Ⅰ 草魚、黑魚、鯰魚。哪個營養價值高、價格相差多少、
清江魚
清江發源於鄂西山間洞泉，由兩千多條山泉匯集而成。全流域植被完好，風景秀麗，常年綠波盪漾，清澈透底。清江水酸鹼度適中，溶氧充足，水質清新，無公害，無污染，經專家鑒定為天然礦泉水，並富含多種礦物質和人體所必需的微量元素。特定的環境，優異的水質，適宜的氣候，生長出美名遠揚的清江魚。隔河岩庫區形成後，幽靜清雅清江水更是為清江魚提供了得天獨厚的生長條件。好山好水，好水好魚，好魚味美，無公害、無污染、無激素是清江魚的最大特徵。
清江魚肉質細膩，味道鮮美，含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素多種營養，被業界譽為淡水魚之王。
Ⅱ 鮰魚和黑魚哪個好吃
我喜歡吃黑魚，但是鮰魚貴啊。鮰魚只有裡面魚鰾最好吃，是做魚肚的最佳選擇。
Ⅲ 黑魚和鮰魚哪個更好
這是兩種生存環境不同的魚種。
黑魚，學名：烏鱧，生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚。烏鱧肉質細嫩，口味鮮美，且營養價值頗高，因而在國內外市場深受歡迎，是人們喜愛的上乘菜餚；還具有去瘀生新、滋補調養、健脾利水的醫療功效。病後、產後以及手術後食用，有生肌補血、加速癒合傷口的作用，也可治療水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。
Ⅳ 鯿魚和黑魚哪個好吃的
這個當然是黑魚很好吃了，因為黑魚的刺特別的少，所以說很有益，做法也是比較多的，可以做清蒸黑魚，還可以做麻辣魚，都是非常好吃的一個做法。
Ⅳ 黑魚和江團魚哪個更好吃一點呢有哪些不同呢
黑魚和江團魚哪個更好吃一點呢？有哪些不同呢？
江團魚做出來之後吃起來口感比較滑而且江團魚的肉是那種比較細膩的，黑魚的話相比於江團魚的肉質來說的話更有勁道，但是口感沒有江團魚那麼的嫩滑，所以兩者相比的話還是覺得江團魚好吃一些，但是這只是我的個人觀點，不一樣的人是有不一樣的觀點的，可能有的人就是喜歡黑魚那種勁道的感覺。
黑魚的肉味鮮美、營養豐富，深受廣大食客的喜愛，經常吃黑魚可以去瘀生新、滋補調養、生肌補血、促進傷口癒合，同時黑魚還具有較高的葯用價值。黑魚的肌肉中蛋白質的含量高於鱖魚、草魚、鰱魚、鱅魚、中華鱉、帶魚、對蝦和雞蛋中蛋白質的含量。黑魚肉中的營養物質含量排名是，蛋白質>無機鹽>糖類>脂肪，所以說黑魚的脂肪表現為最低。
江團魚肉質細嫩，食用時口感更滑一些。而黑魚相對於江團魚來說肉質略顯得更勁道，口感沒有那麼的嫩滑。江團魚又叫鮰魚，吻錐形向前明顯的突出。口在下面像月牙兒，其唇肥厚，眼睛小。江團和黑魚都是肉多刺少，適合很多種菜餚的製作。
Ⅵ 回魚和黑魚哪個好吃
如果不出意外的話，肯定是回魚比較好吃。回魚號稱是長江在線兒，黑魚只是普通的小草魚，你這樣子比較的話，活躍的肉，它的肉質比較鮮美，而且發白，而它除了它的公司比較多一點，其他沒有任何毛病兒，黑魚就不是這樣子，黑羽的話它的肉比較有心氣，而且它的肉也不是很緊密，所以肯定是位於表。
Ⅶ 鮰魚黑魚草魚哪種魚好吃
都好吃！草魚黑魚做魚生，雞皮果燜草魚，清蒸鮰魚，黑魚切塊煮湯。
Ⅷ 鯰魚黑魚哪個更營養
黑魚的營養價值
蛋白質含量較高,達19.5克,脂肪含量較少,含鈣量高於其他魚的含量,還含有多種維生素和無機鹽。黑魚還含有瓜氨酸、絲氨酸、蛋氨酸等10多種游離氨基酸。黑魚肉蛋白質組織結構松軟,易被人體消化吸收,是兒童、老年體弱者適宜的食品。
黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素;
適用於身體虛弱,低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用,西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品,用以催乳、補血;
食黑魚可以補充這些氨基酸,對增強機體抗病能力有著十分重要的意義。
2.鯰魚的營養價值
鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養,而且肉質細嫩,含有的蛋白質和脂肪較多,而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童,對體弱虛損、營養不良之人也有較好的食療作用。
因為鯰魚含有特殊的成分結構,它是催乳的佳品,並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產後食療滋補的必選食物。
鯰魚的最佳食用季節在仲春和仲夏之間,而且鯰魚肉質細嫩、美味濃郁,刺少,開胃,易消化。
除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外,全身是寶,鯰魚是名貴的營養佳品,早在史書中就有記載,可以和魚翅、野生甲魚相媲美,它的食療作用和葯用價值是其他魚類所不具備的,獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。
Ⅸ 黑魚和草魚哪個好吃 黑魚不適合什麼人吃
黑魚和草魚相比哪個魚肉更好吃？
黑魚：黑魚的學名叫烏鱧，黑魚的性情比較兇猛，它是一種食肉性魚類，喜歡棲息在水淺且水草茂密的水域;而且黑魚不僅營養豐富，還具有很高的葯用價值，在《神農本草經》中就對黑魚有過記載，並將其列為蟲魚上品。
黑魚和草魚的營養價值都是比較高的，但是一般情況下黑魚的要比草魚的高一些，平常人們選擇黑魚還是草魚的時候不知道該怎麼選擇，其實草魚的魚肉吃起來口感比較嫩滑，而黑魚的話跟草魚相比吃起來是那種比較勁道的，所以大家購買的時候可以根據自己的喜好選擇。