍在明和清中期以前都是官辦且為宮廷供奉,直到清朝後期才出現民辦琺琅作坊,景泰藍才作為商品在市場上流通。據有關資料記載,景泰藍出口始於清道光年間。1904年和1915年,老天利製作的《寶鼎爐》分別在美國芝加哥世界博覽會和巴拿馬萬國博覽會上兩次榮獲一等獎。至此,景泰藍在國際上聲譽大振。
京劇臉譜藝術
京劇和其他戲曲一樣,十分講究化妝。運用整套的誇張手法,在臉上畫出色彩鮮明的圖案,是京劇凈角最突出的特點。依據劇中人物的品性、年齡、生理等特徵,常見臉譜有三塊瓦、六分臉、花縐臉、蝴蝶臉、和尚臉、無雙臉、歪臉、喜鵲臉、劍眼、柳眉、壽字眉等構圖。京劇臉譜常用顏色有紅(代表忠義)、粉(代表秉正、年邁)、紫(表示持重)、黑(表示剛毅)、白(表示狡詐)、黃(表示兇狠)、藍(表示驕橫)、綠(表示倔強、殘暴)等等。從而給觀眾以文化藝術美的享受。
安宮牛黃丸
安宮牛黃丸選料精良,加工精細。黃蓮選用生長7年以上的川連,蜂蜜多選用優質的棗花蜜、荊條蜜等。葯的粉碎,研磨細度要求極高,成品用純金箔包裹,蠟皮密封,可以存放百年而不變質。其療效更是顯著,可用於治療高燒不退、昏迷、驚厥以及腦炎、腦膜炎、中毒性腦病、腦出血、敗血病等重症病人。
桂花陳酒
桂花陳酒,在中國已有3000多年的釀造歷史。其色澤金黃,晶瑩明澈,有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香,香氣協調馥郁,酒味芳香醇厚,微酸微甜,酸甜適口,滿口生香,回味綿長,飲後幽雅宜人,有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食慾、解除疲勞之功效。
北京戴月軒毛筆
戴月軒毛筆以尖、齊、圓、健的「四德」著稱,品種繁多且各有特色:山羊毛製作的羊毫筆性柔軟;野兔毛做的紫毫筆性硬健;黃狼毛做的狼毫筆性中常。還有用羊毛、兔毛、狼毛混合製成的羊紫狼毫筆,也有用貂毫、雞毛、製成的毛筆,都具有不同的功能和用途。另外,有些採取特殊工藝加工的精品,如烏木鑲頭,玉桿或玉頂,再配上錦盒包裝,更是古色古香,格外珍貴。
北京宮燈
北京宮燈,製作工藝高超,既有實用價值,又有裝飾欣賞價值 。北京宮燈製作精美,選料細致、框架一般用紅木、檀木、花梨木等貴重木料精製,加上彩繪玻璃絲紗絹的裝飾,典雅華貴。紅紗燈用金色雲朵和流蘇烘托,顯得格外艷麗端莊。每當吉日良辰、華燈高懸,倍增歡樂吉慶的氣氛。
北京秋梨膏 秋梨膏的選材首先要選取當年生產的秋梨,把它們清洗干凈後擦成絲條,再用紗布包緊擠出梨汁來。接著再把梨汁倒入特製的鍋里熬煮。熬梨汁的鍋是銅質的,鍋里鍍了一層錫。在熬煮梨汁過程中一定要加入蜂蜜、白糖和生薑等配料。最後還要根據不同的配方,分別加入茯苓、貝母、燕窩等葯料。等到把梨汁熬成粘稠狀態後,秋梨膏便製成了。秋梨膏甜爽可口,具有潤肺、化痰、止咳祛喘、安神、健脾胃等功效。
榮寶齋——木刻水印畫的藝術殿堂
榮寶齋由浙江籍一名姓張的京官創辦於1672年,初稱松竹齋,主要經營筆墨、紙、硯文房四寶。光緒二十年(1894)改為榮寶齋,而後逐漸成為文人墨客與書畫藝術家的聚會之地。
榮寶齋繼承我國自唐宋以來的「刻版印刷術」,尤以木版水印圖畫而聞名中外。木刻水印畫古風古藝獨特,其由勾描、刻版、水墨印刷三道基本工序來完成,可將古今名畫復制下來,以達到仿古「亂真」之奇效。
八寶印泥
八寶印泥採用麝香、硃砂、紅寶石、珊瑚、朱膠、赤合葉、老陳蓖麻油及艾絨等8味上等名貴葯材為原料製成。八寶印泥色澤鮮艷、純正,印跡清晰,不糊印章,不泅油,不怕日曬,不怕火烤,久放不幹,永保原色。
『柒』 去哪買北京特產果脯最正宗
想前門大柵欄 你去逛得時候就可以買 都一個樣啦 還偶有王府井很多小店裡面都打折 100塊錢3袋什麼的，裡面什麼都有，還算比較合適的，再有就是超市了，北京的超市裡面都有的
『捌』 最正宗的北京果脯是什麼牌子的
果脯是用新鮮水果經過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘乾和整理包裝等主要工序製成的食品，鮮亮透明，表面乾燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯種類繁多，著名傳統產品有蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
『玖』 北京有哪些特產果脯
老北京小吃十三絕包括，驢打滾、豌豆黃、艾窩窩、糖卷果、蜜麻花、薩其瑪、饊子麻花、麻團、麵茶、糖火燒、蛤蟆吐蜜等，糖葫蘆，果脯：桃味，杏味，紅果，棗，蘋果，海棠等，還是選紅螺的好吃，人家網上就有旗艦店
『拾』 北京哪裡的果脯好吃啊
御食園的
御食園果脯： 蘋果脯、梨脯、桃脯、杏脯、棗脯、海棠脯、太平脯、山楂脯、紅參脯、蜜瓜脯等產品
我比較喜歡桃脯、杏脯、山楂脯
御食園的小甘薯特別好吃