『壹』 買文蛤還是花蛤哪個好
其實這兩個就是一種東西,只不過科屬不同,效果一樣的..沒有什麼太大區別
『貳』 花蛤和美貝哪個好吃
當然是美貝好吃一點。花蛤作為比較常見的貝類之一，他的做法比較單一，而且體內含沙量比較多，但是美貝的肉汁，鮮嫩肥美。而且做法也很多。價值價格昂貴，也能更好的體現出美背比花蛤好吃。
『叄』 青蛤和花蛤哪個好吃
花蛤好吃。
最好吃的是產自青島的膠州灣雜色蛤，青島人成天叨叨的哈啤酒吃蛤蜊，就是指的這種蛤蜊。
『肆』 花蛤和蛤蜊哪個營養好
花蛤就是蛤蜊，它的營養價值非常豐富，含有豐富的蛋白質、微量元素、鐵離子、鈣離子。而且含有脂肪量比較少，可以有效的補充人體所需要的微量元素。
『伍』 哪種蛤蜊最好吃
花蛤最好吃，殼長一般為3-4厘米左右，最長可達7厘米。貝殼卵圓形、堅厚而膨大。貝殼上放射肋與生長線交叉形成布紋狀。貝殼表面有的帶有花紋、斑點及色彩，呈現充滿想像力的外觀，有的則是非常枯燥內斂的單色外觀。
『陸』 花甲和文蛤哪個好吃 花甲和文蛤的區別
文蛤，科屬軟體動物門，瓣鰓綱，簾蛤目，簾蛤科，文蛤屬。
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『柒』 文蛤和花蛤的區別
文蛤和花蛤其實就是一種貝類食物，但是這兩者的外形極為的相似，都含有豐富的營養物質肉質鮮美，所以也是人們飯桌上缺少不了的美味食物。
實際上，文蛤和花蛤雖然同屬於一種貝類海鮮食物，不管是從外形還是它的肉質來講，都是比較接近的，可是這兩者還是存在一些區別特點，所以在選擇的時候，還是要注意下面的一些區分。
文蛤主要產於沿海一帶，其經濟價值高、營養豐富、肉質鮮美，為如東縣出口創匯的主要海產品之一。號稱「天下第一鮮」花蛤貝殼小而薄，呈長卵圓形。殼頂稍突出，於背緣靠前方微向前彎曲。放射肋細密，位於前、後部的較粗大，與同心生長輪脈交織成布紋狀。
1. 文蛤：
文蛤比較大一般直徑在幾厘米，最大的有十幾厘米。海水養殖，殼面光滑細膩，有淡灰褐色不等大斑紋，可做各色菜餚，如鐵板燒 、煎、炒、做湯 等，味極鮮，尤以南通海邊出產者為鮮。
二： 花蛤：
花蛤，也叫雜色蛤。 花蛤個頭較小 ，海水養殖，殼面斑紋類似文蛤，但一般顏色更深暗，紋路之間夾雜暗紅。鮮度略次於文蛤。略有凹凸感。可以辣炒，也可以做湯，味道沒有文蛤鮮。
『捌』 文蛤和蛤蜊的區別
文蛤和蛤蜊的區別如下：
1、分布范圍不同
文蛤是埋棲型貝類，多分布在較平坦的河口附近沿岸內灣的潮間帶，以及淺海區域的細沙，泥沙灘中，靠斧足的鑽掘作用有潛沙習性。
而蛤蜊是青島、大連、煙台、威海等沿海城市的獨特海產品，在大連被稱為蜆子蛤蜊在青島被俗稱gá la（此處為輕聲）煙台稱為蛤（gǎ）。
蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以干潮線以下產量最多。
2、營養價值不同
蛤蜊肉的營養價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現，
在文蛤中有一種叫蛤素的物質，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
而文蛤粗蛋白含量高達15.54g/100gmf,而青蛤為11.55g/100gmf;青蛤的灰分及粗脂肪含量分別高達4.91g/100gmf和1.86g/100gmf,顯著高於文蛤含量(2.86g/100gmf和1.07g/100gmf)。在Cd、Cr、Cu、Ni、Pb和Zn這6種重金屬中Zn含量最高。
3、養殖方法不同
文蛤育苗正值夏季，水溫較高，敵害生物的防除和疾病的防治尤為重要。育苗用水須以黑暗沉澱，沙濾，紫外殺菌等方法處理，或用(5-10)×10-6濃度的漂白粉處理。
培育過程中用EDTA來螯合水中的重金屬離子，以0。5mg/L的土黴素防治病害，可抑制幼苗的大量繁殖，利於幼蟲發育生長。
而蛤蜊在幼蟲，稚貝培育期間，每天投1—2g/m3(氯黴素，新諾明，呋喃唑酮，土黴素)的抗菌素抑制細菌繁殖是必要的。當稚貝殼面附有聚縮蟲時，投2—4g/m3呋喃唑酮控制聚縮蟲的繁殖，效果較好。往餌料池內潑灑4—6g/m3青黴素，鏈黴素也能取得良好的防病效果。
參考資料來源：網路-文蛤
網路-蛤蜊
『玖』 蛤蜊和扇貝哪個好吃
都很好吃的，蛤蜊肉比較少，味道鮮美；而扇貝肉多，味道也很鮮美，所以都不錯，主要看是怎麼烹飪的？我建議最好辣炒，現在冬季有三大好處：一、辣味冬天能暖身子；二、辣炒可以去除肉裡面的水腥味；三、味道也不錯，所以最好辣炒，希望我的回答對你有幫助