⑴ 寶寶吃馬鮫魚好還是鱈魚好
馬鮫魚寶寶是能吃的。鮫魚富含蛋白質和鉀、磷、鐵、硒等礦物質以及多種維生素
個人覺得鱈魚更有營養
馬友魚比一般海魚類含有的蛋白質、不飽和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人體所需的微量元素鐵、磷、鈣都要多，而且不飽和脂肪酸、牛磺酸，具有降低膽固醇和預防心腦血管疾病的作用，DHA（俗稱腦黃金）是大腦所必需的營養物質，能促進嬰兒大腦細胞發育，提高眼睛的暗適應能力，還可以提高記憶力和思考能力，所以人們說多吃魚的人會聰明。
鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的「營養師」。
⑵ 馬鮫魚和鮁魚哪個好吃
馬鮫魚比鮁魚好吃，馬鮫魚肉質是一塊一塊的，鮁魚肉質是絲狀的。
⑶ 馬姣魚和銀鱈魚有什麼區別
一、形態特徵不同
1、馬鮫魚：體長而側扁，呈紡錘形；尾柄細，每側有3個隆起脊，以中央脊長而且最高、頭長大於體高、口大，稍傾斜，牙尖利而大，排列稀疏、體被細小圓鱗，側線呈不規則的波浪狀；胸鰭、腹鰭短小無硬棘，尾鰭大，深叉形。
2、銀鱈魚：南極小鱗犬牙魚體延長，梭形，體長可達2米，眼中大，口端位，下頜稍突出，頜有1-2行犬牙，背鰭2個，分離，第二背鰭基底長，臀鰭長，腹鰭喉位，側線2條，鱗細小。
二、生活習性不同
1、馬鮫魚：在自然環境中，魚類具有特別的色彩和斑紋，或者體色與周圍環境一致，達到隱蔽自己的目的，或者迷惑敵人或獵物，以保護自己或偷襲獵物。如果從上往下看，由於魚體背部在自然光下與海水的顏色相一致，所以雖則離魚很近，也不易辨別。從魚體的下面向上看，魚類的腹部和水面的顏色以及天空的顏色很相似，難以區分。
2、銀鱈魚：海洋洄遊性魚類，棲息於南冰洋水面下500-2000米的寒冷深海，經由10年以上自由生長，在體長12-15厘米時,幼魚在150-400米深度生活棲息，成魚則洄遊到深度大於1000米的較深的棲息地。以魚蝦等甲殼類為食，所處的生長環境非常干凈，常年活躍於寒冷的海底層，所受壓力大，深海油脂含量較多。
三、分布不同
1、馬鮫魚：分布於北太平洋西部，中國產於東海、黃海和渤海.
2、銀鱈魚：分布於南極附近水域的深海中。
⑷ 鱈魚與馬鮫魚切片後怎麼區分
鱈魚馬鮫魚切片後怎麼區分應該可以在肉質上有明顯可以看出能夠區分出來。
⑸ 哪裡的馬鮫魚最好吃
海南產的馬鮫魚，萬寧港北的好吃。
此魚背部黑藍色，腹部及兩側銀灰色，鱗細，成年大鮁魚體長，一般1米左右，牙齒鋒利，吞食兇猛。喜歡群集，生活在海洋中上層，主要捕食小魚小蝦。
山東叫鮁魚，海南和湛江那邊叫馬鮫魚。說的是一種魚。價位差別大就是品質和數量的問題了。比如海南產的馬鮫魚，萬寧港北的好吃，所以最貴（三亞的2倍價位），這里的魚過年時候是旺季，也賣得最貴，是因為過年時候的魚好吃。並且每年年關，贈禮馬鮫是海南較為貴重的年禮。
這期間馬鮫魚的價格也會從平日的三十四元漲至近百元。這些年做馬鮫魚品牌的電商也乘著新零售的發展迅速增長，馬鮫魚的需求量逐年上升。
隨之而來的是數量正在逐漸減少，2011年馬鮫魚在海南總捕撈量里還能位列前十，而後早已跌出榜單。隨種群的衰退，市場的需求的爆漲，曾出現過捕撈的8成以上的藍點馬鮫是低齡魚，IUCN也將馬鮫魚的評級提升為了近危。為了餐桌上年年有馬鮫，國家同樣制定了藍點馬鮫最小可捕尺寸380mm。
記得早些年，每年5月中旬～6月中旬在飛機灣、這時候你可以看到很多人在岸邊拉魚消遣。所謂「拉魚」，魚線上系著四五個大魚鉤，但並不裝餌，只見他們叉開兩腿、雙手持一把海竿，向頭頂方向後掠30度，用力向前一甩，「颼……」。
鉛墜帶著魚線在空中劃出一條漂亮的弧線，隨著「嗵」的一聲，鉛墜在離海岸30-40米的地方入水，不等鉛墜沉底釣魚的人就搖起了線輪收線。當魚鉤往回扯躲避不及時，魚鉤就會刺穿它們的身體，被拖到岸上，有的頭被鉤破，有的肚子被劃穿。這條魚由於太小，被丟棄在地上曬成了魚干，肚子被刺穿。
釣到的魚是馬鮫魚，魚並不大約有1.5-2斤重，魚體呈紡錘形，有暗灰色的花紋、無鱗，嘴內有尖利的牙齒。除了這種空鉤釣魚的方法，還可以用釣餌垂釣。
⑹ 馬鮫魚和鱸魚哪個好吃
馬鮫魚是非常不錯的，馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與「雪菜」同燒鮮美異常，可作「熏魚」，也可用鹽腌制，是下飯佳餚。
提供兩個菜譜：
一、香煎馬鮫魚
材料：馬鮫魚400克
調料：花生油、薑末、白酒、鹽
做法：
1．取冰鮮馬鮫魚中段，洗凈抹乾後切1-1.5厘米的厚塊，淋少許白酒，腌幾分鍾。清除余液，抹上細鹽（比平時做菜略多，忌過咸），撒上薑末，用密封器皿裝好，放入冰箱冷藏室，腌24小時。
2．熱鍋落油75亳升，至中高溫。魚塊清除薑末，一片片放入鍋內，猛火煎1分鍾後轉小火，煎至焦香泛黃，轉面如法煎制。
3．從鍋緣淋入少量水，以免魚肉失水過多。表面煎干後裝盤。
⑺ 馬鮫魚和鱈魚的熱量誰更高
馬鮫魚的熱量略高 鱈魚更精瘦一點馬鮫魚的油脂含量高
不過都是人體必須的3系脂肪酸
對人體有益的