Ⅰ 好吃面條的做法大全
我覺得做一道簡單的炒麵就非常好吃首先先把面條煮熟然後鍋中放油。放入蔥。算。然後再放入醬油再放入一些糖然後再放入青菜火腿片。最後吧。煮熟的面條放進去翻炒。
Ⅱ 天下第一好吃的面的做法
忘不了的蔥油拌面
這是很簡單的一道料理，但要做好還是很考驗人的。之前在餐廳嘗過正宗的本幫蔥油拌面後，頓時覺得自己的做法弱暴了哈！今天詳細研究了一下，終於搞定！
原料
主料：新鮮面條250克、新鮮香蔥適量、菁選醬油適量、蝦米適量
輔料：糖適量
做法
1.新鮮蝦米用料酒泡軟，微波爐中叮一分鍾去腥
2.蔥切段
3.鍋里放入適量的油
4.放入蔥段，開小火
5.熬至蔥段發干
6.放入泡好的蝦米
7.繼續小火熬，熬至蔥變成黑色乾枯的狀態
8.加入醬油和糖
9.大火煮開，煮出醬油的豆香即可
10.煮好的面條一定要過涼水，這樣面條才筋道爽口
11.加入蔥油，菁選醬油，胡椒調味即可裝盤享用。
Ⅲ 煮麵條做法好吃
1.根據面條的特點掌握好火候和下面的時間；2.煮掛面時應該在鍋底有小氣泡時下掛面，燒開後添些涼水；3.煮手擀麵時，水煮開時在鍋內撒點鹽，再下入面條；4.煮麵條時要先放鹽後下面；5.下面條後可以加一些食醋；6.若面條結成團
Ⅳ 好吃的面飯及做法
南瓜花捲的准備原料：熟南瓜泥115g、全脂奶粉20g、普通麵粉180g、耐高糖酵母粉2g、食用油適量；南瓜去皮切成小塊，放到盤子里，上鍋蒸熟，取出115g熟南瓜泥放涼備用；南瓜泥、麵粉、奶粉、酵母粉都放到小盆里；攪拌成面絮後放到揉面墊上，開始揉面了；揉成一個光滑柔軟的面團，由於麵粉的吸水性不同，南瓜泥的用量可以稍微調整一下；揉好的面團放到一個大點的容器里，發酵至2倍大，發酵好的面團中間用手指戳一個洞，不會塌陷回縮；發酵好的面團放在揉面墊上，撒上一些乾麵粉，再次揉均勻，揉好以後再用擀麵杖擀開成一個薄餅狀，面餅上刷一層食用油防粘；把面餅從上往下捲成一個圓形的面卷，如下圖所示；再用刀把面卷切成小段，每個約2CM寬；切好的面卷切口朝上擺放，中間刷過一層薄油，不用擔心會粘連在一起；取兩個面卷，如上圖所示，並排放到一起；用一雙筷子在兩個面卷的中間處用力夾緊；夾好的面卷用刀分別把四個角都切斷，自然的分開，就形成了一朵漂亮的花形，中間會有張口，沒關系，放一粒葡萄乾裝飾一下就可以了。
Ⅳ 手工面條的好吃做法
做法
將麵粉與料混合，靜置40分鍾
桿平後切面!用手散開後灑麵粉防沾黏!
完成!