1. 蘋果和香蕉放在一起會熟的快些嗎
會的，因為成熟的蘋果和香蕉會產生乙烯，它具有促進RNA和蛋白質的合成的作用。因而果實中乙烯含量增加時，已合成的生長素又可被植物體內的酶或外界的光所分解，可促進其中有機物質的轉化，加速成熟，故可以造成催熟。
乙烯是一種植物內源激素，高等植物的所有部分，如葉、莖、根、花、果實、塊莖、種子及幼苗在一定條件下都會產生乙烯。它是植物激素中分子最小者，其生理功能主要是促進果實、細胞擴大。籽粒成熟，促進葉、花、果脫落，也有誘導花芽分化、打破休眠、促進發芽、抑制開花、器官脫落，矮化植株及促進不定根生成等作用。
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成熟的過程
尚未成熟的水果是「青澀」的，青來源於其中的葉綠素，澀來自於其中的單寧，而硬主要是果膠的功能，不甜則是因為澱粉還沒有轉化成糖。等到應該成熟的時候，植物中就會產生乙烯，其生理作用為：
1、促進果實成熟，常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的番茄、蘋果、梨、香蕉、柿子等果實能顯著促進成熟。
2、促進脫落和衰老（乙烯在花、葉和果實的脫落方面起著重要的作用）。
3、誘導插枝不定根的形成，促進根的生長和分化，打破種子和芽的休眠，誘導次生物質的分泌等。
2. 蘋果跟香蕉是催熟的水果嗎
成熟的水果會有果香 這種神秘的香氣是乙烯 乙烯可以催熟水果 是沒有害處的 盡管放心使用
3. 蘋果可以催熟其他水果嗎
可以。把不是很熟的水果和蘋果放在一起，會比單獨放置會快熟很多
4. 為什麼說用蘋果可以催熟其他水果
蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃或者梨。但是，如果將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應該避免。
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吃蘋果禁忌：
1、蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
2、晚上不能吃蘋果
很多人晚上餓了習慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。
5. 蘋果放在香蕉里催熟.再吃蘋果有毒嗎
沒有，催熟香蕉，靠的是已經成熟的蘋果裡面三分的乙烯！
如果是自己買的香蕉是那種青皮的，你可以問問賣家，是不是放幾天就熟了，
如果賣家說是的，你就不用再用蘋果催了，因為那香蕉已經用葯水浸過了，自己會慢慢熟的。
如果明確告訴你得回家自己催，那恭喜你，你買到的是香蕉園里直接採摘下來的生坯子香蕉，是天然的，可以用塑料袋 + 蘋果，一般都是密封起來催的。
6. 為什麼把蘋果和香蕉放在一起後，可催熟香蕉
成熟的蘋果會產生乙烯，它具有促進RNA和蛋白質的合成的作用。
因而果實中乙烯含量增加時，已合成的生長素又可被植物體內的酶或外界的光所分解，可促進其中有機物質的轉化，加速成熟，故可以催熟香蕉。
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乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物。兩個碳原子之間以雙鍵連接。乙烯存在於植物的某些組織、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉化而成的。
乙烯是合成纖維、合成橡膠、合成塑料、合成乙醇的基本化工原料，也用於製造氯乙烯、苯乙烯、環氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸葯等，尚可用作水果和蔬菜的催熟劑，是一種已證實的植物激素。
乙烯具有三重反應、促進果實成熟、促進葉片衰老、誘導不定根和根毛發生、打破植物種子和芽的休眠、抑制許多植物開花、在雌雄異花同株植物中可以在花發育早期改變花的性別分化方向等作用。
7. 把青香蕉和蘋果放在一起，真的能催熟香蕉嗎
把青香蕉和蘋果放在一起，真的能催熟香蕉嗎？
那怎樣才能快速催熟綠香蕉，做到想吃就能吃呢？小編這里整理了四種綠香蕉催熟的方法，由簡到繁，看看哪種更適合你？
8. 蘋果和香蕉哪個有催熟作用
蘋果。
因為熟蘋果會釋放的乙烯，乙烯是一種天然存在的植物激素。
蘋果當中合成的乙烯能夠釋放到空氣當中去，當這種乙烯擴散進入到其它的水果，比如像獼猴桃、香蕉、芒果、柿子這些果實當中的時候，它同樣地能引起這些果實的成熟進程。
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蘋果的好處
1、補充身體所需的維生素：蘋果中含有豐富的維生素，經常吃蘋果，可以補充身體所需的維生素，讓我們的身體不至於因為缺乏維生素而患上某種疾病，可以有效的預防各種疾病的發生。
2、改善粗糙的皮膚：蘋果有很好的美容效果，這是因為它含有很多的水分和保濕因子，長期食用蘋果可以起到保濕的作用，改善粗糙的皮膚，還可以抑制黑色素沉著，其中的果酸能使毛孔通暢，防止痘痘的滋生。