1. 想知道,哪個牌子的韓國泡菜好吃
我之前在青島的一個韓國料理店吃過一種泡菜,因為店名是韓語,我也不認識,所以不記得了,也不知道在哪了,韓國料理店上菜之前不是都會上幾分小菜嘛,一般都是泡菜,蘿卜之類的,那大概是我吃過的最好吃的泡菜了,因為很多泡菜就挺甜的,我又不能吃甜食,加上不愛吃那股白菜味,但是這個泡菜不是很甜,也挺辣的,也沒有那股白菜味,就覺得,哇~終於找到了我的菜...然後我還傻乎乎的去問人家,這是什麼牌子的泡菜,人家一開始不太願意說(可能怕我們盜取他們的商業機密),後來我們幾個女生軟磨硬泡的,人家實在受不了了,就告訴我們了,叫什麼沽河優芽,名字也挺奇葩的。。。也在網上查過,一看人家是做批發的就沒敢買,你家要是吃的多的話可以吃試試...
2. 哪個牌子的韓國泡菜好吃
一種牌子叫「靈生」的韓國泡菜,味道不錯。世紀聯華超市什麼的都有賣。還有一個叫阿媽妮,也不錯。
其實自己也可以做,味道未必差。
3. 什麼牌子的韓國泡菜好吃
沒有吃過韓國的,這個別人也沒辦法幫你,每個人的口味是不同的,喜好也不同
4. 什麼牌子的韓國泡菜既正宗又衛生
班子泡菜其實沒有什麼好吃的
還不如我國四川的泡菜好吃
5. 哪個牌子的韓國泡菜最正宗
我個人也比較愛喝泡菜湯。
下面講一下它的做法,希望能和愛喝泡菜湯的朋友們分享。
准備材料:五花肉,白菜泡菜,香油少許,豆腐,紅色尖椒,綠色尖椒,辣椒面,鹽,胡椒粉,蒜末。
做法:湯鍋里放一點香油,炒一下五花肉。半熟狀態時放切好的白菜泡菜(關鍵是五花肉的油炒泡菜)。看白菜熟了倒入水煮開(水不要放太多)。煮開了之後放辣椒面,鹽,胡椒粉調味。調好之後放入切好的豆腐塊,紅色和綠色尖椒,蔥,蒜末。再煮一小會兒就可以了。
還有一種就是不用炒直接放入材料,放入水煮久一點。這個比較簡單了。看你喜歡哪一種了。
我在韓國時看到的是上面的那種了。
6. 韓國泡菜有哪些牌子 什麼牌子的韓國泡菜好
韓式泡菜使用的食材較為廣泛,幾乎佔60%的食材都可製作,比如,蔬菜、肉類、禽類、水產類等都可以。今天,這款用的是蔬菜中的圓白菜,也是最普通最便宜的食材。
夏季用圓白菜最好,可隨做隨吃。而要選用大白菜,建議,還是以冬季製作為好,做多了保存不好容易爛,少了又顯得麻煩,因為,大白菜一次最少一棵以上才合適,它需要把大白菜一切四瓣,要大塊的來做才行。今天,就先選用圓白菜來做「韓國泡菜」
食材明細
圓白菜750克
胡蘿卜25克
青椒50克
蘋果100克
洋蔥20克
韭菜30克
大蒜40克
麵粉35克
薑末25克
細辣椒粉30克
粗辣椒粉5克
鹽5克
糖30克
味精5克
白醋30克
魚露20克
酸甜口味
腌工藝
韓國泡菜的做法
1主要原料。
2先把圓白菜洗凈撕成大片(切不可用刀切),胡蘿卜切長條,青椒切條。
3然後撒上鹽腌制,腌大約兩小時。
4韭菜洗凈,切一寸半長的段備用。
5把麵粉放到鍋里。
6麵粉中加入適量的清水攪勻。
7然後在火上加溫煮成較稠一些的漿糊。
8趁熱倒入粗細辣椒面攪勻。
9細辣椒面。
10辣椒面攪勻後,趁熱再放入味精和白糖拌勻。
12趁余溫,再倒入適量的白米醋。
13再倒入適量的魚露拌勻。
14放入少許鹽拌勻。
16把蒜和洋蔥放入料理機中,高速攪打成茸,取出備用。
20把姜加少許礦泉水攪打成茸。
21把攪打好的三種茸倒入辣椒糊中拌勻。
22把蘋果切成小塊兒。
23放入料理機中攪打成茸。
24倒入辣椒糊中再次拌勻。
26最後,把事先切好的韭菜段放入糊中拌勻。
27幾種材料混合好後備用。
28圓白菜腌制兩小時後,控凈腌出的咸湯不要。
29用清水漂洗干凈。
30把事先拌好的辣椒糊混合料,倒入圓白菜中拌勻即已完成。
31下面開始發酵。
32把拌好的圓白菜放入密封袋中,用手擠壓排出裡面的空氣,按好拉鎖,為了安全起見不至於進入空氣,外面再套一個普通的塑料保鮮袋即可,要厚實一些的為好。在常溫中放置兩小時後,下入冰箱冷藏,24小時後便可食用,冬季要時間久一些。至此操作全部完成。
7. 韓國泡菜哪個牌子好吃
比較推薦:韓國宗家府泡菜、富爸爸韓國泡菜、韓國九日味祖泡菜
1、韓國宗家府泡菜
這個牌子的泡菜之前去韓國旅遊的時候就有導游推薦,的確是很正宗很好吃的味道,聽說國內也有宗家府,但是有人說是清凈園旗下的,是國產的,所以和韓國的不一樣,這一點我就不知道了,不過給大家推薦宗家府原裝的泡菜。
3、韓國九日味祖泡菜
喜歡吃辣白菜,也經常會買,平時拿來當小菜,做炒飯,辣白菜排骨,辣白菜湯,都嘗試過,也都很好吃。用家裡最小的小碗全部倒出來小半碗,吃一頓肯定沒問題了,味道上不酸也不辣,沒有平時買的味道那麼沖,但是也挺好吃的,不喜歡太刺激味道的肯定喜歡吃。而且挺脆的,味道很正,沒有那麼沖的味道,熟的剛剛好,辣白菜已經是腌的很熟的,沒有太刺激性的味道,當小菜吃剛好。
8. 韓國泡菜在中國什麼牌子好吃
難吃!
9. 請問什麼牌子的泡菜比較好吃
一種牌子叫「捎伊份」的泡菜,味道很不錯,特別的爽口,我最喜歡吃了。