① 大雪棗和冬棗哪個好吃
好處不好吃沒法評斷，因為每個熱口味都不一樣，大雪棗具有果個特大、外形美觀、果實品質好，冬棗皮薄肉脆、甘甜清香、營養豐富。
② 大雪棗和梨棗大家感覺哪個比較好吃 更喜歡買哪個
喜歡吃雪棗
③ 冬棗可以放幾天
攤開晾著可以放5-7不壞的，但是後面就軟了，不脆了
④ 山東大棗和陝西大棗有什麼不同每年鮮棗的價格大體是多少
魯北冬棗和中華大棗，均屬於冬棗，原產於山東魯北地區，經過多年培育，以其品質優良酸甜、酥脆可口而著稱於世。冬棗古代做為貢品，專供皇家享用，
一、魯北冬棗
魯北冬棗由自然變異形成，是冬棗中的優選，是我國獨有果品。棗樹栽培在我國已由4000多年歷史，品種達700多個，分布很廣。目前，棗樹種植面積在全國有46萬多公頃．90%分布衣山東、山西、陝西、河北、河南等省，尤其山東魯北大棗區，馳名全國。棗樹全國栽培的主導早熟品種為制乾和加工品種，鮮食型較少。2000年全國棗果樹總產達80多萬噸，佔全世界總產量的98％。我國制干棗及棗加工年出口量9000噸左右，僅占總產量的2％，大部分銷往日本、韓國、新加坡和我國的港澳地區。鮮食棗果出口量極少。在國際市場上，1噸鮮棗的售價相當於30噸蘋果或1噸核桃。魯北冬棗通常由青島港出口，在歐美市場每個棗果售價1美元。事實說明，鮮食棗果出口的潛力很大。
魯北冬棗由於個大、晚熟、甜脆、保鮮期長，受到市場的廣泛關注。為此中央電視台、中央人民廣播電台、《農民日報》、《中國特產報》、《中國果樹》、《中國果菜》等媒體均作過專題報道。魯北冬棗的優良特徵主要表現在：
(一)木刺退化，便於採摘 魯北冬棗果實近圓形，單果重23g左右，最大果重45g，不裂果。兩年後木刺基本退化。
(二)品質憂適於鮮食 魯北冬棗是目前品質最佳的鮮食品種，果品赤紅光亮，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清秀，營養極為豐富，可食率達93．81%。據北京市營養研究所分析，魯北冬棗含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所必需的氨基酸，總含量為0．985mg/1OOg，含蛋白質1.65%，膳食纖維2.3%，總糖27.3%，總黃酮0.26%，煙酸0.87mg/100g，胡蘿卜素1.1mg/100g，維生素 B110.1mg/100g，維生素B2 2.2mg/100g，維生素C含量尤其豐富，達1.0791g/kg，是蘋果Vc的70倍、梨的100倍、金絲小棗的20倍，有「活維生素丸」之美譽。此外冬棗還合有豐富的維生素A、維生素E以及K、Va、Fe、Cu等多種微量元素，獨合VB17有防癌之功效，營養價值為百果之冠，有百果王「之稱」。冬棗是我國獨有的名貴特產，國外無栽培記截，現已銷往青島、北京、大連、上海、天津、深圳、香港等地，並打入了歐美市場，成為我國重要的出口創匯之果品。
(三)極晚熟 魯北冬於9月底至10月底成熟。由於果肉酥脆，糖渡高，水分足，保鮮期可達3-4個月，可冷撤至春節前後．進行反季節銷售。
(四)經濟效益高 建冬棗密植園按2x3m或3x4m株行距栽植，一般春季定植後第二年結果，第三年畝產可達500kg，畝收入超過萬元，盛果期畝產可達2000kg。魯北冬棗2001年產地收購價高達20元/kg，北京超市零售價為50元/kg。經保存貯藏，春節前後市場價80元/kg仍供不應求。
(五)適應性強 魯北冬棗耐干早、耐瘠藏、耐鹽鹼，適合平原、丘陵地栽植，也是發展庭院經濟的優選品種。尤其適宜黃河流域沖積平原地區規模發展。目前，魯北冬棗的規模栽培，集約化經營與產業化發展．正在列入許多縣市小流域綜合開發及扶貧攻堅計劃，發展前景廣闊。
二、中華大棗
中華大棗由自然變異組成，經過長期、嚴格的提純、選育、栽培，認為中華大棗的生長習性和生物特性與普通棗樹基本相同。
(一)中華大棗的優良特點中華大棗樹體中大、幼樹生長極為旺盛，屬喬化樹種、但兼有矮化性狀，樹體穩固緊湊，支粗節短，托刺隨樹齡增長而逐漸退化．葉圓、寬、大、稠密，花繁蜜豐粉多，能自花授粉結實。中華大棗坐果早，果柄粗，落果輕，裂果少，結果成串，一般不用拉枝環剝，修剪量少，病蟲害輕，省工易管，宜於密植建園栽培。產量極高。
中華大棗成熟時，長呈圓形，平均果重50g，量大果重80g以上，是目前已知棗果重最大的品種，在遼寧半島和膠東沿海地區10月上旬成熟，但地區不同成熟期稍有差異，生長期115天左右，成熟期比較一致。果形端正，果色深紅，果皮黃白色，細微酥脆，鮮棗含糖量31-34%，可溶性固形物＞40%，醇香甘甜，棗味濃厚，口感甚佳，品質極上，堪稱大棗極品。
中華大棗最宜鮮食，較耐貯藏，亦可制干或做深加工原料。中華大棗既勝於其它冬棗的脆甜品質，又超過了沂蒙大雪棗的碩大果個，也具有山西梨棗的矮化性狀，還有明顯的早實、豐產、穩產的優良特點。中華大棗產量高、結果早、果實大、適應性廣、病害少、品質優，這六項指標表現突出，既適應內陸地區栽植，又適應於遼寧半島和膠東沿海地區特殊的地理環境和氣候條件生長，是一個綜合性優良、很有發展前途的珍貴大果型鮮食品種。
(二)中華大棗建園栽培的經濟效益分析隨著科學技術的進步，棗樹栽培管理水平不斷提高，取得了很多可喜的研究成果和先進的實踐經驗，為鮮食大棗的建園生產提供了大量的科學依據。尤其是北方果樹大棗開發中心發明的棗樹干茬、定干、摘心、庸枝、抹芽888、阻隔12字修剪整形技術和園地蓋網以及正確用葯、科學施肥、合理澆水等一整套生產措施，為中華大棗的豐產、穩產、低耗、高效、優質保險提供了可靠的保證。
北方果樹所大棗研究中心1999年春開始建立了30畝梨棗園，因品質不佳，2D01年換頭，當年株產達到2.5kg，第二年栽培中華大棗，不但可行，而且可以早生產、獲高產。中華大棗病害少，好管理，投資僅是蘋果、葡萄的三分之一，而經濟效益卻比蘋果、葡萄的產值高幾倍，甚至十幾倍，根據中華大棗的生長習性和先進的科學管理技術，以及當今社會高效率、期限短、快節奏、早收益的要求，應採取規模種植、密植建園的栽培方式，其種植格式是：
1． 低密植棗園，行株距3x2m，畝裁111株；或3x1.5m，畝裁148株。
2．中密植棗園，行株距2x1.5m，畝栽177株；或2.5x1.2m，畝栽222株。此格式造價合理，建議採用。
3．高密核棗園，行株距2x1.2m，畝栽277株；或2×lm，畝裁333株。
密植建園，既節約土地，又能達到早期豐產的目的，而且方便管理。有利於打葯、修剪、採收，還能有效地低御可能遇到的風災，適應中華大棗的生長習性，是保證中華大棗早產、豐產、持續穩產的科學栽培格式。
以畝栽200株，建立中密植園為例，每株棗苗按10元計算，建一市畝棗園，苗木投資需20000元，定植第二年可畝產鮮棗300kg(平均株產1.5kg，按最低價計算。第一年少量結果，不計產量)。每kg價格10元。
可以獲得年畝產值3000元的收入；第三年畝產量可達800k8，年畝產值可達8000元以上!投入與產出的比例之大，效率之快是顯而易見的。
物以稀為貴，貸以珍奇增值。近年來煙台大棚櫻桃；棲霞王母紅仙桃；冬暖棚甜瓜等都以稀為貴賣了好價錢。中華大棗也是當前我們農業生產跨世紀新的經濟增長點，是名符其實的黃金產業。
事實證明，建園栽培中華大棗，周期短，風險少，效益高，是廣大果農發展高效林果種植業的首選項目。
⑤ 梨棗和冬棗有什麼區別
梨棗和冬棗首先外形上都有很大的差別，冬棗要比梨棗小得多，其次產地也不一樣，而後冬棗比梨棗味甜，肉質比較脆冬棗，而且比梨棗的棗香氣也要重得多。
⑥ 大雪棗的抗性研究
為了探討棗樹炭疽病發生與不同棗品種酶活性的關系,研究了6個棗品種田間炭疽病發生時相關酶的活性。結果表明：不同棗品種炭疽病的發生率和病情指數不同,相關酶的活性明顯不同。POD、SOD、PAL等酶活性與品種抗性呈正相關,PPO活性與品種抗病性呈極顯著的負相關。6個棗品種中,冬棗的POD、PAL、SOD活性最強,PPO活性最弱;梨棗的PPO活性最強。酶活性與田間炭疽病發生的調查結果吻合,冬棗和大雪棗對炭疽病有較高抗性,梨棗易感染炭疽病,對該病的抗性不強。
⑦ 婆棗 大雪棗 冬棗 區別
生長區域和營養價值不同。
1，婆棗又名大棗，起源於中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為「五果」（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
2，大雪棗，鼠李科棗屬，是生長在沂蒙山區的一種棗類，晚熟，優質，稀有，果型大，適應性強，經濟價值高。
3，冬棗，棗樹的一個栽培品種。發源於山東省沾化縣下窪鎮，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種，也是公認的品質最好的鮮食棗品種。平均單果重17.5g，最大單果重可達25g，狀如蘋果，有「小蘋果」之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養豐富，可食率達95%。經科學分析，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養價值為「百果之冠」，被譽為「百果王」、「活維生素丸」。另外富含多種微量元素和礦物質，有防癌、防心腦血管疾病之功效，營養價值為百果之冠，倍受廣大消費者青睞，被稱為「天下奇果」。
⑧ 冬棗越放越紅是什麼原理
冬棗越放越紅這是因為冬棗在存放過程中出現了成熟的現象。
冬棗放置的時間越久，冬棗表紅色的區域越多，甜度相對高些，因為果肉中澱粉逐漸分解為果糖，但是冬棗中含有大量的維生素C，建議新鮮食用最好，不要長時間放置，導致維生素C損失。
冬棗分兩個成熟期。 早熟的冬棗一般在公歷的8到9月成熟，一般是由人工調控溫度，讓冬棗快速成熟，因此8到9月份就可以食用。 正常成熟的冬棗一般在公歷10到11月份成熟，經歷過北方寒冷的冬季。
(8)大雪棗和冬棗哪個好吃擴展閱讀：
冬棗保存的方法：
1、冰箱中保存。冬棗可以用保鮮袋袋裝後放在冰箱中保鮮，低溫有利於延長保存時間。但要注意不要放入冷凍室，冷凍室的溫度過低會將冬棗細胞凍傷導致冬棗容易出現損壞。這種方法保存時間是2-3周
2、用保鮮袋保存。將買回來的冬棗攤開，從中撿掉有蟲眼或者腐爛損壞的冬棗，然後將剩下的冬棗放入保鮮袋中，放在陰涼通風的地方保存，隨取隨吃，這種方法雖然保存時間不如冰箱冷藏的長，但簡單方便。