⑴ 青占魚為什麼便宜個人感覺很美味。
青占魚一點也不比別的魚差，價格便宜是因為它產量豐富，且口味太腥。
青占魚青占魚的價格大概就是3元1斤左右，青占魚是一種肉非常多的魚，肉質非常肥美，刺很少，只在身體中間有一條比較強壯的脊椎，吃起來非常方便，青占魚數量非常多，捕撈量很大，以前很多漁民捕撈回來因為沒有有效的保鮮手段，所以很多時候將它煮熟以後沾點醬當成主食吃，完全不吃米飯了，所以青占魚也叫魚飯，這種魚是一種非常基礎的魚類，做法也非常多。
秋刀魚日本的秋刀魚全球聞名，對秋刀魚的做法研究很深入，不過其實秋刀魚也是很普通的海魚，在很多燒烤攤就能吃到，不過大部分秋刀魚是冰凍起來的，數量特別多，保鮮不算困難，秋刀魚最簡單的辦法就是炸著吃，做之前先用蔥姜蒜腌制一陣子時間，再用熱油煎著吃或者炸著吃，非常香。
小黃魚小黃魚是一種比較小的魚，價格也是在10元左右1斤，在一年不同的季節價格會有所波動，小黃魚主要是用來燉湯喝，因為這種魚肉質非常嫩，在烹飪的過程中，魚肉會散架，用筷子很難夾起來，做成湯喝味道非常鮮美。
鸚哥魚這種魚看一眼就很難忘記，因為它的頭部是方形的特別像鸚鵡，在也有的地方也叫馬頭魚，頭部確實與馬的頭部也有相近之處，這種魚的價格前幾年還在10多元，現在有時候價格到30多了，這種魚魚鱗也不用去掉，直接可以放在鍋裡面煎熟，味道是酥的也是很不錯的海魚。
海鮮市場最便宜的4種海魚，價格低於10元1斤，沒錢也能天天吃。青占魚，秋刀魚，小黃魚，鸚哥魚都是比較便宜的海魚，如果自己不是很富裕又想吃點海鮮的話，可以多買這些海魚吃，價格比較便宜，不用花很多錢哦。
⑵ 青花魚和鮁魚有什麼區別
主要區別有，科目分類不同、形體特徵不同、生活習性不同，具體如下：
一、科目分類不同
1、青花魚
青花魚，學名鮐魚，又名油胴魚、鯖魚、花池魚、花巴、花鯷等。鱸形目，鯖科，鮐屬。
2、鮁魚
鮁魚，又名燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。鱸形目，鮁科、馬鮫魚屬。
二、形體特徵不同
1、青花魚
魚體較高，呈橢圓狀，兩個背鰭間距較遠，尾鰭上下各有5個小脂鰭，背部呈青黑色，有不規則的深藍色斑紋，腹部淡黃色。
三、生活習性不同
1、青花魚
鮐魚為遠洋，暖水性魚類，不進入淡水，每年進行遠距離回遊，游泳能力強，速度大。春夏時多棲息於中上層，活動在溫躍層以上，在生殖季節中常結成大群到水面活動。有趨光性繁殖習性。鮐魚是分批產卵的，生殖季節中至少排卵三次。放卵時間主要在半夜到黎明前後。或從傍晚到半夜。懷卵量大約在25~263萬粒之間。
2、鮁魚
屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結群洄遊，部分進入渤海產卵，秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近，鮁魚性兇悍，每年6至10月中旬常游弋於岸邊淺水處追食，其流線的形體、極高的游速、鋒利的牙齒，似獵豹追殺獵物，驚恐的小魚四處逃竄，常有慌不擇路而沖上岸邊礁石「起排子」，驚現鮁魚飛身捕食的壯觀場景。
⑶ 青花魚和青占魚的區別
一、性質不同
1、青花魚，又叫巴浪魚、花池魚，其熱量較低，味道鮮美。
2、青占魚屬鯖科，鮐屬。為海洋洄遊性上層魚類，游泳力強，速度大。
二、價值不同
1、青花魚屬於富含不飽和脂肪酸的食物，常食可降低膽固醇，減少動脈硬化的危險。
2、青占魚含有豐富的蛋白質和脂肪等多種營養，鮮食時味美，加工出來的咸品和干品也相當可口。
(3)青占魚和鮁魚哪個好吃擴展閱讀
為了防止食用青占魚中毒，一方面要加強魚的保鮮，盡量食用鮮度較好的魚。不食用腐敗變質的魚；另一方面要在烹制時採取一些必要的措施，減少或避免中毒現象發生。
在烹制青占魚時，可分別加入適量的雪裡蕻、山楂、綠豆、小白菜等一起燉煮30分鍾以上，即可將大部分組胺解除。如果在烹制前做一番簡單的預熱處理，即用10%的鹽和5%的醋混合水溶液把魚在鍋中氽15分鍾左右，將大部分組胺破壞，然後再進行烹調就更保險了。
⑷ 鮁魚和青占魚一樣嗎
據有關資料記載全世界現有魚類約為20500種，其中生活在溫暖海域的8000種；生活在冷海的1130種；海洋上層帶生活的220種；生活在江河、湖泊的淡水魚約8275種。 我國的《中國魚類檢索》一書記載，我國總共有魚類2831種，其中淡水魚800餘種。 我國淡水魚類分布 我國是世界上淡水水面較多國家之一，淡水面積約為三億畝，其中可供養魚的水面約7500畝，我國大部分地區位於溫帶或亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，適於魚類生長，又有草、鰱、鱅、青、鯪、鯉、鯽、團頭魴等優良魚類的養殖技術，所以是當今世界淡水養殖業最為發達的國家，無論養殖的面積和總產量都居世界領先地位。由於我國地域廣闊，地理和自然環境各異，各地區魚類品種，格局特色，按照氣候的區域分類，魚類的分布情形是： ↑東南區：其中包括廣東、廣西、雲南、貴州、福建、台灣和海南島等地 ↑江河平原區：其中包括長江中下游、黃河下游及遼河下游 ↑北部區：東北等地 ↑西北高原區：包括新疆、西藏北部、內蒙、青海、甘肅、陝西、山西等地 ↑努瀾區：其中包括西藏南部、四川、雲南西部。怒江、瀾滄江、金沙江、雅魯藏布江 東南區：其中包括廣東、廣西、雲南、貴州、福建、台灣和海南島等地。這些地區主要生長喜暖性魚類，品種繁多，代表魚類有鯪魚、卷口魚、中華鮁魚、東坡魚、花鰍魚、臘光長鰍、沙鰍、扁頭平鰍、爬岩鰍、平鰭鰍、小吻魚、長鰭鰭鯰、鬍子鯰、鰻鱺、黃鱔、斗魚、攀鱸等。主要養殖魚類為青、草、鰱、鱅、鯪、團投魴、鬍子鯰、羅非魚等南方品種。 江河平原區：其中包括長江中下游、黃河下游及遼河下游。這里除了江河流域，有眾多的湖泊，是我國淡水魚類的主產區，天然水產魚類眾多而盛名，有青、草、鰱、鱅、鯉、鯽、鯰、鯿、、團頭魴、烏鱺、鰻鱺等。太湖的銀魚、長江的的鱘魚、鮒魚、鱭魚產量很 大。養殖的魚種有青、草、鰱、鱅、鯉、鯽、團頭魴、羅非魚以及一些鯉魚的雜交品種。 北部區：這里主產冷水魚類，天然水體盛產鱘魚屬、狗魚屬、哲羅鮭屬等魚類，如大馬哈魚、狗魚、香魚、雪魚、擬赤捎魚、八目鰻等是這里的特有而具代表性的魚類。人工養殖除青、草、鰱、鱅、鯉、鯽和團頭魴，還飼養紅鱒魚。 西北高原區：包括新疆、西藏北部、內蒙、青海、甘肅、陝西、山西等地。這是典型的大陸性氣候。天然水體盛產中華弓魚、黃爪魚、裸鯉等，其他還有條鰍、江鰍等魚類。主要養殖仍與各地相同。 努瀾區：其中包括西藏南部、四川、雲南西部。怒江、瀾滄江、金沙江、雅魯藏布江都流經這里，使東南區和西北高原區的魚類，通過江流共存於此，如鯪魚，中華鮁魚、東坡魚、平鰭鰍、沙鰍、條鰍、須瞅、鱸魚、黃繕、烏鱧、中華弓魚等形成東南區、西北區魚類群系混合的特點。主要養殖仍是青、草、鰱、鱅、鯉、鯽、團頭魴以及近年大量繁殖的鯉魚雜交品種等。
⑸ 青占魚與鮁魚的區別
當然不一樣了。答案補充鮁魚，學名馬鮫。魚綱，鯖科。體延長，側扁。體色銀亮，具暗色橫紋
或暗色斑點。吻尖突，口大而斜襲，牙側扁且鋒利，上下頜各一排。細鱗小
且退化，背鰭2個，第二背鰭及臀鰭後部各具7～9個小鰭，我國沿海水域均
有出產，為海洋產經濟魚類。種類很多，常見有「中華馬鮫」(ScombeYomo
Yussinensis)「藍點馬鮫」(S.niphonius)「斑點馬鮫」(S.quettutus)等。鮁魚屬中上層洄遊性魚類，每年的6月下旬～10月中旬，結伴洄遊至沿
海水域覓食，其中9月中旬～10月中旬為旺食期，常游弋於岸邊及淺水處追食。吻短，體前部亞圓筒形，後部側扁。眼較小，脂眼臉不發達，眼旁一圈呈紅色。上頜骨在口角處突然向下彎曲。第一背鰭起點距
吻端較距尾基近。尾鰭後緣微凹。體呈青灰色，腹部白色，體側有黑色縱紋。各鰭淺灰色
！這就是我知道。的
⑹ 青占魚是什麼鬼好吃嗎
青占魚屬鯖科，鮐屬。為海洋洄遊性上層魚類，游泳力強，速度大。分布於太平洋西部。近海均產之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場，漁期一般春汛為4～7月份；秋汛為9～12月份。南海沿海全年都可捕撈。體粗壯微扁，呈紡錘形，一般體長20～40厘米、體重150～400克。頭大、前端細尖似圓錐形，眼大位高，口大，上下頜等長，各具一行細牙，犁骨和胯骨有牙。體被細小圓鱗，體背呈青黑色或深藍色，體兩側胸鰭水平線以上有不規則的深藍色蟲蝕紋。腹部白而略帶黃色。背鰭2個，相距較遠，第一背鰭鰭棘9～10根，第二背鰭和臀鰭相對，其後方上下各有5個小鰭；尾鰭深叉形、基部兩側有兩個隆起脊；胸鰭淺黑色，臀鰭淺粉紅色，其他各鰭為淡黃色。
魚肉入葯，性味甘平，有滋補強壯之功，用於治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經衰弱等。
鮐魚的心含細胞色素C、維生素C等，胃粘膜含透明質酸酶、維生素B12等，胰腺含胰島素，精巢含魚精蛋白，卵含磷脂、固醇、神經磷脂等，肝含維生素A、D等。魚油中富含EPA、AA、是防止動脈硬化，防止腦血栓及心肌梗塞等心腦血管病的重要成分。
注意：鮐魚一定要吃新鮮的，一經隔潮（死亡時間超過2天），魚體內會產生過量組織胺，能引起食物中毒，中毒症狀：食後30min到3h內，顏面及上半身潮紅，出現酒醉反應，心悸、頭痛或出現蕁麻疹，但體溫正常，無瀉下、腹痛表現。
⑺ 青魚和鮁魚的區別 青魚和鮁魚哪個更好吃
區別：鮁魚：鮁魚為動物界、脊索動物門、脊索動物亞門、硬骨魚綱、鱸形目、鮁科、馬鮫魚屬暖性上層魚類。青魚：青魚為動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、青魚屬淡水魚類。
拓展：
1、青魚是一種顏色青的魚，主要分布於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為我國淡水養殖的"四大家魚"之一。此外，在安徽俗稱"烏混"、"黑混"或"螺螄混"，因其體黑、喜食螺螄而得名;東北地區常見的"青魚"不是青魚，應該寫作"鯖魚"，是一種深海魚類。在中國境內，最大的青魚標本重218斤，是2005年在南京六合區金牛湖捕獲的，長1.86米、重218市斤，經鱗片鑒定約四十歲。
2、鮁魚也叫藍點馬鮫(學名)，硬骨魚綱，鱸形目，鮁科。種類很多，常見的有"中華馬鮫"Scomberomorussinensis，斑點馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。牙齒鋒利，游泳迅速、性情兇狠一般長0.26--0.52米，最長可達1米，重20公斤，分布於北太平洋西部，我國渤海、黃海、東海均有，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結群洄遊，部分進入渤海產卵，秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近，為北方經濟魚之一。
⑻ 青占魚和馬鮫魚都是一種魚嗎如果是,為啥名子叫得不一樣
青占魚是（鮐鮁魚）,馬鮫魚 學名：藍點馬鮫魚 拉丁名：Scomberomorus niphonius 俗名：鮁魚、竹鮫 ,2者不一樣.
⑼ 馬鮫（鮁魚）/ 秋刀魚 / 鮐魚（青占魚）的區別
馬鮫（鮁魚）、 秋刀魚、 鮐魚（青占魚）的區別如下：
1、三者的形態特徵不同
馬鮫體長及側扁，紡錘形，一般體長25至50公分，體重300至1000克，最大體長2.28米，體重168磅以上。尾柄細，兩側各有3條棱脊。中央棱脊長而最高，頭長大於體高，口大，略傾斜，齒尖而大，行疏疏，體為小圓鱗。
2、三者的分布范圍不同
馬鮫分布於北太平洋西部、我國產於東海、黃海和渤海，在南海以海南文昌鋪前附近海域最為著名。主要漁場有舟山、連雲港外海及山東南部沿海、每年的4～6月份為春汛，7～10月份為秋汛，5～6月份為旺季。
秋刀魚本魚分布於北太平洋區，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域。北緯67度-18度，東經137度-西經108度，喜歡的水溫是攝氏15-18度。中國主要分布在黃海和山東東岸 。
鮐魚分布於北太平洋西部，中國、朝鮮、日本及俄羅斯遠東地區，最北可達鄂霍次克海。
3、三者的營養價值不同
馬鮫膽固醇含量低，含有豐富的dha元素和大量的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、鈉等微量元素，可以提高人類的智力。它還具有提神、抗衰老等治療作用。常規食品對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱有一定的輔助作用。
秋刀魚體內含有豐富的蛋白質和脂肪等，味道鮮美，所以可以清蒸、煮、炸、烤，價格便宜。根據對魚的營養成分的分析，魚的蛋白質含量為20.7%。
鮐魚的營養價值很高，是一種深受廣大群眾喜愛的食用魚。據測定，每百克可食部分含蛋白質21.4克，脂肪7.4克，鈣20毫克，磷226毫克，鐵2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。
⑽ 鮁魚貴還是青魚貴
營養分析
1. 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素；
2. 鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效；
3. 鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
[編輯本段]營養分析
1.青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；
2.魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，核酸食品可延緩衰老，輔助疾病的治療。