⑴ 三黃雞和麻黃雞的差別
1、特徵區別
麻黃雞羽色主要是黃色和褐色的組合，因行動靈活通常以散養為主；而三黃雞羽色主要是淡黃色或紅黃色為主，且腿短略顯笨重，通常適合在雞棚中養殖。
2、產地區別
麻黃雞主要生長在淮河岸邊，母雞被命名淮南麻黃雞，現中心產區為安徽以及河南等淮河沿岸廣大地區；而三黃雞江西省寧都縣等周邊縣市，經過長期選擇，逐步形成寧都黃雞。
3、繁殖性能區別
三黃雞的產蛋性能較為一般，以500日的產蛋天數來算的話，平均產蛋數值在110枚左右，而麻黃雞差不多可達150枚。所以蛋雞的利潤上麻黃雞是要高於三黃雞的，但有趣的是，三黃雞和麻黃雞所產雞蛋的重量幾乎一致。
(1)麻雞和三黃雞哪個好吃擴展閱讀：
麻黃雞的養殖前景
根據新禽況《國雞產業白皮書》統計，近兩年我國麻黃雞的出欄量達到了5.2-5.6億羽份，是養殖量最大的國雞品類，其中主要以偏麻羽（以新廣901為代表）、偏黃羽（南海黃為代表）、麻黃羽（弘順雞苗為代表）三大品種為主要代表。
據悉，麻黃雞養殖歷史十分悠久，是記憶中難以抹去的家的味道，而經過多年的努力，麻黃雞在純度和生產能力上都得以良好提升，目前市場需求熱度高，且非常適合走地養殖，其產品銷售可遠跨我國東西南北各個省市。
另外早在2012年的時候，麻黃雞也已列入我國國家級品種資源保護名錄，成為享譽全國的囯雞品種，有了知名度的加持，也良好的助力了其市場推廣及發展。
作為近些年迅速崛起的國家品種，麻黃雞的養殖范圍已然遍布全國。而有關養殖專業人士分析，麻黃雞將成為未來國雞中最具發展潛力的品類之一。由於其品種適應面廣，麻黃雞目前在南北方均有一定消費市場，可以說真正實現了麻黃雞好養、好賣又好吃的市場特點，養殖前景十分廣闊。
⑵ 麻雞比羅曼雞哪個好吃
一、麻雞和三黃雞哪個貴
1、三黃雞要比麻雞的價格更貴一些，麻雞的市場價格約為17元/斤，三黃雞的市場價格約為24元/斤。
2、其中麻雞在廣東清遠全縣都有分布，以縣屬北江兩岸個公社較多，現在已分布到鄰近的八個縣市，珠江三角洲的部份地區，上海市也曾引種飼養。
二、麻雞和三黃雞哪個更好吃
1、麻雞和三黃雞哪個更好吃，需根據個人的口感及喜好而定，三黃雞和麻雞是兩種不同的雞肉類型，兩種雞肉吃起來的時候，口感也是完全不一樣的，不過功效和作用都是比較相似的。
2、因此在生活中自己比較喜歡哪種口味，就可以挑選哪種雞肉來烹飪美食。
三、麻雞和三黃雞的區別
1、麻雞原產於廣東省清遠市清新縣，又名清遠走地雞，也就是家養土雞，因母雞背側羽毛有細小黑色斑點，故稱為麻雞，它以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而著名，素為我國活雞出口的小型肉用雞之一。
2、公雞頭大小適中、單冠直立，有5-6個冠尖，肉垂及耳鮮紅，虹彩橙黃，喙黃、頸部長短適中，頭頸、背部的羽毛為金黃色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽為黑色，肩羽、鞍羽為棗紅色，腳矮而黃，體質結實，結構勻稱。
3、母雞的頭細小，單冠直立，冠中等，有5-6個冠尖，冠、耳垂均為鮮紅色，喙黃而短，虹采橙黃色，頸長短適中，體軀呈楔形，頭部和頸的前1/3的羽毛為深黃色，背部羽毛有斑點，羽面的底色分黃、棕、褐三色，形成黃麻、棕麻、褐麻三種。
4、據統計黃麻佔34,5%，棕麻佔43%，褐麻佔11,5%，主翼羽和小翼羽的內側為黑色，外側為麻斑，由前自舌變淡而麻點逐漸消失，跖部短細而黃，腳有四趾，以黃色居多，出殼雛雞背羽兩側各有1條大約4mm寬的白包絨毛帶，保持到第1次換羽後即消失，這是麻雞的雛雞的獨特標志。
5、三黃雞原產於江西省寧都縣等周邊縣市，名字由朱元璋欽賜，該雞屬農戶大自然放養，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有非常高的聲譽，三黃雞體型偏小，頭細腳細，嘴黃、腳黃、皮毛黃，冠、髯碩大鮮紅。
6、喙短寬，褐黃色，頸羽、鞍羽、鐮羽金黃色，背羽、翼羽深黃或紅黃色，胸、腹羽淡黃色，主尾羽黑色閃光，脛和爪橘黃色，脛內、外側有點狀紅斑，腳偏矮，母雞單冠直立，冠中等大小，冠、髯、耳垂為鮮紅色。
7、全身羽毛為黃色，整個尾翼為鴕背狀下垂而不上翹，為本品種外形特徵之一，成年雞體重公2100g，母1350g，180日齡屠宰率，半凈膛率，公84,2%，母79,7%，全凈膛，公70,6%，母62,1%，開產日齡為135-140天，年產蛋110-130個，蛋重45g，蛋殼以淡褐色為主，佔78,8%，也有白色和褐色。
⑶ 黑，黃，麻雞，哪種雞肉好吃
黑雞比較好吃，因為黑雞比較喜歡運動，肉質比較有咬頭，肥而不膩，比較鮮嫩。
⑷ 大家說，麻雞，柴雞，三黃雞，哪個更好
柴雞。。。
⑸ 清遠雞和三黃雞有什麼區別 哪個好！
其實清遠雞和三黃雞可以說是一種 三黃雞是指黃喙 黃羽 黃腳的雞，還有就是皮膚也是黃的 清遠雞即指廣東清遠雞 又稱清遠麻雞 兩者可以說是一樣 或者可以說清遠雞是三黃雞的一種 清遠雞：雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美 如對清遠雞有意 可聯系 白 踱 名的 Q
⑹ 麻雞，三黃雞哪個好
三黃雞
「三黃雞」的名字由朱元璋欽賜。 三黃雞原意：在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位，該雞屬農戶大自然放養。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌「三黃」（羽毛黃、爪黃、喙黃）、適應性強、產蛋性能好、肉質鮮嫩等優良性狀。 體型外貌： 全身羽毛黃色緊密，公雞頸羽呈金黃色，主翼羽紅夾雜黑色，尾羽為黑色，母雞主翼羽半黃半黑，尾羽為黑色，頸羽夾雜斑點狀黑灰色羽毛。喙為黃色，單冠，公雞冠較高，冠齒5～7個。冠與肉垂呈鮮紅色，眼瞼薄，虹彩呈桔黃色，耳色淡黃。脛、爪呈黃色，無羽毛。體型緊湊，體態勻稱，小巧玲瓏，背平直，翅緊貼，尾羽高翹，狀如「元寶」。頭大小適中，頸細長。 生產性能： 成年體重（22周齡）：公雞：1600～1800g，母雞：1250～1400g；開產日齡：130～150日齡。開產體重：1150～1200g。蛋重：42～46g。500日齡產蛋數：180～200枚。公母配比：1：12～15。受精率為88%～91%；受精蛋孵化率為90%～93%。屠宰率為88.5%；全凈膛率為65%，腿肌率為25.0%，胸肌率18.8%。 真空包裝的熟雞，經過嚴格的現代工藝加工之後仍然保持了仙居三黃雞的原色、原味，不添加任何色素和化學成分，而且攜帶方便，即開即食，符合都市生活節奏，是現代家庭和外出旅遊、送禮理想綠色方便食品。 而現在所稱的三黃雞，不是特指某一個品種，而是指黃羽優質肉雞的統稱。這類雞包括很多品種，分布也很廣，廣東主要有三黃胡須雞、清遠麻雞、杏花雞、中山沙欄雞、陽山雞、文昌雞、懷鄉雞。上海的浦東雞、浙江的肖山雞、北京油雞、福建莆田雞、山東壽光雞等。這些三黃雞深受國內市場和港、澳、台以及東南亞地區的消費者歡迎。然而從羽色來看是不一致的，有淡黃、金黃、紅黃、棕黃、褐黃、以及麻黃、麻褐色等；腳色、喙色和皮膚顏色也不相同；體型外貌和生產性能均有差異。 隨著人民生活水平的提高，消費市場的增加，對肉雞需要量增大，為了滿足消費者的需求，養雞科技人員根據現代遺傳育種原理和技術，積極開展了培育和繁育三黃雞。自從廣東從香港引進石岐雜雞之後，使肉雞業生產迅速發展，三黃雞數量增加，目前廣東省三黃雞按其生產性能和體型大小，大致可分為以下四類：（1）廣東地方良種場，俗稱土種雞。（2）石岐雜、粵黃雞為代表的優質型「仿土」黃雞。（3）以石岐雜雞為基礎經改良，其生長速度較快，俗稱「中快型」三黃雞。（4）以粵黃「882」為代表的體型大、生長速度快、含有一定肉用仔雞品種血緣的「快大型」三黃雞。這些三黃雞不但保持傳統三黃雞的優質風味，而且生長速度、飼料轉化率、產肉和產蛋量均提高了。
麻雞 又名清遠麻雞
原產於廣東省清遠縣（現清遠市）。因母雞背側羽毛有細小黑色斑點，故稱麻雞。它以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而著名，素為我國活雞出口的小型肉用名產雞之一。
屬肉用型品種，體型特徵可概括為「一楔」、「二細」、三麻身」。「一楔」指母雞體型象楔形，前軀緊湊，後軀圓大，「二細」指頭細、腳細；「三麻身」指母雞背羽面主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色。公雞頸部長短適中，頭頸、背部的羽金黃色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽棗紅色。母雞頸長短適中，頭部和頸前三分之一的羽毛呈深黃色。背部羽毛分黃、棕、褐三色，有黑色斑點，形成麻黃、麻棕、麻褐三種。單冠直立。脛趾短細、呈黃色。成年體重公雞為2180克，母雞為1750克。屠宰測定：6月齡母雞半凈膛為85％，全凈膛為75.5%，閹公雞半凈膛為83.7％，全凈膛為 76.7％。年產蛋為70～80枚，平均蛋重為46.6克，蛋形指數1.31，殼色淺褐色。
總的來說 三黃雞和麻雞 感覺像馬和白馬
⑺ 孩子想吃雞肉，麻雞、三黃雞哪個好吃
現在家家戶戶或多或少都會有一個或者是兩個孩子，那麼家長們對於這些孩子也是非常的寵愛的。經常是孩子想吃什麼家長就會給做什麼，孩子想要什麼家長就會給買什麼。
但是在吃的東西方面就像是南方與北方的差別。南方人喜歡吃肉粽子，但是北方人卻喜歡吃甜粽子。我們並不能說甜粽子比肉粽子好吃，也不能說肉粽子比甜粽子好吃。只能根據自己的口味來選擇自己比較喜歡的，因此對於麻雞與三黃雞哪個孩子比較喜歡吃。首先家長一定要了解到自己孩子的口味只有這樣才能做出自己孩子喜歡的菜品，那麼對於麻雞和三黃雞究竟是哪個好吃，這個我覺得應該是分辨不出來的。
⑻ 三黃雞,麻雞哪個燉湯好
三黃雞與什麼搭配比較好吃，原來是它
1.今天一大早起來後，孩子就說想吃燉的雞子，我說吃什麼樣的呢？還吃上一次吃的那個樣子，那個太好吃了，我們是怎麼做的呢？原來是三黃雞搭配蘑菇清燉
2.做法：去超市買三黃雞1隻，大約3斤左右，挑顏色鮮艷的，讓工作人員剁好，去腳趾，去屁股
3.土豆：2個，削皮，切成方塊待用
4.蘑菇：洗凈，去根，切成片待用
5.把剁成小塊的雞子，清洗干凈，在鍋裡面燒開半鍋水，當水開時，把雞塊倒裡面焯一下，把裡面的油去掉，這樣做出來更清淡，不油膩。把雞塊裡面的水濾凈待用
6.蔥：把蔥洗凈切成段，姜切成片
7.重新接半鍋水燒開，再倒入焯好的雞塊
還有香菇及大料，中火燉20分鍾後，再加入土豆塊，蔥段，薑片，鹽，十三香，生抽，料酒等調料，還要加入半罐啤酒，再小火燉15分鍾後，關火，燜5分鍾
8.把雞精加裡面，攪拌均勻就可以盛出來品嘗了。營養美味的小雞燉蘑菇，小孩子吃的可香了。大人品嘗一口，真是味道鮮美，菜香和味香俱全。今天的「小雞燉蘑菇」這道菜就寫到這里，歡迎大家與小編留言
⑼ 麻雞,三黃雞,土雞,紅運雞等哪個肉最好吃,哪個最受歡迎
三黃雞，肉質很嫩。
⑽ 三黃雞和麻雞還有蘆花雞哪個好
「三黃雞」的名字由朱元璋欽賜。在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位，該雞屬農戶大自然放養。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌「三黃」（羽毛黃、爪黃、喙黃）、生存能力強、產蛋量高、肉質鮮嫩等優良特點
而麻雞較為普通。我認為三黃雞好。
希望對你有幫助。