A. 狗肉怎麼做好吃 推薦這4款最好吃
材料主料：鮮狗肉1000克，干紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生薑15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克。
做法
1、將狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮，洗凈，切段;大蒜去皮，拍碎末;生薑去皮，洗凈，切薄片，辣椒洗凈，去蒂，切段，待用。
3、再將狗肉取出，洗凈，控水，剁成3厘米見方的塊，放進鍋里。加清水直到沒過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控干水分。
4、把油放入鍋里燒熱，投入狗肉，用旺火煸炒4分鍾，烹入料酒和醬油，待水干後，放入蔥段、辣椒須和清水，用溫火煨，待肉爛時，放入鹽、大蒜末、味精、燒開後盛入碗內，撒上熟芝麻面，趁熱吃，即可。
B. 狗肉怎麼做才好吃幾種好吃的做法推薦
砂鍋燜狗肉
砂鍋燜狗肉
砂鍋燜狗肉原料:狗後腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，蔥10克，姜10克，大料6克，草果10克，花椒粒2克，精鹽20克，菜子油120克，醬油20克，肉湯150克。
製法:將狗肉切成4厘米見方塊，用清水漂洗2次，控干水分，將薄荷洗凈，摘取嫩尖。炒鍋上火，注入菜子油，燒至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、鹽、干辣椒段、蔥、姜、醬油，下狗肉煸炒20分鍾，注入肉湯，燒開後倒入砂鍋。將沙鍋上火，把白酒分兩次加入，改用小火，燜約1小時，湯汁收稠時，放上薄荷，連同沙鍋上桌
C. 狗肉怎麼做最好吃
狗肉煮最好吃.本人從小吃到大.不過外面很難吃到很好吃的狗肉,因為他門只煮一次,狗肉要煮很多次才好吃.要把狗肉煮的有點化瞭然後放配料就很好吃了..............其時煮狗肉沒什麼的 關間就是要把狗肉煮化了 至於配料愛吃狗肉的人多知道
D. 狗肉怎麼做的吃最營養最好吃
烀著吃比較有營養，放些調料就行。狗肉本身就是非常補的很有營養，所以做法不必太復雜。
E. 狗肉怎麼煮最好吃
燜燒狗肉
【所屬菜系】 韓國
【特點】 顏色淡茶，肉質軟爛，什錦口味。
【原料】
熟狗肉250克，雞蛋100克，澱粉75克，麵粉25克，香油500克（實耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大蔥25克，生薑15克，狗骨湯100毫升，精鹽20克，干辣椒1個。
【製作過程】
1、將熟狗肉片去皮，切成小骨牌塊，把雞蛋磕入碗內，加入澱粉、麵粉、精鹽和適量清水，攪拌均勻。 2、再將炒鍋上火，放入紅汁、狗骨清湯、狗肉塊，把西紅柿碼放在肉塊的周圍，再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油，燒開，用小火煨，入味後收汁，淋入水澱粉勾芡，淋少許香油，翻個幾，出鍋，盛入碗中，即成。
F. 狗肉最好吃的做法
粵式炆狗肉
主料
嫩狗一隻 陳皮一塊 姜塊幾塊 香葉幾片 蒜苗幾根 草果一個 桂皮一塊 八角一個 海鮮醬，柱喉醬二十克 糖鹽生抽適量
粵式炆狗肉的做法步驟
1.食材的選料很重要，俗語說」老貓嫩狗」，狗肉選用一年左右的小狗。在市場里紿二十塊，幫你殺好，再用禾草燒脆皮。斬件後在水池裡沖洗，洗干凈血水，瀝干。
2.白鍋（粵式俚語），就是燒紅鍋什麼都不放，只下狗肉快速翻炒。在炒的過程中狗肉會出水，瀝去水後干炒至無水狀態，然後你會發現這時油出來了，再後來當聞到有點焦香的味道就可以把狗肉裝出來。（這一步重要，無炆狗貓鴨鵝羊都要用這步白鍋，只有這樣炆出的東西才會香，不會有腥的味道。當然也可以用飛水代替除腥，但飛水的肉炆不香）
3.洗干鍋後重新燒熱，熱油炒香料頭（蔥姜蒜八角香葉草果），加糖鹽放入狗肉快速炒出香味，沿鍋邊倒入小量米酒增香除腥。倒入混醬（海鮮醬+柱喉醬），比例1：1（此混醬是粵式炆羊狗貓鵝的百搭醬料，至於比例各家不盡相同）。翻炒幾下讓狗肉上色後加入浸過狗肉的水，開火燒開後轉小火燒四十分鍾。（炆東西要慢火慢燒，如果大火急燒，炆出來的肉就干澀不軟糯，跟做東坡肉的道理一樣）。
4.四十分鍾後轉至小煲開大火調味（可加入蚝油）收汁，加入青蒜（我事先浸泡好了腐竹，放在煲底吸油吸味），開餐吧~
G. 怎樣做狗肉最好吃
做狗肉有很多種，看你喜歡哪種，往往是你最喜歡的也是最好的。
H. 有哪些能把狗肉做得最好吃的烹飪方法
狗肉，是人們喜愛的美味佳餚，又是益身健體的滋補良葯。「狗肉滾三滾，神仙企唔穩」，這是廣東人贊譽狗肉的諺語。由於狗肉聞起來氣味醇厚，芳香四溢，所以狗肉又叫香肉。 狗肉味甘、咸、酸、性溫，含有豐富的蛋白質脂肪、氨基酸、礦物質等多種營養成份，有著重要的營養價值和醫療價值。人們吃了狗肉，能使機體產生較高的熱量，使新陳代謝旺盛，增強防寒抗寒能力，故此，民間多數人有「食了狗肉，不蓋被褥」之說。狗肉不僅有糾虛弱，厚腸胃，益力氣等作用，而且還可以用作治療陽痿等。因此是最佳的冬令食療補品之一。 明代大醫學家李時珍的《本草綱目》上說：「食狗肉有安五臟、輕身、益氣、宜腎、宜胃、暖腰膝壯氣力、補五勞七傷、補血脈」等功效，以狗肉配乾薑、大茴、陳皮燉服，功能溫胃止痛，可治肝胃虛寒型胃痛；用中葯熟附片，桂技、生薑燉煮狗肉溫服，功效祛寒止痛，能治四肢關節疼痛；把狗肉同黑豆同煮，調以鹽、姜等佐料食用可治腎虛耳聾、耳鳴，遺尿；久病氣血虧虛，體質虛弱，可用狗肉配蓮子、紅參燉服；婦女產後頭暈乏力，氣血不足，可用熟地、黃芪配乳狗(剛斷奶的小狗)清燉溫服；用雄狗的乾燥陰莖和睾丸配肉精、枸杞、鎖陽等中葯煎服，功用溫腎壯陽益精補髓，可治男子陽痿、遺精、早泄；狗腦與白糖同煮，能治大腦發育不全，神經衰弱、失眠、健忘。 值得注意的是，狗肉為溫熱肉食食品，感冒發熱者及平素火氣旺盛的人應慎服或少服。 狗肉既可單獨烹飪食用，又可配伍一些中葯烹成葯膳。例如： 狗肉粥 狗肉250克，粳米（或糯米）適量，生薑少許。將狗肉洗凈切成小塊，放入鍋內，加水 燒開後，放入生薑、粳米同煮成粥，早晚餐溫服，用於年老體衰，陽氣不足，遺精、陽萎、早泄、 營養不良、小兒發育遲緩，畏寒肢冷等症。煮狗肉粥還可加入紅豆、黑豆、黃豆、綠豆和薏米等， 稱為五福狗肉粥。 狗肉煨黑豆 狗肉250克、黑豆50克，姜、鹽、糖、五香粉各適量。上述各味齊上鍋，先用旺火 煮開，後改文火煨熟，肉爛後即可食用，適用於遺尿、小便頻數等腎虛症的治療及補益。 紅薯燒狗肉 取狗肉500克，紅薯500克去皮並切成塊，加清水適量，煮2－3小時，調味後食之， 可治腎陽虛、夜多尿症。 淮杞燉狗肉 淮山葯60克、枸杞60克、狗肉1000克，姜、料酒、鹽適量。將狗肉切碎烹炒後與 諸味同入砂鍋，以文火燉至狗肉熟爛即可。用於體弱、腎精虧腡及少氣貧血等症的補養及治療。 五香狗肉 狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。 將狗肉洗凈，放入鍋內，加水燒開。放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖 煮到狗肉酥爛，取出切成片，放回湯內即可食肉喝湯，用於腎陽不足，腰膝軟弱，四肢不溫，陽萎 不舉等症。 活血通絡狗肉湯 附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生薑150克，狗肉1500克，將狗肉洗 凈切塊；放入姜、桂皮、茴香、附子及適量黃酒、精鹽，加清水用文火燉2小時，適用於凍傷、硬 皮病。 黨參附片狗肉湯 黨參30克，附片20克，狗肉500克，生薑9克。將狗肉洗凈，切小塊與黨參、 附片、生薑同放入砂鍋內，加適量清水，煮到狗肉爛熟，去附片，加少量食鹽調味，分頓食肉飲湯。 方中黨參補中益氣，附片溫中補陽；狗肉補中益氣、溫腎助陽。適宜脾腎陽氣不足所至脫肛，兼有 五更溏瀉，畏寒肢冷者食用。(摘自邁博健康資訊) 山城燜狗肉 功效：溫腎散寒、壯陽益精 按語：適用於畏寒肢冷、陽萎精神不振、腰膝酸軟等 材料：狗肉500克、紅腐乳30克、白腐乳30克、紅米酒100克、菜籽油25克、冰糖20克、味精15克、 姜50克 做法： 1、狗肉剁塊備用 2、鍋里下菜籽油燒熱，下薑片煸炒，下紅、白腐乳研碎炒香，下狗肉煸炒至外表呈金黃色。 3、煸炒好的狗肉下紅米酒、冰糖、味精燜約90分鍾，至狗肉熟爛即可。 酸辣狗肉 【所屬菜系】 【菜餚口味】酸辣 【涉及食材】雞類 【特點】此菜香味濃郁，肉質鮮嫩軟爛，芡汁稠濃，辣中帶酸。 【原料】 鮮狗肉1500克，香菜200克，泡菜100克，干紅椒5隻，冬筍50克，紹酒50克，小紅辣椒15克，精鹽5克，青蒜50克，醬油25克，味精1.5克，醋15 克，胡椒粉1克，濕澱粉25克，桂皮10克，芝麻油15克，蔥15克，熟豬油100克，姜15克 【製作過程】 1.將狗肉去骨，用溫水浸泡並刮洗干凈，下入冷水鍋內煮過撈出，用清水洗2遍，放入砂鍋內，加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25克和清水，煮至五成爛時，切成5厘米長、2厘米寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末，青蒜切花，香菜洗凈。 2.炒鍋置旺火上，放入熟油50克，燒至八成熱時入狗肉爆出香味，烹紹酒，加入醬油、精鹽和原湯，燒開後倒在砂鍋內，用小火煨至酥爛，收干汁，盛入盤內。 3.炒鍋內放入熟豬油，燒至八成熱，下入冬筍、泡菜和紅辣椒煸幾下，倒入狗肉原湯燒開，放入味精、青蒜，用溫澱粉調衡勾芡，淋入芝麻油和醋，澆蓋在狗肉上，周圍拼上香菜即成。 【工藝關鍵】 1.選用膘肥體壯、健康無病的狗為上。 2.狗肉有干腥味，剛宰殺時用溫水洗去腥味。 3.煨制時用小火，中途不可加湯，時間2小時左右。 4.酸泡菜制洗：將水壇洗凈抹乾，放入溫開水2500克，再加精鹽150克、花椒25克、八角5克、白酒100克、白糖50克、黃醋50克，然後將需要浸泡的蔬菜洗凈晾乾，盛入壇內密封浸泡一二天，即成泡菜。 東坡狗肉 原料 內膘7—8分厚的帶皮狗肋條肉1250克，川冬萊75克，紅椒、青椒各75克，料酒50克，糖色、白糖、姜、蔥、八角、醬油、精鹽、味精各適量，花椒10粒，桂皮一小塊。 製法①將狗皮肉放入清水中浸泡1小時，待土腥味去凈後取出，剔去肋骨。然後，將皮朝下放置於已燒紅的鐵烤板上烤烙(用鐵烤叉叉起放置於木炭火上烤烙亦可)，至狗皮外表焦黑時止。然後，放入溫水中泡軟，用刀輕輕颳去外表黑皮，至皮色微黃時止。然後，用清水漂洗干凈，放進沸水鍋煮至斷紅(血)撈起。②將狗皮肉改刀成12塊，每塊8分見方，並在皮上以小刀劃二刀，成「X」狀，刀深至狗肉的三分之二，待用。⑧將紅椒、青椒去籽，切絲，拌好，待用。④選擇合適砂鍋，鍋底墊上竹絲籠墊，然後將改刀的肉塊皮朝下排在籠墊上，肉上面放置洗凈的川冬萊，加入姜(拍松)、蔥(打結)、料酒、糖、鹽、醬油、花椒、八角、桂皮，再加上水，至狗肉全部淹沒三分為止。然後，蓋上砂鍋蓋。上大火燒開，再以小火烤2小時左右。然後，取出，揭開蓋，除去川冬萊、姜、蔥、花椒、八角、桂皮等。⑤砂鍋離火，潷出原湯，瀝凈後入砂鍋。再將狗肉皮朝上，整齊地排於盆內，成菱形。再用大火收濃鹵汁，加入味精，澆在肉面上，兩頭鑲上拌好的青、紅椒，即可食用。 特點 肉質酥爛，形狀美觀，色澤深紅，咸中帶甜，鮮甜醇美，純凈可口
I. 什麼狗肉比較好吃，有哪些做法
狗肉燉黃豆，也是一種比較好吃的方法，用新鮮的狗肉，把狗肉稍微熏一下，然後切塊煮，注意，要放點姜塊一起煮，煮沸後打去湯上的泡子，煮到湯里會敗味，然後加進點大料一起煮，依樓住自己的口味放作料，最後把洗凈的黃豆放進去用小火燉， 依自己的口感吧，有的人喜歡吃非常軟爛的，就多燉下 。
J. 什麼狗肉比較好吃有哪些做法
只是答題而已，勿噴！
鮮族狗肉我想很多人都有耳聞，除了最常見的狗肉冷麵外，還有狗肉豆腐煲很不錯，以及狗肉燉干白菜。
由於鮮族在東北分布較多，加上氣候的原因，他們的很多菜中也常使用辣椒，尤其燉狗肉的時候，幾乎都是偏辣的，但做出來的菜餚真的很鮮美。
總之狗肉除了烀熟了沾專門的醬外，就只有燉的比較好吃，其他就沒見識過了。