⑴ 鯽魚和武昌魚這兩種魚可以一起吃嗎
背朝天的都能吃，
⑵ 武昌魚和鯽魚哪個營養價值高
李時珍說：「魴魚……腹內有肪，味最腴美。」《食療本草》說：「作羹食，宜人。功與鯽同。」 魴魚的近緣種就是武昌魚，武昌魚以肥大、腹中有膏脂味美，其功用營養與鯽魚大致相同。
⑶ 武昌魚和鱸魚哪個刺少
武昌魚，相信大家都不陌生，就算沒吃過，也聽說過，因為我國一代偉人毛主席在暢游長江後，曾留下了「才飲長沙水，又食武昌魚」這樣的流連佳句。可以說武昌魚的名氣還是非常大的，那麼武昌魚的刺到底多不多呢?
武昌魚刺多嗎?有沒有小刺?
據了解，和一般的魚相比魚刺稍顯多了一些，特別是小魚的毛刺，而大魚相對於來講，刺就比較少了，因為那些毛刺沒有了，所以刺就少些了。正宗武昌魚只有13根半魚刺。估計這個奇怪的特點也只有湖北鄂州人才知道。因為武昌魚的故鄉就是鄂州。13根魚刺的魚叫鯿魚，只有13根半魚刺的魚才是武昌魚。 你們贊同嗎?有沒有湖北的朋友來解釋一下。
武昌魚的營養價值及功效
武昌魚富含維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、蛋白質、脂肪、膽固醇、鈣、鎂、銅、磷、鐵、鋅、鈉、硒等。武昌魚有調治脾胃的功效，有開胃健脾、增進食慾的作用。同時，也有利於人體對營養的吸收。武昌魚含高蛋白、低膽固醇，經常食用可預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。
總的來說，武昌魚的名氣是非常大的，但是味道可能要因人而異，總有人喜歡有人不喜歡，但是它的歷史價值還是不能被否定。
⑷ 鯽魚和武昌魚哪個刺多
肯定鯽魚啦。小鯽魚的刺就跟板栗殼樣的
⑸ 鯿魚草魚鯽魚哪個好吃
肉質味道最好的是鯽魚。
⑹ 武昌魚與一般的鯿魚的區別是什麼
主要區別
1、大體外形不同：
鯿魚和武昌魚的外形都是側扁而高呈菱形，口都是略呈平弧形。
2、腹部不同：
鯿魚的腹部自胸鰭至肛門全肉棱；而武昌魚只腹鰭後部有肉棱。
3、尾部不同：
鯿魚的尾柄呈銀灰，無條紋；而武昌魚為銀灰色、有條紋。
(6)武昌魚和鯽魚哪個好吃擴展閱讀：
1、武昌魚營養價值：
武昌魚即魴魚的近緣種，性能應用與魴魚相同。
適用人群：1. 適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用;2. 凡患有慢性痢疾之人忌食。
作用：武昌魚性溫，味甘;具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效;
2、鯿魚營養價值：
葯用:鯿魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
適用人群:一般人都可食用，適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用;
⑺ 武昌魚和鯿魚哪個好吃
武昌魚，是一種常見的魚類，主要產於長江中、下游的中型湖泊，其中湖北梁子湖的武昌魚最為聞名。其肉質細嫩，營養美味，具有美容養顏、增強體質、保護心血管的作用，對於貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病的發生能起到抑制效果
保護視力
武昌魚中的不飽和脂肪酸含量豐富，它是眼睛的主要組成成分，食用有益於眼睛的健康，加之其中含有不少的維生素A；同樣也可以維持視力，能夠一定程度起到保護視力的作用。
增強體質
武昌魚中含有豐富蛋白質，食用能夠抑制自由基損傷細胞，同時為機體提供豐富的氨基酸等成分，促進抗體的合成，增強體液免疫的強度；另外，武昌魚還含有不少金屬離子，食用可以增強骨骼的強度，因此吃武昌魚可以增強體質。
美容護膚
武昌魚屬於高蛋白食物，含有不少膠原蛋白，食用可以增強水分的吸收，為細胞補充所需水分；同時其中的維生素A、維生素E等成分可以作用於肌膚，促進水油平衡、細膩；而且豐富的蛋白質可以促進肌膚的彈性細胞合成，可以起到一定美容護膚的作用。
保護心血管
武昌魚含有不飽和脂肪酸，卵磷脂、脂溶性維生素等營養成分，這些有益於神經、血管、大腦的發育生長，並且可以清理和軟化血管，預防血脂氧化沉降，增強血管壁彈性，預防血栓、增強血管壁對高血壓的耐受性，因此，吃武昌魚有利於預防心血管疾病。
武昌魚的營養價值
武昌魚的熱量是135大卡（100克可食部分），含有不少優質蛋白質、一定不飽和脂肪酸，以及維生素A、維生素E、硫黃素、煙酸等微量元素，以及鈣、磷、硒、鎂、鉀、鈉等營養成分，具有不錯的營養價值，屬於一種高蛋白、低脂肪的魚類食物。
⑻ 鯿魚與鯽魚哪個營養更好
1.鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用；
2.鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳；
3.鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合感冒發熱期間不宜多吃。
食物相剋
鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中葯麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
鯽魚的營養價值：鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
鯿魚的營養價值：肉鮮美，質鮮嫩而含脂量高，內臟含脂量更大。每一百克含蛋白質21.0毫克，脂肪6.9-8.0克，熱量92千卡，鈣120毫克，磷165毫克。
⑼ 鱸魚和武昌魚哪個好吃
個人覺得鱸魚會比較好吃，它的肉質比武昌魚要滑要嫩
⑽ 鯽魚和扁魚有什麼不同
......鯽魚、團頭魴、鯿魚在外觀上確實比較相近.........但是也是有一定區別的啦......
常見的鯽魚和魴魚在外觀上比較相近,,區別一是鯽魚的頭比較大(而魴就顯得背部急劇隆起)，二是鯽魚的鱗片與相同大小的鯿魚相比更大些。魴魚鯿魚也比較相近,,區別是:魴魚色深(呈現縱橫花紋)而鯿魚呈整體銀白色;魴魚近似菱形而鯿魚比較細長;另外鯿魚寬度沒有魴魚寬;重量上鯿魚只能達到3公斤而魴魚可達5公斤;兩者口感相近,但是市面上不容易買到鯿魚。