① 橄欖油和茶油里，哪個炒菜好吃一點
如果是炒葷菜的話，用茶油味道會更香一些，橄欖油適合平常做涼拌菜用。
② 哪種食用油炒菜更香
1、大豆油，燉煮菜較合適
含豐富的不飽和脂肪酸，其中以亞油酸占絕對優勢，並含有少量α-亞麻酸，維生素E較為豐富，淡黃色則來自於少量的胡蘿卜素。亞油酸對減少心臟病風險作用有限，但α-亞麻酸較為有益。臨床營養實驗證實，引發冠狀動脈心臟病的危險因素，除了高量膽固醇外，其他兩種因素就是高血壓及血管栓塞，亞麻酸恰好可減少這兩種因素，所以具有降低血脂和血膽固醇的作用。不過，由於亞油酸和亞麻酸都不耐熱，亞麻酸尤其怕熱，煎炸或反復受熱之後容易氧化聚合，對健康十分有害。
2、花生油，最美味的炒菜油
三種脂肪酸的成分構成基本是1：1：1，可以說脂肪酸組成比較合理，含有40%的單不飽和脂肪酸和36%的多不飽和脂肪酸，富含維生素E。很多人認為花生油對心血管疾病有幫助，其實真正起到降低血膽固醇和有害膽固醇效果的還是花生蛋白質和其中的大量維生素E、膳食纖維等，而不是花生裡面的油脂。
3、橄欖油，最健康，最昂貴
被公認為是世界上最好的食用油，能降血脂、降膽固醇、預防多種癌症，還有非常好的美容功效。它的優點在於單不飽和脂肪酸含量可達70%以上，也就是油酸，多不飽和脂肪酸雖然可以降低血脂，卻容易在體內引起氧化損傷，過多食用同樣不利於身體健康;飽和脂肪酸不易受到氧化，但卻容易引起血脂的上升。單不飽和脂肪酸則避免了兩方面的不良後果，而且具有較好的耐熱性，有利於降低血液中的「壞膽固醇」(LDL)，升高其中的「好膽固醇」(HDL)，缺點是缺乏維生素E。不過，橄欖油還廣泛用於各種化妝品和護膚品當中，能讓皮膚光潤柔滑，延緩衰老。所以特別受到世界人民的贊譽。
4、茶籽油，可媲美橄欖油的物美價廉環保油
其脂肪酸構成與橄欖油相似，其中不飽和脂肪酸高達90%以上，單不飽和脂肪酸佔80-83%，甚至比橄欖油更高，其中還含有豐富的維生素E。由於茶油的脂肪酸比例合理，對於改善血脂模式和降低心血管疾病的風險都有意義，因而為營養學界所重視，尊為一種營養價值較高的油脂。精煉茶油風味良好，耐儲存，耐高溫，適合作為炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄欖油的家庭可以用茶油作為替換品。
食用油雖然品種很多，但是對於普通老百姓來說，一般吃大豆油，菜籽油比較多，這樣的一種油類，價格比較低廉，相對來說炒出來的菜也特別好吃，所以目前選擇大豆油，菜籽油做菜的比較多，而且做出來的菜口味相對來說也不錯。
③ 炒菜用那種油最香
其實最好吃也最香的食用油是大豆油。而最健康的食用油卻是橄欖油。也嘗試性的吃過許多種類的食用油：像大豆油，大豆色拉油，花生油，玉米油，菜籽油，食用調和油，橄欖油等等，綜合起來感覺還是大豆油（也就是我們俗稱的豆油）炒菜會比較香，同樣拌餃子餡都會感覺用它調出來的餡會比用其它油調出來的好吃，口感是非常明顯的。
但因為大豆（也就是我們常說的黃豆）是東北的特產，所以大豆油在東北地區賣的比較普遍，而在北京就很少，在南方更是難覓它的綜跡，這也許是因為地域性的原因吧，因為大豆畢竟不是那裡的特產。
選大豆油一定要選非轉基因的，大豆沒有經過化學和生物技術的基因處理，純天然的東西對人體也是最健康和最安全的。
④ 花生油炒菜好吃哪個牌子比較好
花生油，是一種比較容易消化的食用油。營養價值：經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
烹調方式：花生油可耐高溫，營養成分不易被破壞，可以用來炒菜，味道會比較香。
宜忌：花生油的熱量很高，含有大量脂肪，食用過多對心腦血管有—定影響，容易發胖，而且還容易長痘痘。
魯花 花生油不錯
花生油壓榨專家,以花生油為主導,兼顧壓榨葵花仁油/菜籽油/玉米油/芝麻香油等品類發展的食用油產業
⑤ 橄欖油能炒菜嗎和大豆油相比哪個更好吃😋
橄欖油能炒菜的，但是要注意橄欖油的煙點較低，一般在200℃度左右，做飯時油鍋不能溫度太高，容易破壞油的組織結構，從而影響營養價值。
橄欖油具有強化骨骼的作用，它能促進骨骼生長，促進礦劑的生成和鈣的吸收。所以正在發育的兒童常吃橄欖油可以促進骨骼生長，老年人常吃橄欖油可以預防和改善骨質疏鬆等症狀。常吃橄欖油可以促進消化，橄欖油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。
以橄欖油為特徵的地中海飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。健康人食用橄欖油後，體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預防和控製糖尿病的最好食油。
橄欖油富含單不飽和脂肪酸，可以增加高密度脂蛋白膽固醇，並且降低壞膽固醇。它還有消炎的作用，對血管和關節都有好處，而且富含有防癌作用的植物淄醇類和多酚類物質。
綜上所述，炒菜肯定大豆油更好吃，但是營養價值大豆油比橄欖油差多了
⑥ 橄欖油與食用油那個炒菜更好吃
橄欖油
不適合
高溫
煮食，一般橄欖油是做沙拉用比較適合，炒菜用菜油比較健康而且經濟合理。
⑦ 哪個油炒出來的菜比較好吃啊
多力濃香花生油，花生油重點在香（當然好吃也是）
⑧ 玉米油和大豆油哪個炒菜更好吃
也不矛盾，大豆油用完，就換玉米油，這些粗糧都是對人有好處的，不見得非得吃一種油吧
⑨ 大豆油、菜籽油、花生油，哪個更適合炒菜
如今市面上有品種繁多的烹調油，色拉油、調和油、橄欖油、紅花油、葵花籽油、玉米胚芽油等。實際上，各種烹調油都有自己的營養特點，都是可以用來炒菜的。 色拉油 色拉油可以生吃，是一種油脂的總稱，原料一般是大豆和菜籽，它的顏色很淺，氣味比較淡，雜質也很少。它的不飽和脂肪酸含量需達到80%以上，而飽和脂肪酸含量很低，另外維生素E含量也比較豐富。色拉油可以生吃，也可以用來炒菜，其中菜籽色拉油富含油酸，熱穩定性好於大豆色拉油，適合作為日常煎炒用油。大豆色一般芝麻油都是炒熟後再壓榨
含有豐富的維生素E和亞油酸
最好不要用來加熱
這樣容易讓它的香氣消失
用來涼拌菜、拌面最適合不過！
玉 米 油玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油
屬於亞油酸含量比較高的植物油
但也容易被人體吸收
玉米油裡面豐富的維生素E
適合有神經衰弱、肥胖症的人食用
此外它還有促進細胞分裂的作用玉米油適合快速烹飪
不會讓食物失去原有的味道
重要的是
也不會流失其中的營養成分
大 豆 油大豆油是一種多人食用的油
對降低膽固醇代謝有很好的作用
但是它在高溫下不穩定
最好不要用來煎炸等高溫烹飪
平時用來炒菜就好啦
花 生 油花生油用來炒菜，香氣撲鼻
是大多數人烹飪的首選花生油中鋅的含量是所有油類中最高的
花生的濃香也特別讓人有食慾！
菜 籽 油菜籽油就是「菜油」
富含豐富的維生素E、胡蘿卜素等
都可以很好的被人體吸收一大片一大片的油菜花
都是用來生產菜籽油的
平日里可以用來煎炒食物
真是好看又好吃
葵 花 籽 油葵花籽油屬於高亞油酸油
含有大量的不飽和脂肪酸
還有蛋白質，礦物質元素等
其中維生素A、B1、B2、E成分都很高葵花籽油的營養價值很高
是一種優質食用油
但不建議高溫烹飪或是煎炸
橄 欖 油相信大家對橄欖油都不陌生
它被很多營養學家認為是迄今
最適合我們人體吸收的食用油市場上售賣的橄欖油是有分類的
初榨橄欖油適合涼拌或低溫烹飪
精煉橄欖油適合炒菜
而橄欖調和油就適合各種烹飪啦
茶 籽 油茶籽油容易被人體消化吸收
屬於優質的上等植物油
由於色清味濃，不易酸敗變質
經常被大家稱作是「東方橄欖油」
與橄欖油有的一比
各種烹飪方式都適合