1. 做什麼好吃的零食
3種在家就能做的小零食，技巧和做法都告訴你，自己天天在家就能吃！
一，炸薯條。
食材：土豆，油，鹽，番茄醬
做法：
1，土豆洗干凈，切條；2，鍋里燒開水，下土豆條，煮3分鍾撈起來；3，土豆撈起來後放入冷水浸泡；4，控干水分，放入冰箱凍硬；5，鍋里熱油，六成熱時放入土豆條，炸制金黃就可以撈出來了；6，出鍋後撒少許鹽，再擠點番茄醬。超級美味，成就感足足的！
二：土豆丸子。
食材：土豆，澱粉（其他粉也行），黑胡椒粉
做法：1，土豆去皮，切塊，放入鍋中蒸熟；2，土豆壓成泥，越細膩越好啦；3，澱粉放到土豆泥中，少許黑胡椒粒，少許鹽；4，攪拌均勻，乾的話可以擠點牛奶放裡面；5，搓成自己喜歡的大小形狀；6，鍋里熱油，油溫5成放入丸子，小火炸到表面金黃就可以啦！7，吃的時候拿根牙簽固定，搭配一點番茄醬，好幸福的感覺~
三：麻辣牙簽牛肉。
食材：牛肉，姜，孜然，辣椒粉，花椒粉，白糖，老抽，生抽，料酒，澱粉，胡椒粉（材料雖多，但是其實挺簡單的哈）
做法：1，牛肉切成小塊，牙簽用熱水消毒；2，放入適量薑末，老抽，生抽，料酒，澱粉，鹽，胡椒粉，腌制20分鍾；3，將腌制好的牛肉穿在牙簽上；4，熱油，炸牛肉，炸到變色後稍後就控油撈出來；5，撈出後放少許的油再炒，加入辣椒粉、花椒粉、白糖、孜然，鹽1-2勺、適量白芝麻翻炒；6，炒入味兒了就可以出鍋了！流口水了，搭配點啤酒飲料就更好了！
2. 好吃的零食做法視頻
過年必備小零食 月牙酥 酥香可口
和大家分享一款小零食，月牙酥。簡單易操作，看具體步驟吧。
用料
低筋麵粉 300克
糖 80克
雞蛋 2個
無鋁泡打粉 2克
食用油 50克
白芝麻 適量
過年必備小零食 月牙酥 酥香可口 附細節視頻詳解的做法
所有材料倒入盆中，揣均勻。
小貼士
1，雞蛋要常溫的
2，電餅鐺不刷油
3. 怎麼做好吃的零食
柚皮糖的做法：
備用食材：柚子皮1個，冰糖50克，檸檬半個，水50克；
製作過程：第一步，柚子皮剝下來後，先用食鹽搓一搓，將其表面的果蠟去除，然後將柚子皮上的白色部分去除，柚子皮切成薄片，越薄越好；
第二步，反復用手抓洗柚子皮，差不多5分鍾的時間，擠干、倒掉水，再次加水，反復搓洗好，放入干凈的水中浸泡過夜，中途可以多換幾次水，直到柚子皮沒有苦味；
第三步，攢干水分，冰糖和水放入在不粘鍋中，大火煮開，將糖融化在其中，然後放入柚子皮，轉至中火翻炒，讓糖漿可以掛滿柚子皮；
第四步，待糖水熬干後，轉至小火，不停翻炒，大約10分鍾的時間，糖會從柚子皮中反沙，接下來便是干炒，水分揮發後，糖會結晶，從柚子皮中滲出來；
第五步，慢慢地柚子皮會變得乾燥，糖會掛在柚子皮的表面，這個時候擠入一點點鮮檸檬汁，繼續翻炒一會，就可以出鍋了，晾涼後裝入密封罐中保存。
小編總結：橘子皮、柚子皮、西瓜皮等都是可以加以利用的，我們不要直接將其扔掉，不然真的是太浪費了，尤其是柚子，光是皮就佔了三分之一左右，每次扔掉那厚厚的柚子皮總會感覺很可惜，而做成這款柚皮糖，將其充分利用，不僅不會浪費，而且還能起到好的作用，柚子皮和冰糖簡單炒一炒，潤嗓潤燥還健脾，這甜點完全可以當做日常小零嘴吃，只要將柚子皮的苦澀味道去除了，做零食的口感便能特別好。
4. 好吃的菜、零食的做法
可樂雞翅 材料： 完整的雞翅4個，可樂一罐。 調料： 薑末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。 做法： 1、將雞翅洗凈，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子； 2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收干就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表麵糊掉。 最好選擇味道最為純正的可樂，一些低糖可樂，或其他種類的可樂，因為其中含有人工甜味素，加熱後會變苦。
求採納
5. 好吃小零食怎麼做
其實在日常生活當中，我們大家都會做一些小零食，自己在家吃，但是也有一些小零食自己在家做，口感並不是那麼的美味，那麼今天小編就來教你們4種小零食的做法，既簡單方便又美味營養，如果有喜歡感興趣的，就看看小編是怎麼做的吧。
第一種零食：酥脆麻花
酥脆麻花也是很多小孩子都比較喜歡吃的一種零食，同時它也是大多數辦公室朋友們的一種最愛，在辦公的閑暇時光，如果能夠吃上一些酥脆的麻花零食，簡直再好不過了，想要做酥脆麻花，首先需要准備麵粉，白砂糖，小蘇打，將准備好的麵粉，白砂糖，小蘇打，食用油和清水放到盆中揉成面團，靜置半個小時左右，然後做成小麻花的形狀，鍋中放入適量的食用油炸制麻花金黃酥脆撈出控油，涼了以後就可以吃了。
第二種零食：炸鮮奶
炸鮮奶也是最近幾年網路上特別火的一種小零食，大多數時候我們吃炸鮮奶都是在外面，但是可以自己在家做，炸鮮奶需要適量的鮮牛奶，煉乳和澱粉以及麵包糠，將准備好的牛奶倒入到鍋中加熱，在牛奶中再加入適量的澱粉煉乳煮沸，五分鍾左右就可以撈出放入到冰箱中，冷凍一段時間，然後拿出來切成塊狀放入澱粉再裹上一層麵包糠，油溫八成熱的時候下鍋炸至表面金黃，美味的炸鮮奶就完成了。
第三種零食：核桃酥
核桃酥也是很多朋友都愛吃的一種美食，尤其是很多老人們都喜歡吃核桃酥，不過在家怎樣做出美味的核桃酥呢？首先我們需要准備糖粉，麵粉，雞蛋，小蘇打，核桃，黑芝麻，將准備好的核桃放到微波爐中加熱，烤熟以後拿出來放涼碾碎，將食用油，糖粉，雞蛋，鹽以及低筋麵粉，小蘇打放到一起均勻攪拌，再加入已經碾碎的核桃，揉成面團，分別做成小球壓扁成餅，刷上一層蛋液，頂部撒上一些芝麻，放到烤箱中烤至半個小時左右就可以吃了。
第四種零食：黑豆零食
黑豆零食有很多朋友們都沒有吃過，因為大多數人覺得它的賣相並不是很好，但是不可否認的是它的味道還是非常不錯的，而且製作方法也很簡單，只需要准備黑豆和冰糖就可以了，首先將黑豆提前泡好，瀝干水分把黑豆放入鍋內，再加入冰糖繼續翻炒，冰糖融化變為糖水，這時候黑豆就能夠更好的吸入糖水的味道，如果想要外表酥脆的口感，也可以在這時候放上一些澱粉進去，這樣美味的黑豆零食就做好了。
結語
現在的小零食越來越多，但是也有一些外面賣的小零食並不是很健康，那麼如果按照小編說的，在家自己做這些零食是不是又是別有一番風味呢？如果感興趣的朋友們就試著動手去做吧。
6. 簡單又好吃的零食做法有什麼
-----【山楂糕】-----
酸酸甜甜又軟又彈的山楂糕，不只是小孩子的最愛，很多老年人也喜歡。自己在家做，糖量好掌握，開胃消食又健康。但也要適量而食噢！
材料：山楂肉 680克，綿白糖 450克，檸檬汁 1個量，水適量
1. 山楂用淡鹽水浸泡5分鍾後沖洗干凈，用去核器去核；與涼水同入煮鍋中，煮到用勺子能輕松將山楂碾碎，關火；
2. 山楂肉和湯用破壁料理機打成糊糊；
3. 將山楂糊倒入不粘炒鍋中，中火加熱，不停攪拌，待有點濃稠後加入綿白糖，糖量至少是山楂果肉重量的70%左右，起到防腐、增甜、凝固的作用；
4. 鮮檸檬取汁備用；待山楂糊變成粘稠的山楂醬時，將檸檬汁倒入其中，繼續熬煮攪拌，提起刮刀後，山楂醬能掛在刮刀上，熬煮結束；
5. 事先准備好玻璃碗或保鮮盒，在內壁刷少許玉米油；將山楂醬趁熱倒入容器中，表面抹平，晾一會兒蓋蓋子，自然放涼或放冰箱冷藏過夜；
6. 山楂糕脫模，可切片、切塊、切條，直接食用或者拌菜配料均可。未食用完的山楂糕可繼續放保鮮盒中置冰箱冷藏保存。
-----【牛肉乾】-----
牛肉乾被稱為 「能量棒」一點不為過。牛肉富含優質動物蛋白質、鈣鐵磷等，脂肪含量又少，是男女老少都適宜的食物。
主料：黃瓜條1000克
腌料：生抽20克，蚝油20克，料酒15克，鹽4克，八角2顆，香葉2個，姜4片
烤料：蜂蜜25克，白芝麻30克，黑胡椒粉6克，辣椒油2勺，辣椒面少許，鹽1克
1. 黃瓜條、腌料和烤料，分別放在小碗里；腌料和烤料的種類和數量可以隨口味調整；比如孜然味的，咖喱味的；
2. 黃瓜條先切片，再切條，不要順絲切，要斷絲切，這樣的牛肉幹才不會有長長的肉纖維；牛肉烤完會縮水嚴重，所以不要切得太細；
3. 牛肉條放盆里，用涼水浸泡3遍；
4. 將水倒掉，用廚房紙將肉中的多餘水吸掉；
5. 將【腌料】中的生抽20克，蚝油20克，料酒15克，鹽4克，八角2顆，香葉2個，姜4片倒入肉條中；
6. 用筷子翻拌均勻，蓋上蓋子，放冰箱冷藏腌制至少2小時，時間長些更入味；
7. 在烤箱的下加熱管下面鋪一張錫紙；
8. 用烤串的竹簽子從牛肉條的一端穿過，最上面盡量少留肉，防止離上加熱管近而被烤糊；
9. 烤箱上層放上烤架，每串好一串就架在上面，使肉條從烤架的間隙處漏下來，懸空，同時還要避開下加熱管，防止烤時流下來的湯汁落在加熱管上而產生油煙；關上烤箱門，上下火200度，烘烤模式20分鍾；
10. 烤肉條的時候處理一下最後的烤料：蜂蜜25克，白芝麻30克，黑胡椒粉6克，辣椒油2勺，辣椒面少許，鹽1克；辣椒油和辣椒面不是必需的，根據口味來調整；黑胡椒粉、鹽、蜂蜜一定要放，因為烤完的牛肉條基本處於無味狀態，需要外面裹一點味道來調劑；生的白芝麻可以增加營養，同時也跟深色的牛肉乾形成對比，視覺上好看些；
11. 20分鍾後，將烤好的牛肉條移出烤箱；將牛肉條從竹簽上擼下來，放在事先調好的芝麻蜂蜜烤料中，用勺子拌勻，此時的牛肉條失去了很多水分，但是還是柔軟的，需要再進烤箱烤一下，使多餘的水分蒸發，同時也使烤料能滲入其中；
12. 將拌好的牛肉條送入烤箱中，無需預熱，將溫度調為200度，時間15分鍾；最後烤好的牛肉乾，入口不幹不硬，咸甜微辣只是淡淡的，更多的是牛肉的原味，是可以當「能量棒」的小零食。