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最好吃水果披薩的做法

發布時間: 2022-02-11 10:19:20

❶ 最愛吃香蕉水果披薩怎麼做好吃又簡單,做

主料
麵粉80
香蕉500
青提8個
輔料
酵母適量
白砂糖適量
蜜瓜適量
油適量
步驟一
1.部分食材。
步驟二
2.蜜瓜絲。
步驟三
3.做的香蕉醬。
步驟四
4.做的披薩餅皮。
步驟五
5.餅皮上塗香蕉醬。
步驟六
6.放香蕉片,青提,蜜瓜絲。邊上加點油,烤一分鍾不到。餅皮是半熟的。
步驟七
7.裝盤。

❷ 水果披薩的做法

熱帶水果披薩的做法
材料
麵粉120克,馬蘇里拉乳酪100克,發酵粉3克,鹽1.5克,溫水60克,黃油10克,芝士片,菠蘿切塊,草莓切塊,蘋果切片,培根1片,番茄醬
做法
1.將1.5克鹽放入麵粉中,攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化,倒入麵粉中。用筷子攪拌成塊狀。用手揉成光滑的面團。再加入10克軟化的黃油,再次揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵到兩倍大小即可
2.案板上撒上乾麵粉,將面團揉一會兒排氣。然後用擀麵杖擀成8寸大小的面餅,將面餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鍾
3.入烤箱中層200度上下火烤10分鍾。將面餅烤發成型。(如果賺麻煩的可以省略這步,後面可適當延長烘焙時間,不過,我感覺批薩的口感會稍差些)
4.刷上番茄醬。鋪上一層乳酪絲或者粒。乳酪可以用刀切或者用擦板擦成絲
5.鋪掉50%的乳酪之後,鋪上培根材料。入200度的烤箱烤5分鍾
6.5分鍾後將烤的半熟的比薩取出來按順序鋪上蘋果片、菠蘿塊和草莓塊,鋪上芝士塊和剩下的50%乳酪
7.再次入烤箱200度上下火中層5分鍾,看到乳酪完全融化即可。快點趁熱吃哦,熱吃最好吃了

❸ 8寸水果披薩的做法,8寸水果披薩怎麼做好吃,8

食材
主料
高筋麵粉
210g
低筋麵粉
90g
馬蘇里拉
90g

輔料
雞蛋
1個

2g
酵母
5g

130g
水果罐頭
1小瓶
番茄沙司
1小袋
黃油
30g

步驟

1.1.把材料准備好,面的用量是按做三個披薩餅的量准備的。把麵粉、酵母、黃油、鹽、雞蛋混合一起,和成光滑的面團。

2.2.把面團放在一個小盆里用保鮮膜蓋上發酵,我用的是烤箱的發酵功能發酵了20分鍾。

3.3.我發酵了比原先大了一倍多的面團,用手指按一下,面團沒有回縮證明面團發好了。

4.4.把面團揉著排氣,把裡面大的氣泡排出。注意:如果面團沒有氣泡說明面沒發好。

5.5.把揉完的面團均勻的分成三份,可以用電子秤秤一下

6.6.把其中的面團扞成比披薩盤大一圈的餅皮,放在披薩盤里用叉子扎眼。我這是8寸的披薩盤,剩下的面團同樣扞成餅,用保鮮膜包起來,放在冷凍層留著下次用。

7.7.在披薩餅的底部抹一層番茄沙司,我沒有披薩醬所用沙司代替。

8.8.把馬蘇里拉條分成兩份,先均勻的撒上一些馬蘇里拉條,我用的是插絲器插的,也可以用刀切成絲。

9.10.撒上一層水果罐頭,再把剩餘的馬蘇里拉撒在上面,撒完以看不見餅底為宜。之後預熱烤箱,200°上下火烘烤15分鍾-20分鍾,溫度和時間根據自家的烤箱設定

10.完成

11.拉絲的效果

❹ 水果披薩的做法,清香菠蘿水果披薩怎麼做好

步驟
清香菠蘿水果披薩的做法步驟11.冰箱取出自製披薩餅皮解凍。
清香菠蘿水果披薩的做法步驟22.菠蘿去皮切片。
清香菠蘿水果披薩的做法步驟33.鍋中放入菠蘿先炒一下去水,再用少量黃油炒制鎖住剩下的水份。
清香菠蘿水果披薩的做法步驟44.水份炒去一些。
清香菠蘿水果披薩的做法步驟55.餅皮上抹一層番茄醬撒一層馬蘇里拉乳酪絲。
清香菠蘿水果披薩的做法步驟66.香蕉去皮切片,先擺一層香蕉片,撒上一層馬蘇里拉乳酪絲。
清香菠蘿水果披薩的做法步驟77.再擺一層炒好的菠蘿片。
清香菠蘿水果披薩的做法步驟88.上面撒一層馬蘇里拉乳酪絲,烤箱180度預熱烤20-25分鍾。烤好前5分鍾取出再撒一層馬蘇里拉乳酪絲。
清香菠蘿水果披薩的做法步驟99.烤好了,滿屋菠蘿的清香!
清香菠蘿水果披薩的做法步驟1010.自己烤制滿滿的料,特別拉絲!

❺ 香甜水果披薩怎麼做才好吃

食材用料:
麵粉200g
鹽3g
白砂糖5g相剋食物
黃油15g
乾酵母5g
牛奶100ml相剋食物
番茄醬2湯匙(約30ml)相剋食物
馬蘇里拉乳酪100g
新鮮小草莓6個對切
芒果1個切粒相剋食物
葡萄乾50g
蘋果1/2個切片相剋食物
菠蘿片約50g
菜譜做法:
1.在牛奶中加入40ml清水,加熱至40℃,放入乾酵母,攪拌均勻後靜置10分鍾。
2.(麵包機版)——在麵包機面桶中依次加入酵母水、麵粉、鹽、白砂糖,按程序7「和面」10分鍾後在不停止程序的情況下加入黃油繼續攪拌10分鍾斷電。重新啟動機器,選擇程序8「發面」,待揉面程序完成後從可視窗里觀察面團發酵至2倍大,用手指沾麵粉在面團上戳洞不會回縮即完成(約1小時),如果戳洞後周圍面團塌陷則表示發酵過度。
(純手工版)——將麵粉、鹽、白砂糖混合後,加入酵母水,揉成面團,加入黃油繼續揉,至面團光滑,蓋上保鮮膜醒發2小時即可。
3.發酵好的面團排氣,用擀麵杖略擀後鋪入披薩盤,用手把面餅向四周推,推至和模具大小相等即可。
4.用叉子在餅坯的內圈叉孔,批薩餅底即製作完成,如想要略酥脆的口感,可把烤箱180度預熱,入內烤8-10分鍾拿出備用。
5.馬蘇里拉乳酪切條或擦絲,如在冷凍室內儲存需提前取出解凍。
6.葡萄乾在朗姆酒中浸泡20分鍾後瀝干備用,草莓、芒果粒、蘋果片、菠蘿片備用。
7.在餅底叉孔部位塗番茄醬,塗抹均勻,外圈不要塗。
8.在番茄醬上撒一層乳酪條。
9.鋪入各種水果後再把剩餘乳酪條全部鋪在上面,盡量鋪均勻。
10.烤箱預熱220度,把烤盤放入烤箱中層,上下火烤20分鍾即可(由於各廠家烤箱溫度略有差異,請根據對自家烤箱的了解來設定烘焙溫度,在烘焙時盡量通過操作窗口觀察批薩的顏色變化,周圍餅底變金黃,頂層乳酪融化並有濃香傳出即可)。

❻ 水果披薩的做法是怎樣的