A. 寶寶吃的金針菇怎麼做才嫩，易嚼，好吃！
金針菇炒雞蛋主料：金針菇，雞蛋，蒜頭
調料：色拉油，醬油，鹽
製作：⒈蒜頭去衣拍扁剁碎，金針菇切去老根，洗凈瀝干水,雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻
⒉油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
⒊翻身再煎15秒，鏟出蛋餅
⒋再起油鍋。下蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下，重新倒入蛋餅，快速翻炒打散蛋餅
⒌炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽，炒勻，出鍋。
B. 金針菇怎麼吃最好吃
金針菇的美味新吃法，做成丸子別有一番風味，外脆里嫩，美味營養
楊爸的育兒經
10-10 17:38優質創作者
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「大家好，這里是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合2周歲以上的寶寶食用。
在我們的日常生活中，相信大家對於丸子這款美食應該非常熟悉。
我們平時吃火鍋、煲湯、炒菜，多多少少的菜餚都會用到丸子這款美食。
而且對於丸子來說，現在想要吃到，購買非常方便，並且很多人都會在家中自製手打丸子。
而對於筆者今天分享的這款丸子，則是以金針菇，胡蘿卜，火腿腸，雞蛋為主料做成的居家美味。
單論口感而言，成品外酥里嫩，鮮香味美，雖然油炸的東西孩子不應該多吃，但稍微吃個幾個，讓他們品味一下家常美食的風味，那也是不錯的選擇。
如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨跟著筆者的步驟，來看看它是如何烹飪的吧。
【美食名稱】：金針菇油炸丸子。
【准備原料】：金針菇250克，中筋麵粉40克，火腿腸一根，雞蛋一個，胡蘿卜一根，蔥花少許，蚝油一勺，生抽半勺，鹽和雞精各半克，胡椒粉微量。
第一步：首先我們把准備好的金針菇、胡蘿卜、火腿腸，用自己的方式，處理切成細碎備用。
第二步：准備一個大碗，把所有處理好的食材和調味料一並倒入碗中，用筷子不停攪拌一分鍾備用。
基本上攪拌好的狀態可以達到下面這張圖形態就可以了。
第三步：隨後鍋中准備多一點的油，洗干凈雙手或者戴上一次性手套，以左手虎口擠出金針菇丸子，右手用一個平時吃飯的勺子截斷，然後直接放入油鍋中，煎炸至表皮金黃撈出控油。
第四步：最後把鍋中的油溫加熱至八成熱，把油炸過的丸子再次放入油鍋中，煎炸40秒迅速撈出控油，適當放溫即可食用。對於這步來說，兩次的油炸操作能使今天這款丸子真正達到外脆里嫩的質感。
相對於今天這款美味來說，應該算是家常版丸子類美食的經典之作。如果您對今天這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
C. 如何給寶寶做金針菇吃
你好！很高興為你解答的，可以把金針蘑切的碎一些的，之後給寶寶做湯或者是用肉末給寶寶炒著吃都可以的，平時也要注意給寶寶的飲食均衡的，葷素搭配的，也注意給寶寶的飲食吃些容易消化的食物的，對寶寶吸收的更好的
D. 金針菇怎樣做給寶寶吃，容易消化吸收
金針菇可以切的細細的，剁碎後，放在粥里給寶寶吃，或是切成沫來煮或者是炒來給寶寶吃，這樣寶寶比較好吞咽，也利用消化和吸收，希望能幫到你
E. 寶寶吃的金針菇怎麼做才嫩，易嚼，好吃！
金針菇炒雞蛋主料：金針菇，雞蛋，蒜頭 調料：色拉油，醬油，鹽 製作：⒈蒜頭去衣拍扁剁碎，金針菇切去老根，洗凈瀝干水,雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻 ⒉油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固 ⒊翻身再煎15秒，鏟出蛋餅 ⒋再起油鍋。下蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下，重新倒入蛋餅，快速翻炒打散蛋餅 ⒌炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽，炒勻，出鍋。
F. 金針菇寶寶輔食做法
一、金針菇燉豆腐
准備材料：金針菇150克，豆腐1塊，鹽適量。
製作方法：①金針菇洗凈，撕開；豆腐洗凈，切小塊。
②油鍋燒熱，先導入金針菇炒片刻，然後加入豆腐塊和適量水一起燒。
③起鍋前放鹽調味即可。
營養功效：金針菇富含蛋白質，並且含有人體必須的8中氨基酸，對促進寶寶的生長發育、維持寶寶的身體健康具有總要的意義。
溫馨提示：金針菇性寒，脾胃虛汗、有腹瀉症狀的寶寶最好少吃。
適合12個月以上的寶寶食用。
二、金針菇菠菜粥
准備食材：泡脹的米15g ，菠菜、金針菇各10g，水1/2杯
1、將米濾水晾乾，用攪拌機打成粉狀。
2 、將菠菜從根部開始浸入開水，焯一下，濾水備用。
3 、金針菇去根剁碎。
4 、將水和米粉入鍋煮沸，放入菠菜和金針菇煮沸即可。
營養小貼士：寶寶不宜吃太多菠菜，菠菜中含的大量草酸，如果食用過多會影響小兒骨頭和牙齒的生長，還會造成缺鈣而發生軟骨病。
G. 孩子可以吃金針菇嗎 適合孩子的吃法
寶寶能吃金針菇。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是精氨酸和賴氨酸的含量特別高，具有促進兒童智力發育的功能。金針菇氨基酸齊全，且含鋅量比較高，有促進兒童生長發育和健腦的作用。寶寶是可以吃金針菇的,但是不能吃太多，而且如果要做，可以剁碎蒸爛給他，或者做金針菇粥，要煮爛，防止消化不良。
此外，寶寶對抗過敏，也可以吃些金針菇。我們體內其實含有許多對抗疾病的機制，但當部分失調時，我們就得藉助外在因素來把它調整回來，金針菇的蛋白扮演的就是這一角色。金針菇具有加速機體代謝和增強機體免疫力的作用，刺激體內產生更多的抗過敏因子。
H. 金針菇怎樣做小孩愛吃
酥脆金針菇
1、預備金針菇一把切掉根部，然後撕成小朵洗潔凈，控掉水分
2、盤中打入一個雞蛋，用筷子打撒，然後取金針菇沾上一層的雞蛋液
3、再裹上一層的玉米澱粉
4、鍋中參加油燒至五成熱，把金針菇下入鍋中炸，炸至酥脆撈出控油
5、控好油的金針菇放到盤中，參加辣椒面、孜然粉、鹽撒均勻
6、再撒上一點的青紅辣椒丁就能夠食用了