1. 蘋果怎麼好吃簡單做法
【餛飩蘋果派】
製作配料：餛飩皮1疊 蘋果2個 冰糖2塊 玉米油30克
製作方法：
1、准備適量的餛飩皮，我這里買了2塊錢的，蘋果2個。最近蘋果便宜，所以愛吃蘋果美食的不要錯過！
9、外表酥脆，內餡兒香甜好吃，真的超級美味，！
2. 蘋果做菜怎麼炒著吃
推薦三種蘋果菜的做法
嘴巴里的美味
2018-12-14
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蘋果除了作為飯後水果或良葯食用外，還可以製作成好吃又美觀的家常菜，用來豐富三餐食譜，增強食慾，促進健康。現在就將較為簡單，適用於家庭製作的三種蘋果菜的做法介紹如下。
一、拔絲蘋果
蘋果兩個，去皮，一切四瓣，再一一將核的地方順著刀切除後，改刀成橘子瓣形狀（不要太薄），切好後裹上一層麵粉備用。取一小碗，磕裡面一個雞蛋，放一兩半的澱粉，適量清水和成稠糊備用。炒鍋坐上火，放入清油一斤左右，待油溫燒制四成熱時，用筷子夾起蘋果瓣在糊碗中沾勻糊，下入鍋中。下十來個後，見綳皮時用漏勺撈出，然後再下生的（這樣做是防止蘋果瓣收受火不均勻，如果一次性全部下完，一些剛剛開始下，一些早就下鍋了，必然會造成一種焦了，一種不熟）。蘋果瓣全部炸成半成品後。需要待鍋中的油熱一下（八成熱的時候），然後將蘋果全部倒入炸成金黃色，撈出瀝盡油。
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將鍋中油，倒出控凈，添一勺清水和兩勺白糖，用手勺底部貼炒鍋鍋底部不停往一個方向轉動。見鍋中糖液無泡，揚起沒有聲音，由白色變成金黃色後，下入炸好的蘋果，顛翻五、六次，見糖液裹勻蘋果，出鍋裝盤即可食用。
要領：1、改刀後的蘋果一定要沾勻澱粉，不然拔絲後的蘋果瓣與糊糊會出現滑脫現象，影響成品菜的口感和質量；2、炒糖拔絲時必須旺火。3、盛盤時盤上需抹上一層清水，防止糖漿粘盤，不容易洗刷。
二、蜜餞蘋果
蘋果三個，去皮去核，切成滾刀塊。先用開水燙一下（時間不能太長），盛漏勺中控凈水分。炒鍋坐火上，放入四錢白糖，用勺攪動熬湯色；見糖融化成老黃色，添一勺清水，再放一兩半白糖，隨即將蘋果放入（最好再放一點蜂蜜），在溫火上烤五分鍾左右。見鍋中湯汁濃稠，裹住蘋果就能出鍋裝盤了。
要領：在炒糖色時要掌握好火候，糖色炒的輕則沒有效果，成菜後菜色淡，不美觀；炒重了則會發苦，成菜後顏色發黑難以下咽。
三、四喜蘋果
蘋果四個，去皮留蒂，接近蒂的部位橫切一道，作為蘋果蓋。將蘋果挖去核還有少量的內肉。成四個空殼
3. 蘋果怎麼做才好吃
一、蘋果糯米餅
1、紅蘋果，清洗干凈，削去外皮，切成碎丁，放進一個蛋黃，注意只要蛋黃部分，按個人吃甜的習慣，舀上2勺白砂糖，攪拌均勻。
2、少量多次加糯米粉，邊倒邊攪拌，讓蘋果丁均勻地裹上一層厚厚的糯米粉，如果太干可以加一勺清水，能下手抓成團就行。
3、抓上一把糯米團，在手中團成圓球的樣子，把團好的圓球按扁，正反面各裹上一層麵包糠。
4、電餅鐺刷一層植物油，開中小火，放蘋果餅慢慢煎，中間多翻動幾次，保持受熱均勻，兩面變成金黃色，即可關火出鍋。
5、整個過程非常的短，蘋果丁酸甜可口，孩子天天喊著要吃，甜甜糯糯的很好吃，蘋果自身含糖分，不喜歡過於甜，可以不加白糖。
二、炸蘋果
1、蘋果洗凈去皮，對半切開，去掉內核，再切成小塊，打入兩個雞蛋液足夠了，用筷子操作，翻拌均勻。
2、拌勻後，再倒入兩勺澱粉，攪拌均勻，讓蘋果均勻地裹上一層蛋液即可，切記別放麵粉，口感不脆，反而會發硬。
3、讓蘋果塊裹上一層麵包糠，因為有蛋液的存在，只需輕輕一滾即可完成，用手拍打緊實，這樣可防止麵包糠掉落。
4、油溫5成熱，放入筷子測試，周圍有小氣泡冒出即可，下入蘋果塊，開中火慢炸，定型後輕輕攪動，等表面發硬，變成金黃色，控油撈出。
5、美味的炸蘋果就做好了，外酥里嫩，營養美味，孩子們看到拔不動腿了，爭搶著要吃，可當作飯前的小點心。
三、蘋果南瓜餅
1、蘋果炒成糖餡，這一步也非常簡單，鍋中先加入兩勺白糖，小火慢慢熬制融化，等漸變成焦糖色。
2、蘋果颳去外皮，切成四方丁，鍋中加入一勺白芝麻，切碎的蘋果，慢慢翻炒均勻，讓蘋果塊均勻的裹滿糖汁。
3、南瓜上鍋蒸15分鍾，壓成細膩的南瓜泥，打入一個雞蛋，半勺白糖，2克酵母粉，攪得均勻一些。
4、往南瓜泥中添加麵粉，這是小餅成型的關鍵，邊倒邊攪拌，一直到沒有乾麵粉，呈現面絮的樣子，下手揉成軟硬適中的面團，這個過程無需添加一滴水。
5、和好的面團，無需醒發，直接在案板上，揉搓成長條，分成均等的面劑，然後團出一個小窩狀，放入炒好的蘋果餡，捏緊收口，類似於包包子一樣，全部做好之後，2次醒面40分鍾。
6、刷上一層薄油，下入餳發好的生胚，在表皮刷一層油，鎖住水分，開中小火，多翻動幾次，保持受熱均勻，因為餡料已經熟了，兩面金黃色即可。
6、蘋果熱量低，常吃可令皮膚細膩滑嫩，南瓜可健脾養胃，蘋果酸甜可口，兩者結合，營養恰到好處。
4. 蘋果的100種吃法
蘋果脆片
蘋果洗凈，切成薄片，烤箱預熱150度，蘋果放在鋪好油紙的烤盤上。150度先烤15分鍾，然後轉到100度，烤1個半小時。脆脆的蘋果片就出爐啦。1個蘋果絕對不夠吃，可以一次多烤幾個哦。
蘋果派
蘋果派是一種典型的美式食品。蘋果派有著各式不同的形狀、大小和口味，你可以做焦糖蘋果派、法國蘋果派、麵包屑蘋果派、酸奶油蘋果派等。這里要交大家 做一個原味蘋果派。
酥皮：麵粉150克、油30克、鹽3克、水90克搓揉均勻；酥心：麵粉150克 （60克+90克）、90克搓揉均勻；將酥皮包上酥心，擀開，折三折，再擀開，折三折，再擀開，折三折，再擀開。蘋果陷：大蘋果2個半，去皮去核，切片約0.5厘米厚。拌入1/4杯白糖，1/4杯紅糖，2大勺檸檬汁，1小勺鹽.烤箱預熱375度。把派皮材料分成2份，每份分別擀薄，一份鋪在派盤底部，用手輕壓使之服貼.倒入內餡，在派皮邊緣輕刷水少許。第二份派皮鋪在上面，壓實2張派皮的介面處，在上面用刀扎洞，透氣用，刷蛋液，入爐，烤. 約45~50分鍾就好。
蘋果醋
蘋果汁大家都會做，今天要教大家做蘋果醋。把洗干凈的蘋果切開，去核，切片；按一層蘋果一層冰糖的方式將它們放入干凈的玻璃瓶中；然後倒入純米醋；蓋上蓋子，密封後放置於陰涼處三個月以上。泡好後將蘋果撈出，將蘋果醋裝入玻璃瓶中保存，飲用時加水稀釋 。
蘋果蛋餅
蘋果削皮去核，切成小丁，鍋中放入黃油燒熱，倒入蘋果丁，加點白糖，一起翻炒至變軟，裝起備用。雞蛋中也加點白糖，攪拌均勻，然後加入一點麵粉成雞蛋麵糊，這個麵糊不能太稠，要稀點，因此麵粉不能加太多，不然煎餅的時候會有困難；平底鍋抹層薄油，倒入雞蛋麵糊攤成圓薄餅，差不多凝固的時候，調成小火，在一邊放入炒好的蘋果丁，然後將另一半的雞蛋餅翻蓋過來，盛入容器中就可以吃啦。
拔絲蘋果
蘋果洗凈去皮去核切塊，清水中加少許食鹽，蘋果放入泡一會兒；把澱粉和清水調勻做成澱粉糊；把切好的蘋果裹上澱粉糊，放入油溫6成熱的鍋中炸，蘋果塊炸到金黃色時撈出。再用另外一口鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬制，糖化了變成淺黃色後就可以關火了，倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過油的盤子里就可以享用了。
除了上面介紹的這些蘋果做法，蘋果還可以做成蘋果松餅、蘋果薯條、蘋果撻、蘋果罐頭、蘋果咕咾肉、蘋果茶、蘋果蛋糕、蘋果奶昔等多種吃法。當然，做出好吃的食物還需原料好。