㈠ 麵包粉什麼牌子好
廣州的紅牡丹，白玉蘭，你在哪個地方就只能買到附近的廠家的了。
你去邯鄲大名縣五得利麵粉這個好吃哦!
香港的金像麵包粉
㈡ 麵包粉哪個牌子的好
紫金山吧，看你要什麼檔次的，很多全國幾百家店的公司用這個粉
㈢ 做麵包用哪個牌子的麵包粉好呢
恩，我買的麵包粉裡面都配好了，麵包粉包裝上寫的麵包配方糖都是16%，自己做了麵包才知道外面的麵包糖份都在16%以上，自己做的麵包放3大勺糖，一點都吃不出甜味。
㈣ 麵包用什麼牌子麵粉好
談起麵包，想必大家都吃過，它是使用麵粉再添加其它輔助原料，經過一定的工序後烤制出來的。麵包很好吃，咬一口，不光松軟，嚼在嘴裡還很有勁道。麵包要好吃，除了一定的製作技術，使用的原料也是一個方面。今天要講的，就是製作麵包使用什麼樣的麵粉比較好呢？
高筋麵粉也叫 Strong Flour 或 Bread Flour 或 Strong Bread Flour，取其高筋性之意。
指小麥麵粉蛋白質含量在12.5％以上的。是製作麵包的主要原料之一。在西餅中多用於在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。麵粉機也叫磨面機，就是麵粉加工設備的不同稱呼。
低筋粉可以用來作蛋糕，餅干，但不宜於作麵包，低筋粉裡麵筋含量不夠，無法形成有效的麵筋網路，所以，麵包作出來骨架不足，體積偏小，內部組織粗糙，表皮偏厚。
只要大家記住，通常來說，低筋麵粉是做蛋糕的，高筋麵粉是做麵包的，這樣就不會搞不清楚了。
談到這里，大家對麵包用什麼樣的麵粉比較好大概有一個清晰的了解了吧？
㈤ 麵包粉選什麼牌子好
廣州的紅牡丹，白玉蘭，你在哪個地方就只能買到附近的廠家的了。
你去邯鄲大名縣五得利麵粉這個好吃哦！
香港的金像麵包粉
㈥ 什麼牌子的麵包粉好
不知道你是問專用調和粉還是單純做麵包的麵粉。一般市場上賣的麵包粉都是用烤乾的麵包和烤過的高筋粉混合而成的，再加了一點色素和發泡劑。普通麵粉的話例如香港金像牌麵包小麥粉，美枚牌高筋粉等都常用不錯。
㈦ 什麼牌子的麵包粉最好
麵包粉（高筋粉）是金像麵包粉是進口的
如果做土司的話我推薦金像，易出膜
㈧ 高筋麵粉什麼牌子比較好
麵粉是我國的主食之一，其中高筋麵粉用來做麵食特別好吃，市面上高筋麵粉品牌很多，在挑選的時候，高筋麵粉什麼牌子好？今天牌子網就為大家分享十大高筋麵粉品牌，一起來看看吧！
十大高筋麵粉品牌
1.五得利
2.展藝
3.金像
4.香雪
5.新良
6.金沙河
7.金龍魚
8.河套
9.福臨門
10.中裕
一、五得利
2020年麵粉品牌排行榜—哪個牌子值得買
麵粉是小麥磨成的粉，可以做餅吃，麵粉中含有蛋白質，北方人麵粉是主食，所以麵粉的營養價值顯而易見，麵粉的種類很多。
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推薦麵粉：金富強高筋小麥粉
推薦理由：這款富強高筋小麥粉適合家庭製作麵食。原汁原味麥香味濃，適合做饅頭，面條，水餃等食品。蒸饅頭包餃子都很筋道，口感很好，而且麵粉挺白的，是蒸饅頭的最佳首選，和出來的面比較細膩，不會張口。哪怕是硬點都沒關系。
二、展藝
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推薦麵粉：高筋麵粉
推薦理由：這款麵包粉成功率高，口感很好，做出來的麵包特被好吃，而且有麵粉的麥香清甜味，麵包粉白細新鮮，用麵粉篩篩過後基本無殘留，麵包機專用，受用酵母率非常高。發酵效率很高，烤制完成後，色澤飽滿，不回縮，口感細膩！
三、金像
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推薦麵粉：麵包用小麥粉
推薦理由：小麥粉的粉質又細膩又均勻，色澤潔白且自然。這個高筋麵粉，主要用來做麵包的，以前做的麵包很硬，口感不好，自從用上金象牌麵包粉後，成功率高了，做出來的麵包口感松軟，隔天也不硬，很好吃！
四、香雪
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推薦麵粉：高筋特精粉
推薦理由：香雪的高筋特精粉果然麵粉如其名，如雪般的白，如雪般的細。高筋麵粉適合做面條，烙餅，包餃子，用高筋麵粉做出來的面條特別筋到。包餃子更好，每個餃子都如白雪一般，看著就有食慾。適合制
㈨ 麵包粉什麼品牌的好
只聽說哪個品牌合適，好不好要看使用者的習慣和使用何種配方及工藝，常見的有金像，風車等。
㈩ 哪個牌子的高筋麵粉做麵包好
麵包粉是麵粉的一種，而高筋粉同樣是麵粉的一種，只是他們的作用不同而已，因為麵包粉是專用於製作麵包的材料，而高筋粉是用作其他目的的食材，這兩種東西同樣都是麵粉加工而成的，但是又有著極大的區別，下面就來看看麵包粉和高筋粉的區別有哪些呢?希望大家能夠了解一下。
1、麵包粉是麵包專用粉，除滿足麵包的蛋白需求(麵筋)外，還加入其它利於麵包的營養調節劑(添加劑)，一般只用加工麵包、也適合麵包。
高筋粉至蛋白(麵筋)含量高，除用做麵包外，還可用作面條、水餃，還可用作披薩、等。
2、麵包粉是高筋粉的一種。他們的區別是，麵包粉在高筋粉的基礎上，添加了蛋白質、維生素等物質。高筋粉的蛋白質含量一般是11%-13%，而麵包粉的蛋白質含量通常在14%以上。所以說精粉只是商品名稱，蛋白質含量才是最重要的衡量標准。
具體區別：
1、高筋粉：顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀;比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥，在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用高筋粉可以做麵包麵包粉不等於高筋粉
2、麵包粉：就是為提高麵粉的麵包製作性能向麵粉中添加麥芽、維他命以及谷蛋白等，增加蛋白質的含量，以便能更容易地製作麵包。
高筋粉可以做麵包，但麵包粉不等於高筋粉
所謂麵包專用粉就是為提高麵粉的麵包製作性能向麵粉中添加麥芽、維他命以及谷蛋白等，增加蛋白質的含量，以便能更容易地製作麵包。因此就出現了蛋白質含量高達14-15%的麵粉，這樣就能做出體積更大的麵包來。