① 杏花樓月餅是最好的嗎
杏花樓月餅特點：用料考究，製作工藝精細，與時俱進。
1、杏花樓最有名的豆沙必用海門的特級大紅袍，連去一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海1的特級椰絲，五仁中的欖仁來百廣東西亞，香仁來自新疆北山核桃則用雲南頭籮核桃，其用料干分考究。
2、精細的製作工藝，是杏花樓月餅成功的最大奧秘。經過幾代人近百年的積累，萬花樓月餅的獨特配方已成為經典品牌資產。
3、杏花樓月餅在兼承中秋古的的同時，根據市民生活的需要，不斷創新登高。聘請全國唯一的月餅高級技師陳明信精心製作的上等魚翅鮑魚月餅，用茅台酒提香，顆程清晰，層次分明，滿足了高檔需求。
② 冠生園和杏花樓月餅哪個好
冠生園和杏花樓月餅哪個好 感覺還是杏花樓的月餅比較好吃一些吧 但是也要根據個人的口味哦
③ 杏花樓月餅是什麼檔次
屬於十大月餅名牌。
好利來 (中國名牌,十大月餅品牌,於1992年北京)
元祖月餅 (十大月餅品牌,台灣名牌,1980年台灣)
榮華 (十大月餅品牌,香港名牌,香港榮華集團)
安琪（十大月餅品牌,廣東名牌,新加坡上市,於1994年深圳)
杏花樓 (中國馳名商標,中國名牌,國餅十佳,中華老字型大小)
華美 (中國名牌,十大月餅品牌,國餅十佳,於1991年東莞)
美心月餅 (十大月餅品牌,香港名牌,香港最大飲食集團之一)
稻香村 (中國名牌,十大月餅品牌,中華老字型大小企業,北京稻香村食品有限責任公司)
利口福 (中國名牌,十大月餅品牌,廣州酒家旗下於1998年廣州)
④ 月餅哪個牌子的好吃
現在市場上的工業月餅超難吃的，皮比指甲還薄、餡多的膩死人，還全是防腐劑。
正宗的月餅老家有賣，由於老人認識店主，我跟著看過製作過程，是那種酥皮月餅，外面是白色的酥皮、裡面是白糖泥和著花生仁、芝麻、瓜子什麼的，特別好吃！零添加劑。老家人都是吃這種月餅，對大超市裡的月餅嗤之以鼻。
不過這種月餅由於沒防腐劑的緣故，保存期限也不長，一次不建議買太多。
這種正宗月餅由於商業價值不如工業月餅高，所以尚沒有知名的牌子。在大城市裡也已經絕跡了。
好利來月餅。
因人而異吧，每個地方的口味不同，大概的排名如下：
其中利口福、蓮香摟、百威、榮華、華美等五個品牌來自廣東。廣式月餅具有皮薄餡靚色澤亮麗等特點，不僅受到廣東人的歡迎，在全國各地以及其他一些國家和地區都很受歡迎，已佔據全國月餅大半江山。
好利來月餅，杏花樓月餅，榮華月餅，元祖月餅，稻香村月餅，華美月餅，米旗月餅，利口福月餅，安琪月餅。
⑤ 新亞月餅和杏花樓月餅哪個好
杏花樓月餅為名牌，而新亞月餅是近幾年的名牌，各有風味。喜歡啥口味就吃啥
⑥ 杏花樓的月餅好吃嗎
還行！美王月餅會更好吃了！
⑦ 杏花樓和稻香村的月餅哪個品牌好吃
月餅分很多 看你喜歡吃那個，其實都是一樣的 看牌子咯 冰皮月餅廣式月餅蘇軾月餅冰激凌月餅
⑧ 杏花樓除了月餅還有什麼好吃的
您好，我是做
杏花樓
配送的，自產的除了各個時段的時令產品（
青團
，粽子，月餅等），還有各式洗點，如蜂巢薄片，燒肉酥，灌裝的
核桃酥
，
雞仔餅
，推薦2粒裝大的，袋裝巧克力拉酥。各式麻花，
蛋酥卷
。條頭糕，盒裝
雲片糕
，
沙琪瑪
，黑白2種都不錯，好吃的太多了，就是偏貴。在推薦個臘味，杏花樓的香腸很好吃。
⑨ 杏花樓廣式月餅有哪幾個口味
1.豆沙餡:豆沙先將赤豆揀去雜質，清洗干凈，倒入鐵鍋內煮酥，然後逐漸過細篩，過篩時一邊用手搓擦一邊用清水沖洗，將細沙漏入布袋裡，除去豆皮。再把五、六成滿的細沙布袋絞干水分，即成細沙，然後把細沙倒入鐵鍋內，加上糖用大火鏟煮(當時用柴板燒火，後不斷改進為煤油爐、煤氣)雙手不斷用鏟刀攪動以免焦底。當水分收到一定范圍內改用中火，蓉沙落油是關鍵，油加得過早水分過多不易吸入造成太軟，油加得過晚水分偏少造成蓉沙粗糙不細膩還會產生滲油現象，所以要掌握水分的干濕度適時加入油脂，加油時還要分批加入，不可一次完成。那時50斤赤豆為一鍋鏟煮時間約二個小時以上。使用這樣的豆沙做出的月餅從中間分開後豆沙烏亮、細膩、幼滑品質上乘。
2.蓮蓉餡:鏟制過程基本和豆沙一樣，但蓮蓉鏟制時間比豆沙要長，一要去皮去芯，二火候不能太急(因為火力大容易變深褐色)。
3.伍仁餡:先將果仁原料揀去碎殼雜質，然後加入蜜餞、糖玫瑰、山西汾酒、花生油等原輔料，用清水拌和均勻，醒放15-20分鍾，使其乾果餡料滋潤，然後再加入糕粉拌和即可，這樣伍仁百果月餅就軟硬適中。
4.椰芸餡:椰絲採用海南島的半壓榨椰絲，略帶有油脂，香味濃郁，再經過手工鏟煮，加入雞蛋、奶油、煉乳攪拌均勻，即可成為可口香濃色澤金黃的椰芸餡芯。