㈠ 干蘿卜條怎麼腌制好吃
把干蘿卜條洗凈用醬油泡上，放入香油，如果喜歡吃辣的，可以放點辣椒油，這樣做出的蘿卜條香脆可口，好吃極了。
㈡ 腌制蘿卜干怎麼腌好吃
【腌蘿卜干】
食材：白蘿卜、鹽、白糖、辣椒面、五香粉、雞粉、紅油、香油、花椒面。
做法：第一步，先把白蘿卜清洗干凈，然後切成長條，然後放在盆中，加大量的鹽腌制1天，把白蘿卜條腌制水分，變得很軟。
第二步，接著把白蘿卜條的水分擠干，然後放在討厭底下晾曬，曬個兩三天，把水分曬干，變成淡淡的黃色，曬干後就可以裝起來保存了。
第三步，拿一部分來腌制，腌制的部分可以不用曬那麼干，不然要重新浸泡，如果是非常乾的蘿卜條，先用溫水浸泡開。
第四步，然後擠干水分，再加1勺辣椒面、1勺花椒面、1勺白糖、半勺五香粉、半勺雞粉、1勺紅油和1勺香油攪拌均勻。
第五步，拌好後裝入干凈的瓶子里，密封好，腌制兩三天，腌制入味，就可以食用了。
烹飪小貼士：
1、當蘿卜曬到變黃的時候，就可以拿一部分來腌制，剩下的繼續曬，完全曬干，這樣好保存。每次要腌制前，把蘿卜干泡開，就可以拿來腌制了，因為蘿卜干除了腌制，還可以燒肉或者煮湯；
2、白蘿卜拿來曬之前，需要先用鹽把它鹽出水分，鹽軟了，這樣曬的時候才不會變質，最好選擇天氣好的時候，不然時好時壞，蘿卜條就發霉變質了。
食用小貼士：
腌蘿卜干也可以保存很長時間，但是最好吃的就是腌制一個月左右了，腌制太長時間，雖然很入味，但是口感不好。
腌製品雖然好吃，但是少量為主，作為開胃小菜，早上喝粥來一點，白米粥也可以很美味。
㈢ 腌綠蘿卜條怎麼腌好吃又脆
【青蘿卜腌制方法】
【食材】：青蘿卜1000克
【配料】：生抽200克、香醋30克、花椒約30粒、麻椒約30粒、冰糖5克、香菜一小撮、食鹽50克、生薑三片、大蒜一頭、八角一粒
【做法步驟】
1、青蘿卜洗干凈，然後把蘿卜皮削掉，切成均勻的細條，然後撒入50克食鹽，攪拌均勻，腌制1個小時。
2、青蘿卜殺出水分之後，把多餘的水分倒出來，然後用紗布包著在擠一下，盡可能的把蘿卜里邊的水分擠出來，然後晾乾6個小時以上，使蘿卜呈現半干狀。
3、蘿卜處理好之後，我們來處理配料，生薑切成絲、大蒜切成蒜片、香菜切成小段，（如果能吃辣的可以放點小米辣）。然後把蘿卜條、蒜片、姜絲、香菜段都放到干凈無水無油的容器里，攪拌均勻。
4、接下來熬制料水，鍋燒干之後，倒入生抽、香醋、放入花椒、麻椒、冰糖、八角，煮開2分鍾，然後把料汁晾涼。
5、料汁晾涼之後，倒入拌好的蘿卜條里邊，然後攪拌均勻，讓蘿卜條都沾上料汁，然後蓋上蓋子，放在陰涼處密封保存即可。
蘿卜條腌制兩到三天就可以吃了，這樣腌制出來的蘿卜條吃起來非常清脆，味道酸甜可口，喝粥的時候夾上兩根，特別的下飯好吃。因為沒有放辣椒的緣故，孩子也特別喜歡吃。
製作要點
1、腌制蘿卜一定要盡可能地殺出里邊的水分，這樣子蘿卜在腌制的時候更容易入味；
2、腌制的時候放冰糖，這樣子腌制出來的蘿卜一股甘甜味，比白糖腌制的更好吃。
3、選用的容器一定要是無水無油的干凈容器，玻璃製品和陶瓷製品最好。
青蘿卜這樣腌制出來，清脆爽口，不用油不用水，酸甜下飯特好吃！如今正值春天，天氣乾燥，特別容易上火，吃點蘿卜再合適不過了，都說葯補不如食補，家裡的蘿卜存放不住了，做點小鹹菜再合適不過了！
㈣ 蘿卜干怎麼腌好吃又脆
主料：蘿卜5個。
輔料：紅辣椒適量、鹽適量。
自製香辣蘿卜乾的做法：
1、蘿卜洗凈，削去黑斑。
2、切成厚片，再在片上切幾刀，上面不要切開。
㈤ 白蘿卜怎麼腌制好吃
主料：白蘿卜1根、泡椒7個、胡蘿卜1根、花椒20粒。
輔料：鹽3茶匙、白醋50克、砂糖20克。
1、首先白蘿卜，胡蘿卜去皮洗內凈。
㈥ 辣蘿卜條怎麼腌制好吃
准備材料：白蘿卜300克、乳黃瓜2個、鹽6克、生抽25克、老陳醋50克、冰糖40克、花椒1克、干辣椒2個
1、首先准備好需要的食材；
㈦ 蘿卜干怎麼腌制才好吃
1、將蘿卜洗凈，切成1厘米厚度的片狀；
2、再將蘿卜片切成差不多1厘米粗的條狀，這一步很關鍵，記住蘿卜的皮不要切段，每一段蘿卜條都是連著的最好；
3、將切好的蘿卜條放在通風處晾曬4、5天左右；
4、把晾曬好的蘿卜條取下，用溫水洗凈上面的灰塵，隨後擠干水分，將它抖散；
5、將蘿卜條放入盆中，加入食鹽、白酒、辣椒粉、花椒粉、芝麻、香油等調料攪拌均勻；
6、把5中准備好的蘿卜條裝入到土陶壇中，用手壓緊實，不要太鬆散；
7、用保鮮膜密封好壇子，放在陰涼處10多天就可以拿出來吃了。