土豆的吃法非常多,我可以做土豆宴。
還有就是土豆可當飯吃,在我小時候家裡糧食不夠吃,土豆就是一家人的主糧。
我可以一個月每天做一道土豆菜,一個月都做不完,也就是說用土豆做30道菜,吃法不重復。
土豆還可以做成土豆澱粉,用土豆澱粉可以做多道美味佳餚。
下面就簡單的介紹一下土豆的吃法。
以我吃過的為例,做菜吃的有:炒土豆片、炒土豆瘦肉、紅燒土豆肥肉,紅燒雞塊土豆,酸辣土豆絲等。
土豆還可以做成土豆乾,土豆乾可以用油炸著吃,土豆乾也可以炒著吃。
當飯吃的有蒸土豆乾飯,煮土豆稀飯,還有土豆煮麵條,煮土豆玉米粒,煮土豆南瓜。
下面就說說土豆當飯吃的做法。
1.蒸土豆乾飯,將大米淘洗干凈,放入鍋中,加入清水,水要多一點,燒開後煮至大米七成熟的時候,加入冷水,燒開即可,用筲箕過濾出米湯備用。
取土豆適量,刮皮洗干凈後用滾刀的方法切成小塊。
鍋燒熱後放入少許食用油,油燒熱後放入切好的土豆,放入少許鹽翻炒均勻,倒入提前沒有煮熟的米飯,米飯要完全蓋住土豆,用筷子在米飯上面插十幾個氣孔,再從飯的四周倒入適量清水,蓋上鍋蓋,蒸至水干即可食用。
以上三種都是土豆當飯吃,都是土豆和糧食一起做著吃,土豆當飯吃的好處是開胃,不要菜,做法簡單,我不要菜都能吃三大碗,以上就我分享土豆的吃法,希望能幫到你,祝你心想事成!
2. 好吃的做法
這幾道好吃的家常菜,做法簡單,營養美味,家中待客必備,有面子!
紅燒雞飯
天元排骨湯
准備適量排骨、兩個個玉米、適量胡蘿卜、生薑、蔥。
鍋里倒入適量的水,把洗好的排骨放進去,再加一勺料酒煮。在烹飪過程中,不斷撇去漂浮的泡沫,
然後拿出來,用溫水清洗干凈,把玉米切成小塊,胡蘿卜切成鐵架塊備用。
砂鍋里放大量的水,然後把排骨、薑片、蔥花放進去,然後蓋上蓋子,用大火煮。
轉小火讓面湯稍微煮一個個小時左右。
加入玉米和胡蘿卜,繼續煮大約一個個小時。
關火前15分鍾左右加鹽調味,出鍋前撒些蔥。
提示:
煮湯的時候,一定要加足夠的水。如果一定要中途加水,也一定要加點開水!
煮湯的過程中盡量不要老是掀蓋子攪拌。
不要過早放鹽,一般在關火前十到十五分鍾。
3. 各種好吃的做法大全
食譜一:意式雜蔬牛肉飯
材料:牛肉250克,胡蘿卜、芹菜、洋蔥、蒜各適量,米飯。調料:意式綜合香草(超市有售)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖各適量。做法:1.肉切成大塊,用高壓鍋壓20分鍾取出放涼切粒 ;胡蘿卜、芹菜、洋蔥切粒,蒜切碎,圓白菜撕成小塊。2. 炒鍋內放油,五成熱時,放入洋蔥與蒜,煸出香味。3.加入番茄醬,炒出紅油。4.依次加入胡蘿卜、芹菜、圓白菜炒勻。5.加入牛肉粒,放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調味。6.倒入適量的煮牛肉的湯。7.大火燒開後,改中小火燒 10 分鍾。8.盛出,澆在熱米飯上即成。
食譜二:椒香鮭魚飯材料:鮭魚150克,蘑菇100克,圓白菜、青椒適量,米飯、香蔥各適量。調味料:鹽、黑胡椒碎、白葡萄酒各適量。做法:1. 鍋內做開水,將鮭魚放入,調入白葡萄酒,將魚煮熟,放涼後撕成小塊。2. 蘑菇撕碎,圓白菜、青椒切碎。3. 鍋內熱油,放入蘑菇炒干,放入圓白菜、青椒炒斷生。4. 放入米飯炒勻。5. 放入鮭魚,放鹽、黑胡椒碎炒拌均勻。6. 放入香蔥碎,炒拌均勻即成。
食譜三:紅薯雞腿乾果飯材料:紅薯1個,雞腿2個,洋蔥1/4個,米適量,核桃仁適量,蔥、姜適量。調料:排骨醬,生抽、紹酒。做法:1.米淘洗干凈後,放入電飯鍋中,加稍少於正常煮飯的水量備用。2.雞腿洗凈,去骨,改刀成1.5厘米見方的小塊,用紹酒、排骨醬、蔥、姜抓勻,腌30 分鍾。3.紅薯去皮,切成跟雞腿肉同等大小備用,洋蔥切小粒。4.將雞腿肉與紅薯、洋蔥都放入電飯鍋中,與米拌勻,蓋上蓋,接通電源。5.等電飯鍋從「煮飯」檔跳到「保溫」檔時,再燜10分鍾即可盛出。6.吃時撒上碾碎的核桃仁。
4. 魚好吃的做法
酸菜魚的烹飪技巧
技巧tips
魚用新鮮的,這樣做出來的口感才好吃,自己做的是按照自家人的口味定的,味道比飯店的還好吃呢。
5. 土豆有什麼好吃的做法
土豆的大多數做法我都嘗試過了,土豆作為我們日常生活中最常見的食材,做法可以說是多種多樣的,可以當零食吃,比如炸薯條、炸薯片、烤薯角等,也可以當菜吃比如下飯的青椒土豆片、西紅柿土豆片
但我最喜歡做的就是香腸土豆塊、薯泥茄盒、酸辣炒土豆條,都特別好吃,而且做起來也都挺簡單易學的,大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練掌握
下面我分享一下這些菜品的做法,希望對您有所幫助!
【香腸土豆塊】
蔥切蔥花,香腸切成小塊,土豆切成小塊備用
好吃又下飯的酸辣炒土豆條就做好了,大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!
6. 好吃食物做法大全
二、海鮮雲吞面
用到的材料:火腿4片,胡蘿卜35克,圓白菜35克,洋蔥35克,蘆筍、蘑菇等等你喜歡的蔬菜都可以,各需35克,乳酪片或乳酪絲,適量鹽、白鬍椒粉適量
做法:
1、需要的材料和准備工作: 火腿切片,蔬菜切粗絲,乳酪片折疊一下再切成條。
2、處理蔬菜絲: 將除了洋蔥之外的蔬菜汆水,加入兩勺鹽在滾水中,取出瀝干水。放入大容器中,加入鹽胡椒粉攪拌。
3、做火腿卷(如圖): 將火腿攤平,放上拌好的蔬菜,再放上乳酪條順勢捲起,並用牙簽固定。 做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱,至裡面的乳酪融化為即可。還可以用微波爐加熱,喜歡乳酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。做成焗烤的,只需將火腿卷並排放入烤箱,再在上面均勻的撒上乳酪絲,放入預熱200度的烤箱,烘烤約六分鍾,直至乳酪融化成金黃色即可。
7. 土豆有哪些好吃的做法
如今土豆已飛入尋常百姓家,成為除了米飯、面條之外的最受歡迎的主食之一,日常的青椒土豆絲、紅燒土豆小編就不介紹啦,今天為大家整理一些大家可能沒有做過的土豆料理,一起來看一下吧~
- 土豆雞蛋餅
用料:
土豆 3個、玉米澱粉 1大把、食鹽 3克、胡椒粉 少許、麵粉 適量
做法:
1.土豆去皮切片上鍋蒸熟;蒸熟後趁熱用勺子搗成土豆泥
2.加入玉米澱粉,稍拌勻後加鹽和少許黑胡椒粉調味;玉米澱粉一次別加太多,慢慢加慢慢揉,一直到揉成軟和的面團
3.案板上撒一層薄薄的麵粉,將面團擀成厚約6毫米左右的大面餅;取一個圓形的模具,壓出一個個的小圓面餅;取出圓餅後的邊角料可以再揉圓擀扁後繼續壓出圓形,所有的小面餅全部兩面鋪上麵粉
4.用筷子戳兩個小洞作眼睛,再找一個半圓的東西劃出嘴巴的樣子
5.鍋中燒熱油,放入土豆餅坯,中火炸至金黃色;炸好的土豆餅放在瀝油架上瀝去多餘的油,吃的時候沾上蕃茄醬即可
土豆美味,可不要貪吃哦,吃多了容易引起消化不良,今天就為大家整理這些做法了,你還有什麼新奇的做法一起來分享一下吧!
8. 土豆有哪些好吃的做法
土豆是我們餐桌上比較常見的食物之一了,因為它含有大量的澱粉,所以吃起來粉粉的。土豆有很多種做法,對於我這個吃貨來說把它做成小零食比較多,比如薯片之類的。
當胃口不好的時候,一般我會讓紅燒治癒一切,今天我們就做一盤讓愛吃土豆的人,百吃不厭的紅燒土豆。
1.土豆削過皮以後要盡快隔離空氣,以免氧化變色。
2.烹飪時加白糖,能夠增加回甜的口感,不喜歡的朋友,可以多加一點蚝油。
關注阿飛,每天都有簡單又實用的家常菜供您參考,我們下期見!