1. 蒸餃與水餃的味道完全不同,蒸餃怎麼做比較好吃
各有所好吧!有的人喜歡吃包子,有的人喜歡吃餃子,就像我們南方人就喜歡吃包子,北方人喜歡吃餃子,但是我是南方人我包子喜歡吃,餃子我也喜歡吃。別的地區咱不知道。但在天津,有個媽媽例兒,正月里絕對不能吃包子的。因為是"氣」包子,吃了會生氣一年的。
2. 蒸餃,煮水餃,煎餃哪種好吃
喜歡吃餃子的都覺得好吃,不喜歡吃的怎麼都不好吃,喜歡吃的餡怎麼都好吃,不喜歡吃的餡怎麼都不好吃
比較喜歡水餃,前提是沾水的作料要要好吃
蒸餃蒸的過程會特別香,也可以配作料,但冷了會比較干
3. 蒸餃好吃還是水餃好吃
蒸餃的個頭要比水餃稍大點,但最直接的還是蒸餃是用蒸氣蒸製成熟的,含水少,而水餃是靠水煮成熟的。
1、蒸餃是漢族傳統節日食品,是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽「醫聖」張仲景首先發明的,在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。
2、餃子,又名水餃,原名「嬌耳」,是古老的漢族傳統麵食,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣,南方地區也普遍有餃子這一食品。
4. 水餃好吃還是蒸餃好吃
蒸餃和水餃各有各的風味,蒸餃因為是蒸出來的,所以吃上去比較干,比較硬。而水餃叫吃起來就比較軟一些。其實兩個味道都不錯的。
5. 蒸餃和煮餃哪個好吃
蒸餃
原料:白菜、豬肉、麵粉、醬油、味極鮮、蚝油、花椒粉、鹽、花生油、料酒、大蔥、水。
做法步驟:
第11步、蒸好的餃子
來自 美食天下 水蔓夕雨 的作品。
6. 蒸餃和水餃哪個好吃
水餃
7. 蒸餃好吃還是水餃好吃
蒸餃一般皮要比水煮餃子的皮厚一些,而且由於水分的流失,會感覺到蒸餃的皮有些散口,且有些硬。
水煮餃子皮相對薄且水分足,尤其是用精緻麵粉且擀皮水平好的話,煮出的水餃晶瑩剔透啊,但是包餃子的時候要注意捏緊,否則會露餡就不好了。
所以,還是水餃煮了好吃
8. 蒸餃什麼餡的好吃
餃子的餡是有很多種類的,但是蒸餃還是要數三鮮餡的蒸餃最好吃,裡面含有好幾種菜在裡面,蒸出來的時候味道特別的鮮特別美好,再加上香濃的醋,沾上之後帶一點酸酸的醋味更加美味。
三鮮餡的餃子主要由豬肉、白菜、韭菜還有黑木耳調成的餃子餡。先將豬肉剁碎,然後把白菜、韭菜、黑木耳全部都依次切碎,然後就開始調制餃子餡了。
等餃子餡調制好了之後就可以開始包餃子了,覺得麻煩的人可以直接去市場上買那種已經做好的餃子皮就可以直接包了。但是一般還是家裡面自己用麵粉和好之後製作的餃子皮會更加的干凈,安全一點,等餃子全部包好之後就可以直接用蒸鍋來蒸餃子了,大概需要用到幾分鍾到十幾分鍾不等,看餃子的具體情況,一般豬肉三鮮的餃子會需要時間久一點,不然裡面的肉沒熟就浪費了。
等餃子蒸好之後就可以用家裡面的小碟子倒入一點點黑醋,然後就可以將新鮮出爐的餃子沾上香濃的醋之後就可以食用了,味道會特別的好吃,裡面既有豬肉味還有青菜的味道混合著木耳的香氣是非常的美味的。
三鮮餡的餃子大致就是這種做法了,可以一次性家裡面多做一些,然後備用著,放入家裡面的冰箱裡面。下次還想要吃的時候就可以直接拿出來上蒸鍋直接蒸上幾分鍾或者十幾分鍾就可以了,而不用再去和面然後再做餃子了,一次性可以多備一點放在家裡面現在社會中幾乎家家戶戶都是有冰箱的,這樣是很方便的。
9. 餃子蒸與煮哪個更好吃
餃子蒸一蒸,比煮的更好吃,不接觸水,味道沒有散失,百吃不厭。
蒸餃原料:白菜、豬肉、麵粉、醬油、味極鮮、蚝油、花椒粉、鹽、花生油、料酒、大蔥、水。
做法步驟:
1、麵粉加水和成面團 。
2、和好的面團蓋上布放一邊醒著,接著准備餃子餡 。
3、准備白菜和豬肉。
4、白菜剁碎用鹽腌一下去掉鹽漓下的水 。
5、豬肉剁碎備用 。
6、大蔥剁碎備用 。
7、把剁碎的餡料放一起加鹽,味極鮮,料酒,蚝油,醬油,花椒粉,花生油調味攪拌均勻 。
8、醒好的面切劑子擀薄皮。
9、包成餃子 。
10、蒸鍋添適量水放篦子把餃子依次擺好,蓋鍋蓋大火燒開再蒸15分鍾即可。