Ⅰ 披薩的做法大全，怎麼做如何做好吃
食材明細
高筋麵粉140g
鮮酵母4g
蒸餾水400ml
雞蛋2隻
橄欖油16g
鹽3g
糖5g
味精2g
未知口味
烘焙工藝
十分鍾耗時
普通難度
披薩的做法的做法步驟
1
把蛋打入杯中，用劃蛋器將蛋劃好後加入鹽、糖、味精、橄欖油，攪拌均勻後待用。
2
麵粉倒入盆里，加入蒸餾水、鮮酵母（或乾酵母，分量為鮮酵母的一半）及做法1的材料，按同一方向將所有材料攪拌均勻。
3
將混拌均勻後的面團放在撒有乾麵粉的面板上，勻力揉搓至面團柔軟不黏，表面出現光澤。
4
把小面團搓成粗條狀後，用手指不斷將面團兩端向中間擠壓，目的是令面團根據紋理進行發酵，小面團揉圓後用保鮮膜將面團蓋好，讓一面面團表面變干，然後再將面團放入冰櫃發酵1~1．5小時。
5
在pizza盤上撒些麵粉，將小面團以「小雞捶」的部位按壓弄成圓形薄餅的樣子，用手指拉出薄餅的邊壁，以起「城牆」的作用，防止芝士流出。
6
手指不斷勻力按壓餅底的每一個地方，壓出面團中的空氣，口感才會更好。
7
將薄餅麵皮向上拋轉，即利用離心力進行「飛餅」，使餅皮變薄，質地可變松化。
8
在餅皮上塗上番茄醬，先放在中間，然後用勺底向四邊推勻。
9
均勻撒滿一層芝士碎條，加上火腿片和菠蘿片。
10
將薄餅放入爐中，以220℃火局20分鍾（或上爐260℃、下爐210℃火局5~6分鍾）即可。
11
用水果刀（最好是專用的披薩刀）將餅切開。
Ⅱ 米底披薩怎麼做最好吃 圖解米底披薩的做法
食材明細
米飯150克
西紅柿200克
馬蘇里拉150克
五香豬肉粒80克
洋蔥100克
黃油40克
披薩草5克
胡椒粉2克
糖10克
鹽3克
奶香口味
烤工藝
十分鍾耗時
普通難度
13
米底披薩就可以開吃了，看看拉絲的效果，乳酪味很足呢。
米底披薩的做法步驟
Ⅲ 做披薩，怎樣做披薩，好吃又簡單的披薩做法
1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習慣的口味)加水和面,稍稀點
2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用
3.醒半小時面後,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進去攤薄攤好
4.把蕃茄醬濃濃抹一層
5.把菜絲(還有肉片)撒上
6.把乳酪絲撒上厚厚一層,(個人認為:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到乳酪融化就好了.（用烤箱也行，但太費電，250度也要10多分鍾呢）
Ⅳ 披薩簡單好吃的做法
1、餅底製作：
准備200g普通麵粉，加入2g酵母粉，加入5g白糖，攪拌一下，加入95g清水，邊加邊攪拌，下手揉成光滑的面團，大概揉10-15分鍾。
200g大約可以做2個7寸的薄厚適中的餅底。
把面團分成兩個相等的劑子，揉圓按成餅狀，用細筷子頭按幾個小洞，放進烤盤醒發20分鍾，烤箱180度上下火，烤10分鍾即可。
2、披薩上面菜的製作方法：
拿簡單的火腿披薩舉例子：
准備材料：火腿、芝士碎、披薩醬、少量胡蘿卜丁
做好的餅底均勻塗抹一層披薩醬，再撒上一層芝士，撒點火腿片和胡蘿卜丁，再撒鋪上一層芝士。
錫紙刷油，放上准備好的披薩，200度，上下火烤10分鍾，出鍋擠上一點沙拉醬就可以吃了。
Ⅳ 烤箱烤披薩極品！的好吃做法
材料
披薩皮：高筋麵粉250g（用普通麵粉就可以）,酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML（40度左右）
披薩汁：番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成
其他主料：口蘑，菠蘿(現在正好有新鮮的），火腿腸，鮮蝦，芝士
做法
1.酵母溶於溫水中靜置5分鍾，充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團
3.加入黃油和少許的鹽，繼續揉，揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑且彈性
4.把面團放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發酵40分鍾（微波爐內放置一碗熱 水，幫助面團更好的發酵）
發酵的時間來製作披薩汁
5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開，加入切碎的洋蔥，炒勻
6.倒入拌好的醬炒勻（番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成），熬好披薩汁
7.此時面團也已發酵好，拿出來，把面團輕輕的擠壓一會，擀成面餅，鋪在烤盤上並用牙簽叉孔（為了更好的透氣）
8.放入烤箱進行第二次發酵30分鍾（烤箱里放一碗熱水）
9.准備主料（把該切得切切）
10.餅皮發酵完畢，塗上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上
11..烤箱預熱，250度烤11分鍾
12.出爐以後再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鍾
鐺鐺~完成了！！！
Ⅵ 披薩餅皮怎樣做最好吃，披薩餅皮的做法圖解
步驟
披薩餅皮的做法步驟11.放入適量水（因為首次做，所以未用牛奶替代，如果有經驗後，是可以用牛奶代替的），二勺白糖，灑入適量發酵粉（因第一次灑入的發酵粉可能放冰箱太久，失效，表面未浮起沫，因此繼續灑入新開的發酵粉）
披薩餅皮的做法步驟22.發酵粉照個相
披薩餅皮的做法步驟33.黃油
披薩餅皮的做法步驟44.黃油軟化
披薩餅皮的做法步驟55.在有發酵水的盆中放入麵粉，黃油，攪成團
披薩餅皮的做法步驟66.攪成團後讓其酵
披薩餅皮的做法步驟77.發酵至二倍大後，麵皮會變白，揉成光滑的面團
披薩餅皮的做法步驟88.用擀麵杖擀成餅放入盤中，即成披薩餅
Ⅶ 怎樣做五花肉披薩最好吃
食材明細
高筋粉
150克
鹽
2克
酵母
適量
糖
2克
窩瓜泥
適量
蛋清
5克
玉米油
適量
比薩草
適量
烤肉料
適量
五花肉
適量
水
250克
青豆粒
適量
玉米粒
適量
馬蘇里拉乳酪
適量
橙子
適量
蛋黃
適量
熟松子仁
適量
自製比薩醬
適量
微辣
口味
烤
工藝
一小時
耗時
普通
難度
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：1 1五花肉洗凈備用。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：2 2准備COOK100比薩草和烤肉料備用。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：3 3准備高筋粉150克、鹽2克 、酵母 2克、 糖 5克 、窩瓜泥 適量 、蛋清 1個 、玉米油 10克。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：4 4青豆、玉米粒提前焯熟並控干水分。，馬蘇里拉乳酪提前從冰箱拿出回溫。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：5 5松子仁提前烤熟。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：6 6橙子一個備用。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：7 7五花肉切薄片。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：8 8碗中調入適量水和COOK100烤肉料，放入五花肉片，並充分按摩至料汁完全被肉吸收，蓋蓋兒，冰箱冷藏40分鍾。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：9 9把腌好的肉排入鋪好錫紙的烤盤，放入預熱好的烤箱中層，上下火，200度，15分鍾。烤熟後晾涼切成小丁。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：10 10面團材料用後油法揉至光滑。蓋蓋兒，溫暖處醒發至兩倍大。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：11 11排氣後先醒15分鍾，再在案板上擀成和自家披薩盤差不多大小的圓片移入披薩盤，整形成邊緣厚中間薄的餅底，並用叉子在餅底上輕輕叉上小洞。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：12 12在每個圓面片上塗上一層自製比薩醬，並均勻的灑上適量的比薩草。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：13 13放入預熱好的烤箱中層，上下火，200度，10分鍾。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：14 14放上適量馬蘇里拉乳酪條。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：15 15排入五花肉丁。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：16 16放上切的薄薄的橙片，和焯過水並晾乾的青豆玉米粒，及熟松子仁。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：17 17再撒上適量馬蘇里拉乳酪條，並在比薩的餅底邊緣刷上蛋黃液。
橙香五花肉窩瓜比薩的做法步驟：18 18放入預熱好200度的烤箱，烤大約5分鍾。取出再次灑上適量奶馬蘇里拉乳酪條，再烤5分鍾，直到餅底緣變成深黃色即可。
Ⅷ 披薩的做法很簡單，應該怎麼做才會更好吃
披薩是一種很好吃的西餐類快餐美食，尤其是對於年輕人和小孩子來說，每到周末必然想點一個披薩來解饞。其實披薩的做法非常的簡單，只需幾步就能吃到和披薩店裡一樣好吃的披薩。並且自己做的披薩因為料放的比較足，吃起來會更加的濃香美味。那麼，披薩的做法很簡單，應該怎麼做才會更好吃？下面我們就來分享一下披薩的簡單做法，讓大家足不出戶就可以吃到和外賣披薩店裡一樣的美味披薩。
一、用高筋麵粉加酵母粉、白糖和面首先將適量的高筋麵粉加入酵母粉和白糖，加溫水一點點的拌成絮狀，然後揉成面團，一定要將面團揉成表面光滑的模樣。然後蓋上保鮮膜等待發酵。
如果大家對披薩餅的做法感興趣，歡迎積極留言同我們一起分享您的做法。