1. 葡萄的多種吃法
俗話說「吃葡萄不吐葡萄皮」，葡萄味道酸痛可口，又營養豐富，對喜歡吃葡萄的人來說，根本停不了口，「葡萄控」們也變法地將葡萄變成一道道美味的菜餚。下面我們就來了解下，葡萄除了連皮吃，還能怎麼吃？
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法：
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內。
2、將鍋刷凈，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鍾出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內，調入醋精晾涼，注入桶內，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
二、冰凍葡萄
主料：葡萄
做法：
1、葡萄入水，加一小勺鹽兩小勺麵粉，輕柔搓洗每一顆葡萄的肚皮。
2、清水沖洗干凈後瀝干水，取牙簽把每兩顆葡萄串起來。
3、入冰箱冷凍；這里要說明一下，如果想吃甜的就凍3~4小時；如果對甜沒要求可以凍8小時或者過夜。
2. 葡萄的正確吃法
從營養學的角度講，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
葡萄皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯葯科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄，大部分存在農葯殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗，配以能有效清除農葯成分的洗潔用品，清洗兩分鍾以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農葯滲透進入果肉。
3. 怎麼做葡萄最好吃 m
葡萄布丁
材料：葡萄、芒果、冰激凌、原味酸牛奶、桑椹、薄荷葉。
做法：
1、葡萄洗凈去皮去核，切成小丁。
2、桑椹放入鹽水中浸泡十分鍾（清洗，殺菌）。
3、把葡萄肉，冰激淋，酸牛奶，一起放入料理機。
4、攪拌好奶昔倒入杯中。
5、芒果去皮去核，切塊備用。
6、切好的芒果塊，加入到做好的奶昔中。
7、以桑椹，薄荷葉裝飾即可。
4. 葡萄吃法妙招
鮮葡萄汁
新鮮葡萄100克，白糖適量。將葡萄洗凈去梗，用清潔紗布包紮後擠汁;取汁，加白糖調勻即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃，增進食慾的功效。適用於嬰兒食慾不振，厭食諸症。常飲此汁，能延年減肥。
新疆琉璃葡萄
食材：葡萄、澱粉、雞蛋黃
步驟：
1.新鮮的馬奶子或喀什哈爾葡萄在沸水中速燙後去皮，滾上干澱粉。
2.掛蛋粉糊入六成油中炸至結殼撈出，再炸至金黃色。
3.鍋內倒入少許底油，加入白沙糖，加熱至淡黃色，倒入炸好的葡萄翻勺，使糖漿掛均勻，用筷子夾起一個個碼放盤內，在盤心擺成同心圓形。
葡萄的功效與作用
1.解除疲勞，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進入體內後會轉化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
2.抗毒殺菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體;
3.改善過敏症狀，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作，有效緩解過敏症狀，還可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能;
4.抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血;
5.調養腸胃、利膽，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等;
6.利尿消腫，安胎。據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病症;
7.補益和興奮大腦神經，葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱有一定效果;
8.美容養顏，葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細胞前將它除去，從而達到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀發烏黑亮麗。
5. 葡萄怎麼吃是最佳吃法
我喜歡凍成葡萄珠吃,一顆一顆葡萄口味的冰珠,好吃又好玩,試試看啊.
6. 葡萄的做法大全，葡萄怎麼做好吃
用料
葡萄 1500g
白糖 3勺
自製葡萄果醬的做法
葡萄洗凈
剝皮去籽葡萄皮備用，剝好的葡萄裡面加入糖
葡萄皮加水放入鍋里煮到變顏色
煮出來的水這樣子就可以
加入葡萄粒開火煮。煮的過程要小心攪拌避免糊掉顏色難看
看到鍋裡面沒有什麼水就可以了。放涼保存冰箱