❶ 手剝筍好吃嗎
手剝筍好吃
❷ 手剝筍什麼牌子的好吃
手剝筍[1] 又稱帶殼筍，開袋即食，既可作為休閑食品，又可用於餐桌，是天目山山脈地區近幾年開發的竹筍加工新產品，臨安的特產。只有臨安當地的手剝筍才是最正宗的。天目手剝筍採用的就是天目山山脈附近的野生小筍做的，口感好，筍的品種好。
❸ 手剝筍哪個牌子的好
手剝筍手剝筍又稱帶殼筍，開袋即食，既可作為休閑食品，又可用於餐桌，是臨安市近幾年開發的竹筍加工新產品，屬於臨安的特產。 是利用天目山地帶高山野生小筍，經長時間蒸、煮、高溫殺菌精製而成的，較好地保持了山地野筍的原始口味。又稱帶殼筍、健腳筍，開袋後味道清鮮純正，品嘗後能立馬感受到來自大自然的獨特味道，可做為一道精美的冷盤，也可作為禮品饋贈或旅遊休閑食品；因其在加工過程中不去殼，食用時用手剝殼而得名。 手剝筍加工流程：原料---分級---漂洗---調味---預煮---冷卻---整形---漂洗---滅菌---裝袋---抽氣封袋---滅菌---冷卻---成品入庫 這是道冷盤，一般能一口氣連吃三四根。上來後，筍都一手半長左右，粗細適中，慢慢剝，從頭吃到尾，開頭是嫩筍部分，味道怪怪的，有點陳腐的感覺，吃到底根開始脆起來，咬起來發出咯嘣一響，味道也出來了，帶鮮，微辣味，感覺還是很清新的。
❹ 我想做手剝筍生意，請問哪裡的手剝筍好啊網上找了很多冒失臨安手剝筍廠最多，專業人士推薦下唄
三鑫食品廠 臨安三鑫食品有限公司是杭州臨安天目山綠色食品有限公司的全資子公司，坐落於臨安天目山鎮九里村，是一家生產、經營天目山特色森林食品的公司，也是臨安目前規模最大、品種最全的筍製品加工企業。公司主要生產「郭氏」和「天目山」 牌兩大系列產品。「郭氏」系列食品先後獲得部、省委評定的「中國名牌」、「浙江名牌」、 「浙江省著名商標」、「省優質農產品金獎」、「優秀旅遊商品」等榮譽稱號。母公司杭州臨安天目山綠色食品有限公司是臨安市「十佳」優秀農業龍頭企業、杭州市級農業龍頭企業和浙江省農業廳重點農業龍頭企業。
❺ 手剝筍是哪個地方的特產有
手剝筍 又稱帶殼筍，開袋即食，既可作為休閑食品，又可用於餐桌，是天目山山脈地區近幾年開發的竹筍加工新產品，臨安的特產。只有浙江臨安當地的手剝筍才是最正宗的。天目手剝筍採用的就是天目山山脈附近的野生小筍做的，口感好，筍的品種好。
❻ 什麼牌子的手剝筍好吃
好像有一種叫天目湖牌子的還可以，像這種手剝筍最好少吃為妙，因為它是一種植物，是植物就會腐爛的，不可能食鹽讓它保持原有的新鮮，那麼就要添加別的化工原料，像防腐劑之累，所以最好少吃為妙。
❼ 手剝筍怎麼做最好吃 手剝筍怎麼做最正宗
主料
嫩的小春筍
輔料
薑片適量 香葉適量
八角適量 桂皮適量
冰糖少許 鹽少許
手剝筍的做法步驟
4.放入切好的筍，大火煮開，轉小火燜煮20分鍾後，關火不要開蓋，讓筍泡在湯汁里，等完全冷卻後，放入冰箱冷縮一個晚上即可食用。
小貼士
1. 配料中各種香料的用量要控制下，不能太多，否則香料的香味會喧賓奪主，搶去筍本身帶有的鮮香味兒。
2. 喜歡吃辣的可以加幾個干辣椒一起煮。
3. 如果買不到小支的嫩春筍，可用將大支新鮮春筍帶皮清洗干凈，從頂端約10cm的地方切斷，將鮮嫩的春筍頭用來製作手剝筍，餘下部分的春筍用來烹調其他菜餚。
❽ 手剝筍是什麼
手剝筍是利用天目山地帶高山野生小筍，經長時間蒸、煮、高溫殺菌精製而成的，較好地保持了山地野筍的原始口味。又稱帶殼筍、健腳筍，開袋後味道清鮮純正，品嘗後能立馬感受到來自大自然的獨特味道，可做為一道精美的冷盤，也可作為禮品饋贈或旅遊休閑食品；因其在加工過程中不去殼，食用時用手剝殼而得名。
主料：春筍適量
調料：食鹽適量，冰糖適量，姜2片，八角1個，桂皮1塊，香葉2片
做法：
1.嫩的小春筍切去根部，連殼刷洗干凈，對半剖開
2.准備好配料（根據個人口味來調節各種配料的用量）
3.鍋中放入所有配料，倒入清水，煮開
4.放入切好的筍，大火煮開，轉小火燜煮20分鍾後，關火不要開蓋，讓筍泡在湯汁里，等完全冷卻後，放入冰箱冷縮一個晚上即可食用
❾ 手剝筍吃了對身體好嗎
手剝筍吃了對身體好，建議你平時注意飲食習慣，不要吃生冷辛辣食物，注意腹部保暖，必要時服用整腸生膠囊，西沙必利片看看，祝早日康復