當前位置:首頁 » 美食做法 » 北京麻花哪個牌子好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

北京麻花哪個牌子好吃

發布時間: 2022-02-06 18:30:34

『壹』 好吃的麻花品牌有哪些求大神幫助

麻花粉南北麻花,各種品種樣式繁多,主要有:1.稷山麻花,2.天津十八街麻花,3.蘇杭藕粉麻花,4.伍佑麻花,5.大營麻花,6.咬金麻花。
麻花是漢族特色小吃,把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成,形容衣褲等因磨損而要破的樣子。我國各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陝西咸陽麻花,湖北崇陽麻花,蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名,而湖北崇陽以小麻花出名。
麻花把兩三股條狀的面擰在一起,用油炸熟即可。富含蛋白質,氨基酸,多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中,低脂肪。既可休閑品味,又可佐酒伴茶,是理想的休閑小食品。在東北地區,立夏時節有吃麻花的古老習俗。其中天津麻花最為出名。

『貳』 哪些牌子的麻花好吃

我吃過的麻花不多,但是天津的大麻花可以說是很出名的,味道也很經典;前兩天室友買了湖北的眾望麻花,雖然不是很大眾,但是口感不錯,也有很多味道。

『叄』 麻花什麼牌子的好吃

1.大麻所開的花。又叫麻勃。見明李時珍《本草綱目.谷一.大麻》。
2.方言。形容衣服因穿久了磨損成將破未破的樣子。
3. 一種食品。用兩三股條狀的面擰在一起,以油炸成。
麻花是中國的一種特色健康食品,目前主要產地在湖北省崇陽縣與天津,湖北崇陽以小麻花出名,而天津以生產大麻花出名。
麻花把兩三股條狀的面擰在一起,用油炸熟即可。麻花金黃醒目,甘甜爽脆,甜而不膩,口感清新,齒頰留香;好吃不油膩,多吃亦不上火:富含蛋白質,氨基酸,多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中,低脂肪,既可休閑品味,又可佐酒伴茶,是理想的休閑小食品。
麻花文化:
幾千年的中華美食文化中,小麻花是炎黃子孫喜愛的民族傳統食品。苗翠花小麻花是麻花中的一枝奇葩,既秉承了麻花傳統的技法,又將現代科技注入到麻花製作中,使這種中華民族的傳統食品再次煥發了青春。
食用方法:
奶油、芝麻及巧克力等甜味小麻花可作為早餐食品,又可以作為休閑食品零吃,也可滿足糖尿病患者的需要,又可以作為主食和面條煮食,和小南瓜及粉條炒菜吃;特色火鍋小麻花下火鍋吃,風味特香;桂花小麻花具抗癌、清火、化痰、散結之功效;雞汁小麻花高蛋白高營養。
你要吃,那得屬天津十八街的麻花最有名

『肆』 哪有北京特產麻花賣具體在北京哪買比較正宗,想知道詳細地址,跪求大神

北京特產麻花:
南來順飯庄,位於北京宣武區菜市口,是一家以經營北京風味小吃著稱的老字型大小,麻花類,就有十幾個品種,大麻花足有以尺半長,小的蜜麻花一個兩口就能吃下。

『伍』 想問問哪個牌子的脆一點的麻花好吃

天津大麻花。出名!

『陸』 麻花什麼牌子的好吃。

吃過天津大麻花,感覺還是不如湖北崇陽的麻花好吃,那味道又脆又香的,真是人間美味,當飯吃都可以

『柒』 哪裡的麻花最好吃

天津麻花,世界聞名。

桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟,他們曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發祥和桂發成麻花店,因店鋪坐落於十八街,人們又習慣稱其為十八街麻花。

十八街麻花是經過反復探索進行創新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜,在乾燥通風處放置數月不走味,不綿軟、不變質。來天津旅遊的國內外賓客,臨走時都要帶上幾盒麻花,送親朋好友
說天津麻花絕,那的確是有它絕的地方。

就說生產廠家、店家,大大小小不計其數,而最著名的還得說是桂發祥,現在是桂發祥麻花集團總公司,是天津三絕食品之一。接下來便是河北區王記剪子股麻花,因其麻花形狀像一把剪子而得名。還有河東區十香齋的蛋奶小麻花,酥、香、脆、甜小巧玲瓏,富有營養,以及新崛起的各種麻花等等,各區各縣都有生產廠家,而在我們市區大街小巷的食品店,糕點店、副食門市部、小吃店、各大超市食品經營區以及車站、碼頭、機場到處都有經營天津麻花.特別是桂發祥(十八街)麻花的。天津麻花早已咸了國人饋贈親友的禮物,年年、月月、日日如此經久不衰,這是天津人的驕傲。

七十多年前,天津的麻花店經營的麻花幾乎是千篇一律。用兩三根白條擰在一起不捏頭叫「繩子頭」,兩根白條加一根麻條擰在一起叫「花里虎」,兩三根麻條擰成叫「麻軸」。而那時炸出的麻花雖脆香,但艮硬。1937年范貴林、范貴才兩兄弟各自開設麻花店。范貴林開了一家起名「貴發祥」。范貴才開了一家起名「貴發成」。由於他們之間的競爭,促進了麻花質量的提高。范貴林立於革新,屢經探索,終於研製了夾餡和半發面的新品種。兌鹼隨季節、氣候變化而增減配比方法,使炸出的麻花一年四季保持質量穩定。1956年公私合營後,生產工人對品種的規格又作了改進。根據群眾需求,做成50克、100克、250克,500克、1000克重量不同,大小各異的多種規格麻花。這種獨特風味的夾餡什錦麻花,口感油潤、酥脆香甜、造型美觀、久放不綿,因而特別受群眾歡迎。特別是近些年來,生產規模擴大了,品種增加了,使這一特色食品走上了更加廣闊的發展道路。

桂發祥麻花不僅品種有六、七個,而且規格齊全,要大有大,要小有小,大的25公斤、5公斤,小的50g、100g。大麻花曾作為參加天津食品博覽會以及「天交會」等活動的展品,重達十公斤,麻花越大越不好操作,但是拿出絕活來,不論多大的麻花,一經油炸必定酥脆 麻花掉地上必定全碎,以示其質量。

桂發祥的麻花「酥脆香甜、久放不綿」,是其自身質量的寫照;說它「堪稱絕活」是稱其酥脆不艮,越嚼越香,甜口適度,有閩姜香味,以及炸得透,無水分,最少能放三個月,秋季麻花能過冬,不需防腐劑。

「王記」剪子股麻花(亦稱「王記」饊子麻花)與桂發祥什錦麻花同為天津特色風味名品。其創始人工雲清,在50年代中期,研製了這種剪子形狀的麻花,並不斷改進提高,使之頗具特色,多次被評為市優和部優產品。

『捌』 老媽說想吃麻花,什麼牌子的好吃一些

吃過稻香村的,三隻松鼠的,都覺得一般,後來遇到良品鋪子才改變了對麻花的認知,原來還有這么好吃的麻花!

『玖』 老北京麻花那個牌子有辣的

北京的小麻花一般有(原味,香辣,桂花,黑糖,薑汁,芝麻),哪個牌子也有,你可以去看看。

『拾』 北京特產哪個牌子正宗

北京市
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京綉、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃、翡翠、景泰藍、古董、字畫、皮革、金石印章、玉器、工藝品。

牌子最出名的肯定是稻香村,全聚德,月盛齋 ,王致和。