㈠ 珍寶蟹和麵包蟹哪個好吃
珍寶蟹和麵包蟹雖然有很大的差異，但是經常喜歡被人們聯系在一起拿來比較。那麼，這兩種螃蟹究竟有什麼區別呢？珍寶蟹和麵包蟹哪種比較好吃呢？今天小編來給大家詳細的介紹一下。
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珍寶蟹和麵包蟹哪個好吃
珍寶蟹的蟹鉗肥大，用鉗子輕輕夾碎，就現出飽滿白皙的蟹肉來。珍寶蟹的蟹肉更緊實有韌性，還有一股奇妙的淡淡回甘，滋味好極了！
麵包蟹的肉質比較粗，熟凍的口感和新鮮的蟹還是沒法比，一般比較適合做咖喱蟹或者是香辣蟹，直接煮或者蒸口感不是很好，肉比較乾柴。但是螃蟹很大隻噢，一個兩斤的麵包蟹可以兩人滿滿飽餐一頓了。
至於哪種味道比較好，就仁者見仁，智者見智了。不過小編還是比較喜歡吃珍寶蟹。
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珍寶蟹和麵包蟹怎樣做好吃
花菜煨竹蓀珍寶蟹
准備時間:5分鍾烹飪時間:35分鍾用料:
珍寶蟹1隻、花菜50g、西蘭花50g、竹蓀20g、熟火腿片5g、蔥20g、姜塊20g、料酒40ml、鹽2g、湯1000ml
做法:
1、珍寶蟹洗凈切塊。竹蓀用溫水泡軟，洗去雜質。蔥打結，姜切塊。
2、用大砂鍋，放入火腿片與蟹塊、蔥結、姜塊、花菜、竹蓀、料酒、湯、鹽，攪拌均勻。
3、燒沸沙鍋中的湯後改用微火煨30分鍾即可。
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清蒸麵包蟹
原料：
螃蟹四隻，鹽、黃酒、薑末、醬油、白糖、味精，麻油、香醋各少許。
做法：
1、將螃蟹用牙刷或毛刷對著水沖洗刷干凈（我將大夾上泥毛剪掉），放在
麵包蟹
盛器里，肚皮向上（為保留螃蟹肚裡的黃不外流）。可加一點鹽，味道更鮮美；
2、將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；
3、將螃蟹上籠，用火蒸15－20分鍾，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶。
珍寶蟹和麵包蟹的區別
營養價值的區別
珍寶蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。研究發現，珍寶蟹還有抗結核作用，吃珍寶蟹對結核病的康復大有補益。
麵包蟹蟹黃有清熱解毒、殺蟲之功效主治腳癬等症；蟹殼有理氣止痛之功效。
產地不同的區別
珍寶蟹主要產於美國的加利福尼亞，俄勒岡，華盛頓州等地。這種蟹只生活於從阿拉斯加的阿留申群島到南加利福尼亞的太平洋東北部水域。
麵包蟹主要分布在太平洋海域，香港水域亦可發現。棲息於水深30-100米的沙質或沙泥質海底。
外形的區別
珍寶蟹蟹殼肉的肉豐滿度小於80%的輕蟹，韌而乾的肉質(延遲冷凍或時間過久)，整隻熟蟹出現破殼，黑色腹部僅影響外觀，不影響肉質，體肉腿肉比較高。優質蟹肉產品中腿肉佔60%。
麵包蟹頭胸甲為淺褐色；眼區具一半環狀的赤褐色斑紋；螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點；步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米；雌性頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米。
㈡ 大閘蟹好吃還是麵包蟹
看個人口味了吧，個人比較喜歡大閘蟹！
㈢ 青蟹和麵包蟹的區別
摘要 1、產地不同。大麵包蟹主要生產大西洋等海域，青蟹主要生產於廣東、廣西、海南等地區。
㈣ 梭子蟹 青蟹 大閘蟹 麵包蟹哪款最好吃 蟹膏最多
大閘蟹最好吃。
其實最簡單的就是看價格，最貴的顯然最好吃
㈤ 麵包蟹好吃還是梭子蟹 區別有哪些
梭子蟹好吃。
梭子蟹，有些地方俗稱「白蟹」。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱「三疣梭子蟹」，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色;雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹表面有3個顯著的疣狀隆起，一個在胃區、一個在心區。腹部扁平，俗稱「蟹臍」，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圓形，雄蟹背麵茶綠色，雌蟹背面紫色，腹面均為灰白色。因其形體似橢圓，兩端尖尖如織布梭，故有三疣梭子蟹之名。
梭子蟹，有些地方俗稱「白蟹」。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱「三疣梭子蟹」，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色;雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹表面有3個顯著的疣狀隆起，一個在胃區、一個在心區。腹部扁平，俗稱「蟹臍」，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圓形，雄蟹背麵茶綠色，雌蟹背面紫色，腹面均為灰白色。因其形體似橢圓，兩端尖尖如織布梭，故有三疣梭子蟹之名。
㈥ 螃蟹哪種好吃
你好！
不同品種的螃蟹肉質不同，口味也不同。
青蟹，肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效，雌蟹的蟹膏很美味。
大閘蟹的蟹肉極其鮮美，蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助；對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。
梭子蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富。
帝王蟹其肉質鮮碩肥美，蟹肉高蛋白，低脂肪低熱量，含有多種礦物質，不飽和脂肪酸含量豐富，是頂級蛋白質來源。因其體型巨大而得名，素有「蟹中之王」的美譽。
麵包蟹是全世界最多膏的，它的膏豐腴到封滿整個蟹蓋，雖然蟹味不太濃，卻有種獨特香味。麵包蟹的蟹肉是細白絲狀，本身帶有海水的鹹味，空口吃分外清爽，蟹膏質感如雪糕，頗為松軟甘滑。
㈦ 麵包蟹、大閘蟹、青蟹哪個更好吃
麵包蟹學名普通黃道蟹，俗名褐蟹或食用蟹，也有人稱為黃金蟹。市場常見的麵包蟹主要產地為蘇格蘭和愛爾蘭，體型較大，膏脂豐腴，肉質豐滿，是非常好的烹調食材。由於單個個體較大，所以很適合切塊烹調，也可以切塊後將蟹塊放回蟹殼中制。
青蟹營養價值好像不錯。而麵包蟹的肉質比較粗，熟凍的口感和新鮮的蟹還是沒法比，一般比較適合做咖喱蟹或者是香辣蟹，直接煮或者蒸口感不是很好，肉比較乾柴。但是螃蟹很大隻噢，一個兩斤的麵包蟹可以兩人滿滿飽餐一頓了。而大閘蟹就像墨分六色，琴具七音一樣，大閘蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黃一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分「四味」：大腿肉，絲短纖細，味同干貝；小腿肉，絲長細嫩，美如銀魚；蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚；蟹黃，妙不可言，無法比喻。而蟹子曝干後則是海鮮珍品，為海鮮第一味。
還是看個人口味吧。
㈧ 太子蟹好吃還是麵包蟹好吃
對於臉盲的小編來說，珍寶蟹跟麵包蟹還真是傻傻分不清呢，今天就安利一下大家區分珍寶蟹跟麵包蟹的方法。
1、產地不同
珍寶蟹主要產於美國的加利福尼亞，俄勒岡，華盛頓州等地。這種蟹只生活於從阿拉斯加的阿留申群島到南加利福尼亞的太平洋東北部水域。
麵包蟹主要分布在太平洋海域，香港水域亦可發現。棲息於水深30-100米的沙質或沙泥質海底。
2、外形不同
珍寶蟹蟹殼肉的肉豐滿度小於80%的輕蟹，韌而乾的肉質(延遲冷凍或時間過久)，整隻熟蟹出現破殼，黑色腹部僅影響外觀，不影響肉質，體肉腿肉比較高。優質蟹肉產品中腿肉佔60%。
麵包蟹頭胸甲為淺褐色；眼區具一半環狀的赤褐色斑紋；螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點；步腳尖端為褐色。雄性頭胸甲長62毫米，甲寬83毫米；雌性頭胸甲長70.0毫米，甲寬93.0毫米。
3、營養價值
珍寶蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。研究發現，珍寶蟹還有抗結核作用，吃珍寶蟹對結核病的康復大有補益。
麵包蟹蟹黃有清熱解毒、殺蟲之功效主治腳癬等症；蟹殼有理氣止痛之功效。
食用方面
珍寶蟹主要食用的是公蟹，吃蟹肉，而進入中國市場的麵包蟹為母蟹，吃蟹黃為主。
麵包蟹和珍寶蟹哪個好吃
珍寶蟹的蟹鉗肥大，用鉗子輕輕夾碎，就現出飽滿白皙的蟹肉來。珍寶蟹的蟹肉更緊實有韌性，還有一股奇妙的淡淡回甘，滋味好極了！
麵包蟹的肉質比較粗，熟凍的口感和新鮮的蟹還是沒法比，一般比較適合做咖喱蟹或者是香辣蟹，直接煮或者蒸口感不是很好，肉比較乾柴。但是螃蟹很大隻噢，一個兩斤的麵包蟹可以兩人滿滿飽餐一頓了。
當然啦，如果在廈門的小夥伴們想吃這兩種螃蟹的話可以到臻府蒸汽海鮮試試。去前可以提前咨詢喲。
㈨ 麵包蟹和帝王蟹哪個好吃
摘要麵包蟹：多指黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種，主要分布在太平洋海域，我國香港水域也有少許分布，它們體型較大，膏脂飽滿，是很好的烹調食材。帝王蟹：屬石蟹科的甲殼類，為深海蟹，它們主要分布在寒冷的海域，多在850m深的海域生存，生存水溫為2-5℃，體型巨大，肉質鮮美。
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麵包蟹和帝王蟹在生活中都是比較有名的海鮮，很多喜歡吃海鮮的人對它們都還是比較熟悉的。不過由於螃蟹的種類非常多，人們也不至於每一種都會特別熟悉。在這種情況下，遇到兩種差不多的蟹還是會讓人覺得有一些糊塗，如麵包蟹和帝王蟹。
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麵包蟹和帝王蟹的區別是什麼
1、帝王蟹
又叫石蟹或岩蟹，是石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，主要分布在寒冷的海域。
帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850m之深，生存水溫在2-5℃，能生存的最低水溫是1.4℃。它們的體型巨大且肉質美味，受到眾多消費者的喜愛。
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2、麵包蟹
麵包蟹多指黃道蟹屬或饅頭蟹屬的品種。
麵包蟹的頭胸甲為淺褐色，眼區具有一個半環狀的赤褐色斑紋，螯腳腕節和長節外側面具有一個赤褐色的斑點，步腳尖端為褐色。
麵包蟹主要分布在太平洋海域，在我國香港水域也有少許分布，目前市場上常見的麵包蟹主要產地為蘇格蘭和愛爾蘭，體型較大，膏脂豐腴，肉質豐滿，是非常好的烹調食材。
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麵包蟹和帝王蟹哪個好
帝王蟹的做法很多，但好吃程度主要還是取決於新不新鮮；麵包蟹體型較大，膏脂豐腴，肉質豐滿。
兩者各有特點，帝王蟹生長於冷凍海水, 生長期長，蟹味重；麵包蟹是泥蟹, 吃的東西好，蟹膏多但缺乏蟹味，但具體哪個好，需要根據自己的喜好和口味決定。
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帝王蟹的做法
一、辣炒帝王蟹
材料准備：冷凍帝王蟹約600g、紅、綠小米椒、蔥、姜、蒜各適量、蚝油1大匙、海鮮醬油2大匙。
做法步驟：
1、帝王蟹解凍後,將其斬成大小適中的塊。
2、將小米椒切小段、蔥、姜、蒜切片備用。
3、炒鍋內倒入底油，放小米椒、蔥、姜、蒜炒香，加蚝油、海鮮醬油提鮮後放入帝王蟹翻炒，待炒出香味即可出鍋。
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二、蔥姜帝王蟹
材料准備：帝王蟹1隻，蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒、白糖、香菜適量。
做法步驟：
1、鍋內加油，待油5成熱時放入蔥姜蒜爆香，再加入帝王蟹翻炒。
2、加鹽翻炒10分鍾左右，炒出香味。
3、再加入料酒、生抽、白糖、胡椒和適量的水，中小火燜10分鍾左右,待湯汁慢慢收干即可。
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三、香油阿拉斯加帝王蟹
材料准備：阿拉斯加帝王蟹腿、青蒜、薑末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水澱粉、香油、清水。
做法步驟：
1、將阿拉斯加王蟹腿解凍後切成適中的段，青蒜切段備用。
2、鍋里加油，將青蒜、薑末放進鍋內煸出香味後即可下蟹腿。
3、加入白糖、鹽和200ml清水。
4、在旺火上燒開後改用小火燒到湯汁轉濃時，加入其他調料，再改用旺火，用水澱粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即可。
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吃帝王蟹的最佳時間
吃帝王蟹最佳的季節是每年11月至來年3月,這時的帝王蟹最肥美。
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看完上文中的敘述，大家是不是對於麵包蟹和帝王蟹的了解加深不少了呢？帝王蟹嚴格來說是它並不屬於真正的螃蟹，但它的營養價值和美味吃法依舊是受到不少人的追捧。
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㈩ 麵包蟹好吃還是膏蟹好吃
那肯定是麵包蟹的膏好吃，青蟹的肉好吃，大閘蟹最不好吃。沿海一帶有海蟹的地方，誰會吃大閘蟹啊，簡直垃圾。麵包蟹可能大家平時吃到的是冰凍的，但廣東這邊很多進口鮮活的，那個膏比大閘蟹好吃太多了