❶ 芋頭和紅薯哪個營養更好
兩者食物都有較高的營養價值，各有各的好。芋頭：芋頭豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能。紅薯：紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，適量食用可以被人體很多的吸收掉，具有一定補中益氣、提高人體免疫力和調節人體機能的作用。
❷ 芋頭跟紅薯一樣嗎
不一樣,紅薯可以水煮、蒸、烤都很好吃；芋頭表面比較丑一般為呈半黑色。紅薯（閩南人稱地瓜）顏色較多
❸ 芋頭和紅薯哪個對胃病人吃最好
你好，我家有個胃病病人，芋頭比紅薯養胃好。
芋頭：芋頭具有補益肝腎、破結散淤、豐肌潤膚、養胃、通便、解毒的功效。容易消化，尤其適合有胃病與消化不良的人吃，大病後或體質虛弱的人吃，則有助康復。
紅薯：本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但腸胃不好的人盡量少吃紅薯，否則就可能出現腹部不適的症狀。
❹ 芋頭比紅薯好吃嗎
營養不一樣的啊。再說了。芋頭可以做甜品啊。紅薯就更廣泛了啊。哈哈。營養不同的啊。不過兩個都不錯的啊。多吃一點挺好的啊。嘿嘿
❺ 紅薯和芋頭的區別
紅薯應該沒有人不知道，北方的冬天到處都是烤紅薯的香味，說起芋頭那和紅薯卻是真真的不一樣，除了都是地下長出來的，小便是想不出來兩者還有什麼相同之處了，但是還是有一部人弄混淆，今天小編就給大家分享一下兩者的區別。
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芋頭和紅薯的區別是什麼
首先芋頭和紅薯不是一種食物。兩者味道、外形，營養價值和食用方法完全不同。
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芋頭簡介
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為「芋頭」或「母芋」，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為「子芋」，再從子芋發生「孫芋」，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
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芋頭食療作用
1、芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰癧、便秘等病症。
2、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；
3、其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用；
4、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；
5、芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多症；
6、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。
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紅薯簡介
紅薯又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山葯、萌番薯 等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平卧地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良葯。
❻ 羊芋頭和紅薯的區別
當然不是同一種食物 番薯又稱紅薯 俗名地瓜
一、紅薯是旋花科植物，與牽牛花、空心菜同科，延地藤本，又叫番芋、紅苕、地瓜之類
二、芋頭（芋艿）是天南星科植物，與馬蹄蓮、海芋、魔芋同科，葉似荷、喜水，所以其葉也叫芋艿荷葉，所種芋子發育成芋頭似球，周生芋子，一般芋頭難吃，但奉化芋艿頭與廣西荔浦芋艿頭好吃
三、馬鈴薯，是茄科植物，與茄子、蕃茄同科，又叫洋芋艿、土豆、山葯蛋等
四、菊芋，是菊科植物，很象向日葵但葉小花多而小，又叫洋生薑、洋芋等
五、薯蕷，薯蕷科植物，多年生纏繞草本，又叫山葯、淮山葯
六、魔芋，天南星科植物，又稱花桿蓮、蒟蒻，四川一帶愛吃七、豆薯，豆科植物，又稱地瓜、涼薯、葛薯、涼瓜、土蘿卜，其皮極易剝下，生吃熟炒均佳
❼ 芋頭和紅薯哪個更具營養
芋頭和紅薯哪個營養價值更高些呢？
紅薯更高。
紅薯的營養價值
紅薯是澱粉類主食中唯一含有維生素C的薯類食物，紅薯的β-胡蘿卜素含量也是薯類和澱粉類當中含量最多的營養素。β-胡蘿卜素是很好的抗氧化物質，它的含量不同使得紅薯呈現出不同的顏色。
β-胡蘿卜素越多，紅薯的顏色越深。顏色不同的紅薯，抗氧化的能力也是有差別的。一般來說，顏色越深，抗氧化能力越強。
芋頭的營養價值
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。
紅薯中含有一種特殊的物質，叫綠原酸，它可以抑制黑色素的產生，防止雀斑和老年斑的出現，延緩細胞衰老。另外，紅薯的鉀含量比蘋果橘子都高，而高鉀低鈉能調節水電解質的平衡，有利於預防和緩解高血壓。
紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。
❽ 紅薯，芋頭，山葯，哪個更好吃
紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有交往地為人體所吸收，防治營養不良症，且能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症有益；
2. 紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相經可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用於治療習慣性便秘；
3.紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症；
4. 紅薯中含有一種抗癌物質，能夠防治結腸癌和乳腺癌。此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發癌症的原因之一，故紅著抑制癌細胞增殖的作用十分明顯；
5. 紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
❾ 地瓜 和芋頭那個好吃
地瓜不錯的`可是好像吃了愛放P`
那芋頭吃了有可能胃痛額`
個人認為芋頭好吃`香啊``
❿ 芋頭與紅薯有什麼區別
雖然感覺上區別不大，但其實方方面面都是有區別的哈，紅薯和芋頭外觀不同、營養價值不同、還有吃法上也有所區別。
紅薯是一種比較健康的食材，大小和拳頭差不多，當然也有更大的，顏色珠紅，生吃熟吃都可以，而芋頭有各種不同的種類，有的芋頭比紅薯要小，而有一些芋頭比紅薯大很多，它裡面的澱粉含量也是非常多。
紅薯裡面含有胡蘿卜素，鈣質，鉀元素，多糖成分，脂肪，蛋白質，氨基酸，維生素b，維生素b2，和麵粉大米比起來營養價值要更高，適當的吃一些紅薯可以讓減肥效果變得更好，脂肪含量是比較低的，還含有非常多的纖維元素，可以讓脂質的新陳代謝速度變得更快。
芋頭裡面含有的主要營養成分是水溶性多糖，還含有皂角苷，b族維生素，維生素c，鹽酸，胡蘿卜素，礦物質以及蛋白質，芋頭裡面的澱粉量豐富，適當的吃一些可以讓巨噬細胞的吞噬能力變得更強，而且還能讓免疫功能變得更好，達到降低血糖作用。
紅薯可以烤著吃、製作成紅薯乾等等。
芋頭可以製作成百合蓮子香芋湯，或者芋泥等等。