A. 爛心的蘋果能吃么
不能，毒素和細菌已經遍布整個蘋果了，但是你要真吃了，也未必能吃出什麼毛病來
B. 蘋果裡面的核爛了外面是好的.能吃嗎
有時候我們買到的蘋果表面看上去很光亮新鮮，買回來吃幾口才知道有問題，果核居然全部都黑了?而且如果不小心吃到黑了的果核部位，那味道……苦到你懷疑人生……
為什麼蘋果外面的果肉香甜可口，裡面的蘋果核卻黑了?吃了這種「黑心」蘋果對人體會有危害嗎?
其實，蘋果「黑心」是因為得了——霉心病。
什麼是霉心病?
霉心病又稱心腐病、果腐病。導致落果、爛果，是當前蘋果生產上的重要病害之一。霉心病主要為害果實，造成果實心室發霉或果實腐爛。
蘋果得了霉心病後，蘋果果心內部變成褐色或黑色，充滿灰綠色或粉紅色霉狀物，從心室逐漸向外霉爛，種子干癟，果肉味極苦。
但從外觀看，卻看不出來，很難辨別。
蘋果為什麼會得霉心病?
蘋果的霉心病是由真菌侵染所致，病菌從花柱開始向萼心間組織擴展，然後進入心室，導致果實發病。有的霉心病蘋果因為外觀無症狀，看起來跟好的果實一樣，就被一起貯藏在庫內。採摘儲藏後持續發病形成「黑心」蘋果。因為帶菌的果實在貯藏期，病菌會繼續對果實造成侵害，也會繼續霉爛。
怎樣避免買到霉心病蘋果?
1、霉心病的蘋果表面微黃，顏色不夠鮮艷，而且表面觸感微黏，有糖分滲出。
2、注意看蘋果上有沒有小口腐爛或蟲眼，雖然只有一點點腐爛，其他部分的果肉看起來還好，但是整個蘋果其實都已經感染了細菌了，或者果心已經腐爛了。
3、挑選蘋果時，要選擇表皮光潔無傷痕、個大適中、色澤鮮艷(表明比較成熟)、軟硬適中、聞起來有很清新的果香味。
看蘋果身上是否有條紋，條紋狀的蘋果紋路越多，口感越清脆。
4、看蘋果的蒂，蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時間不會太長，也就是還新鮮的，如果蘋果蒂是枯黃或黑色的，是已經採摘下來很久的，看起來新鮮，是因為貯藏得好。
霉心病蘋果還能吃嗎?
不能吃，就算蘋果的果肉吃起來跟好蘋果一樣，也最好不要吃。蘋果果核發霉腐爛，也有可能菌絲深入蘋果果肉內，吃了可能會導致腹瀉。
很多人吃蘋果時都清洗以後直接吃，或者削了皮以後拿著整個兒吃，覺得這樣很方便。其實為了健康考慮，建議大家最好把蘋果切兩半，檢查蘋果是否有霉心病。
C. 心壞的蘋果能吃嗎
你好，不能吃，因為心壞了，有害物質通過果肉的導管輸送到蘋果其他部分，雖然沒壞，可是已經充滿細菌和有害物質，吃了對身體只有害處而無益處。
D. 蘋果心壞了外面沒壞能吃嗎
蘋果心爛了是不能吃的，一整個蘋果直接扔了就好了，很多人覺得蘋果心爛了外面還可以吃，其實裡面爛的成分滋生的細菌很有可能已經把外部的蘋果一塊給感染了，這些細小的物質是人眼看不到的，吃下去之後可能會導致腹瀉、腹痛的情況。
蘋果是十種清熱降火排毒水果之一，它的營養價值很高，但是爛了的蘋果就不要在吃了，對健康非常不好，引發身體一系列的疾病。
蘋果心爛了之後，細菌就可以從最裡面滋生到最外層的果皮，只不過腐爛的沒蘋果心那麼嚴重，這都是少量的細菌，積少成多之後就會對人體產生危害。
蘋果酶是蘋果裡面獨有的一種物質，蘋果心爛了之後，裡面的蘋果酶含量也會隨之變少，這樣的蘋果吃了之後對身體也是不好的，蘋果一定要在新鮮的時候吃，時間長了沒有營養了還會對身體產生影響。
E. 為什麼富士蘋果吃到最後,發現裡面是黑心的,外面卻是好的,可以吃么
蘋果霉心病，是真菌性病害，病菌在花期通過柱頭侵入，向心室擴展，導致發病。霉心病菌大多是弱寄生菌，在蘋果枝幹、芽體等多個部位存活，也可在樹體上及土壤等處的病僵果或壞死組織上存活，病菌來源十分廣泛。蘋果霉心病在元帥、紅星、富士等品種上發生嚴重。霉心病症狀表現為心室霉變和果心腐爛兩種類型，在採收期主要為心室霉變；條件適宜時，貯運期發展為果心腐爛。病果果心變褐，充滿灰綠色或粉紅色霉狀物，從心室逐漸向外霉爛，果肉味極苦。
蘋果不要只看錶面漂亮，一些黑心蘋果是不能吃的，黑心霉心變質的蘋果容易引起霉變容易導致消化道疾病或癌病等。
1.變質的同時會分泌出黴菌毒素，當人食用發霉變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等症狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌症發生。
2.黴菌毒素化學及物理穩定性較強，簡單的沖洗和切除很難去除黴菌毒素對人體的危害。
3.黴菌種類很多，其廣泛分布於自然界，大多數對人體無害，但某些黴菌的產毒菌株污染食品後，產生有毒的代謝產物及黴菌毒素，目前已知的主要黴菌及其毒素，已有200多種，但與食品關系密切而危害又比較嚴重的主要有：黃麴黴毒素、黃米毒素、青黴毒素和鐮刀毒素、環氯素、雜色麴黴素、F-2毒素等。
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F. 如果蘋果「心」都壞了，但是表面幾層沒壞，還能吃嗎
不要吃，因為雖然有壞的，但也有發生細菌，使整個果實充滿細菌。有人認為壞的部分去掉，吃剩下的相當一部分不會影響健康。還有一些爛西瓜街頭非法小販就會出現，哈密瓜，菠蘿，賣給客戶切塊。事實上，入侵病原微生物引起局部潰爛的水果，肉眼很容易看到，但在有害的腐敗過程中產生的有毒物質會污染肉又發生病變，它是無形的，一些真菌和它們的毒素也有吃後有害致癌作用。所以，即使已經刪除了爛的部分，這仍是不能吃的水果。
G. 蘋果心能吃嗎
不能，之所以說蘋果核有毒，可能跟另一種物質有關，即維生素B17，又名苦杏仁苷。B17不屬於B族維生素，因為它的任何組成部分都不能作為輔酶。苦杏仁苷類的物質本身沒有毒，但當它在體內被腸道微生物酶分解或本身所含的苦杏仁酶水解時就會產生微量的氫氰酸與苯甲醛。也就是說它們有可能自身水解成氫氰酸，但並不絕對。所以建議吃蘋果時不要吃靠近核的部位。
蘋果（Apple），是最常見的水果， 蘋果樹屬於薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒。其果實球形，味甜，口感爽脆，且富含豐富的營養，是世界四大水果之冠。蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色。蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，其有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。
H. 黑心蘋果能吃嘛
黑心蘋果不能吃，主要原因蘋果發生了質變，變質的蘋果容易引起霉變吃食後導致各種疾病出現，比如消化道疾病或癌病等。
1.變質的同時會分泌出黴菌毒素，當人食用發霉變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等症狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌症發生。
2.黴菌毒素化學及物理穩定性較強，簡單的沖洗和切除很難去除黴菌毒素對人體的危害。
3.黴菌種類很多，其廣泛分布於自然界，大多數對人體無害，但某些黴菌的產毒菌株污染食品後，產生有毒的代謝產物及黴菌毒素，目前已知的主要黴菌及其毒素，已有200多種，但與食品關系密切而危害又比較嚴重的主要有：黃麴黴毒素、黃米毒素、青黴毒素和鐮刀毒素、環氯素、雜色麴黴素、F-2毒素等。
I. 蘋果爛心之後外面沒有爛的還可以吃嗎
蘋果爛心（裡面爛掉而外面完好，不是黴菌感染）原理是由於在溫度較高時回蘋果新陳答代謝旺盛，無氧呼吸作用增強，產生大量的酒精（乙醇），過量的酒精會對細胞產生毒害，使蘋果爛心。
我不建議你吃，畢竟它已經爛了，對自己好一點，爛了就丟了。
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