⑴ 大蔥的做法大全 大蔥怎麼做好吃
一、大蔥木耳炒肉
食材：裡脊肉100克、木耳20ml、大蔥、油、鹽、姜絲、雞精、糖、料酒、醬油。
做法：
1、准備好食材。裡脊肉切成片，加入鹽和澱粉上漿備用。木耳提前泡發洗凈。
2、大蔥切成片。鍋中注油，燒熱爆香姜絲下入肉片翻炒均勻。炒至肉片變色，加入醬油、料酒、糖繼續翻炒。
3、下入泡發的木耳。翻炒均勻後加入鹽。加入蔥段快速翻炒均勻。加入雞精調味即可。
二、大蔥炒雞蛋
食材：大蔥一根、雞蛋三個、鹽、花生油、雞精。
做法：
1、雞蛋打散，加少許清水。大蔥切末備用。
2、把蔥末倒進蛋液里，慢慢地攪拌均勻
3、鍋熱後倒少許油，倒入蛋液，開至大火均勻翻炒。
4、放入少許鹽和雞精快速翻炒。
5、帶雞蛋呈金黃色時，出鍋即可
⑵ 大蔥做法大全，大蔥怎麼做簡單又好吃，大蔥的營養價值
一、大蔥炒臘腸
食材：秘制臘腸2根、大蔥一根、油20ml、鹽1/2茶匙。
做法：
1、臘腸和大蔥都斜切成片。
2、燒熱鍋，下油燒至8成熱，倒入臘腸爆出香味。
3、倒入大蔥，翻炒均勻至熟。
4、加鹽調味即可上盤。
二、大蔥回鍋肉
食材：帶皮五花肉150-200克、喬州大蔥2根、豆瓣醬。
做法：
1.豬肉冷水下鍋，放小茴香1/2茶匙、花椒1茶匙、香葉3-4片，將豬煮至七至八成熟，稍涼後切成薄片。
2.把蔥分成蔥綠和蔥白兩部分，切段。
3.開鍋，慢火，放1湯匙豆瓣醬、辣椒段和蒜頭，中火，慢火逼出味，倒入肉片，煸出肉的油，但不要煸干，盛起鍋底留油。
4.開大火，倒入蔥白，翻炒幾下，放1/4茶匙的糖，加一茶匙生抽、1/4茶匙老抽（為增色），生抽贊起鍋會更香的，兜幾下。
5.倒入蔥葉，灑幾滴酒，稍炒翻可上鍋。、
⑶ 蔥怎麼做好吃，蔥的吃法
以前在市場里看見過一家做蔥油餅的，偶爾也會買點來吃，覺得它一層一層薄薄的很香，很好吃，後來不知道為什麼這家店沒了，也不知道搬哪去，之後再也沒吃過了。前幾天，看到「開心幸福每一天」做得香蔥油鹽餅，讓我突然想起來這個小蔥餅，於是立刻動手做起來，果然是香，特別喜歡那種蔥香味。(收起)
食材
主料
小麥麵粉
300g
輔料
油
少許
鹽
適量
溫水
適量
小蔥
適量
步驟
1.麵粉里加入1小勺鹽，再加入適量的溫水。
2.然後拌成絮狀。
3.再和成面團。
4.蓋上濕布餳30分鍾以上。
5.將餳好的面團取出，揉至光滑，分成兩個。
6.用擀麵杖擀成大片。
7.刷上一層油。
8.撒上蔥花和少許鹽，撒上少許乾麵粉。
9.然後對半切開。
10.對折至中間。
11.再上下對折。
12.做好另外一個，餳10分鍾。
13.然後擀成大片。
14.鍋內加入少許油燒熱。
15.放入鍋中，蓋上蓋子燜3分鍾。
16.然後翻面再烙另一面。
小貼士
鹽和小蔥要撒得均勻一點。
⑷ 原蔥怎麼做好吃的做法
洋蔥炒雞蛋
材料
雞蛋200克，洋蔥300克，蔥10克，姜10克，大蒜10克
做法
1.洋蔥洗干凈去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
2.把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
3.鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下。
4.然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鍾後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
⑸ 蔥怎麼做好吃法大全
蔥是一種調料，主要用於添加在各種菜餚裡面，比如蔥花湯、香蔥水餃、香蔥豆腐干。可以根據自己的口味和各種配菜一起搭配。
⑹ 大蔥怎麼做好吃，大蔥的吃法
大蔥我們一般都是當做佐料，如果要單獨做那就大蔥炒回鍋肉吧！
⑺ 大蔥的做法 大蔥怎麼做好吃
大蔥燒豆腐的做法步驟
1
大蔥一根，收拾干凈後切滾刀段。
2
北豆腐一塊切塊或者片備用。
3
平底鍋燒熱後，放適量的花生油。
4
油熱後放切好的大蔥，中火煸炒。
5
待大蔥開始變軟時放切好的豆腐，繼續中火煸炒。
6
待豆腐兩面煎的金黃時，加鹽和鮮味生抽調味，翻炒均勻即可出鍋了。
⑻ 大蔥能做什麼菜 大蔥的做法大全
用料
雞蛋 2個
大蔥 1根
鹽 1勺
醬油 1勺
十三香 1勺
超下飯的大蔥炒雞蛋的做法
山東大蔥洗凈，去根兒，斜切成大片超下飯的大蔥炒雞蛋的做法 步驟1
兩個雞蛋加少量鹽打散超下飯的大蔥炒雞蛋的做法 步驟2
起鍋燒油，下入打散的雞蛋，定型後用炒散超下飯的大蔥炒雞蛋的做法 步驟3
7成熟後盛出備用超下飯的大蔥炒雞蛋的做法 步驟4
另起鍋燒油，加入大蔥片，淋一勺醬油，翻炒至大蔥變軟超下飯的大蔥炒雞蛋的做法 步驟5
倒入雞蛋，加半勺鹽，一勺十三香粉，翻炒均勻，出鍋超下飯的大蔥炒雞蛋的做法 步驟6
大蔥炒雞蛋，就做好了
⑼ 大蔥有什麼好吃的做法
一、大蔥炒豆腐
食材：大蔥(1根)、北豆腐(1塊)、鹽(適量)、鮮味生抽(適量)、花生油(適量)。
做法：
1、大蔥一根，收拾干凈後切滾刀段。
2、北豆腐一塊切塊或者片備用。
3、平底鍋燒熱後，放適量的花生油。
4、油熱後放切好的大蔥，中火煸炒。
5、待大蔥開始變軟時放切好的豆腐，繼續中火煸炒。
6、待豆腐兩面煎的金黃時，加鹽和鮮味生抽調味，翻炒均勻即可出鍋了
提醒：
1.要想這個菜好吃，關鍵在於要捨得放蔥！
2.一定要先將大蔥爆香再放豆腐，這樣炒香豆腐的過程就像是在用蔥油煎豆腐一樣，你想他不香都不行。
二、大蔥爆豬肝
食材：豬肝、大蔥、大蒜、青蒜、鮮醬油、米醋等。
做法：
1、把豬肝從中間斜切開後，切成兩頭帶尖的薄片備用。
2、大蔥切成滾刀塊，青蒜等配料改刀。豬肝中放料酒和生粉後腌制備用。
3、豬肝在七成熱的油溫下鍋滑油後撈出，把姜蒜熗香後下入豬肝和大蔥翻炒，調味翻勻後即可出鍋。
提醒：大蔥加熱後會縮小，而豬肝則會變大，大蔥和豬肝的比例最好是二比一。