A. 好吃食物做法大全
二、海鮮雲吞面
用到的材料：火腿4片，胡蘿卜35克，圓白菜35克，洋蔥35克，蘆筍、蘑菇等等你喜歡的蔬菜都可以，各需35克，乳酪片或乳酪絲，適量鹽、白鬍椒粉適量
做法：
1、需要的材料和准備工作： 火腿切片，蔬菜切粗絲，乳酪片折疊一下再切成條。
2、處理蔬菜絲： 將除了洋蔥之外的蔬菜汆水，加入兩勺鹽在滾水中，取出瀝干水。放入大容器中，加入鹽胡椒粉攪拌。
3、做火腿卷（如圖）： 將火腿攤平，放上拌好的蔬菜，再放上乳酪條順勢捲起，並用牙簽固定。 做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱，至裡面的乳酪融化為即可。還可以用微波爐加熱，喜歡乳酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。做成焗烤的，只需將火腿卷並排放入烤箱，再在上面均勻的撒上乳酪絲，放入預熱200度的烤箱，烘烤約六分鍾，直至乳酪融化成金黃色即可。
B. 有哪些超級好吃的下飯菜推薦呢
大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的子柒。
很高興回答這個問題，朋友你好，為你推薦一下幾道比較下飯的家常菜，可能不符合你的口味，如果有比較喜歡的，可以嘗試一下喔！
下飯菜我喜歡的都是那幾樣，而且大部分時間是忙的時候才會做，所以都是很簡單的食材，很簡便的做法。但是不妨礙它一樣好吃下飯！
食材：
雞蛋4～5個，蒜苔1把，干辣椒4～5個，鹽、蔥適量
做法：
1、蒜苔切小段，雞蛋打散，切蔥花；
2、熱鍋燒油，下干辣椒，炒出香味放蔥花蒜苔，炒到斷生；
3、打散的雞蛋均勻倒進鍋里，稍微定型翻炒，雞蛋熟了後撒鹽翻炒均勻。
我是專注吃和研究食療養生的子柒，分享吃出健康好氣色的美食，歡迎關注！
C. 超級簡單的食物做法
D. 好吃的食物的做法
九道美食，製作方法簡單，特別好吃下飯
蔥爆肝尖
食材：新鮮豬肝1塊、大蔥1根、老薑4片、蒜頭3個、干辣椒10個、老陳醋1匙、味精1小匙、鹽少許、白鬍椒粉1克、地瓜粉1匙
製作步驟：
1、大蔥清洗干凈後切成段，並改成絲放置一邊備用。老薑、蒜頭去腥爆香神物不能沒有，干辣椒視口味去調整。
2、新鮮豬肝一塊，最好不要午後買以免豬肝壞掉了
3、清洗干凈後片成薄片，加入白鬍椒粉和地瓜粉。抓捏攪拌均勻
4、鍋熱油爆乾薑片，倒入干辣椒和蒜碎慢慢煸炒爆出香味來。
5、放入豬肝快速翻炒一下
6、馬上倒入大蔥絲並做調味
7、爆炒幾下老陳醋沿鍋邊潑開，這樣不僅不會酸還能有淡淡的陳醋香
小貼士：豬肝上層澱粉【生粉、地瓜粉均可】可使口感更嫩，加入老陳醋不僅能幫助去腥還能增香並達到補血的作用。
宮保雞丁
食材：雞胸肉2塊、黃瓜1節、胡蘿卜1個、油炸花生米適量、蒜頭3個、蔥白2個、老薑絲2片、花椒1小匙、澱粉2匙
調味：豆瓣醬1匙、生抽1匙、老陳醋1匙、細砂糖1匙、雞精1小匙、白鬍椒粉少許
製作步驟：
1、把雞胸肉清洗干凈去除筋膜，並切成小丁加入少許白鬍椒粉和雞精、少許鹽抓勻腌制十分鍾然後加入少許澱粉抓勻
2、輔料所需的蔥姜蒜提前准備好，蔥只取蔥白部分使用
3、花生浸泡在水中大概半小時去除花生的皮衣，然後冷油開始油炸後撈出放涼
4、花生炸好後升高油溫，放入雞丁快速油炸一下撈出。
5、然後開始調和好所需要的「醬汁」，把生抽、老陳醋、細砂糖倒入一起加入少許的水和白鬍椒粉、澱粉攪拌均勻備用
6、胡蘿卜和黃瓜丁根據喜好決定多下或少下
7、鍋熱少許油爆乾薑絲後，放入蔥白和蒜碎一起爆香然後放入花椒翻幾下
8、再勺入豆瓣醬炒出紅油香味後倒入胡蘿卜丁翻炒
9、翻炒幾下後即可倒入油炸過的雞丁翻勻
10、最後倒入醬汁翻炒均勻並倒入黃瓜丁和油炸花生米翻勻即可上菜
小貼士：
1、雞胸肉稍微腌制更加入味
2、油炸雞丁的時候時間不能過久，不用怕沒有熟因為後面還要烹煮。
3、黃瓜丁和花生最後下才能保證花生的香脆、黃瓜的甘甜爽口
醬香花蛤
食材：花蛤500克、蒜頭3瓣、老薑3片、青蔥1根、辣椒1個、豆瓣醬1匙、味精1小匙、蚝油1匙、生抽1匙
製作步驟：
1、輔料製作之前全部處理好備用，主要用於去腥增香
2、花蛤購買回來養入水中，讓其吐出沙土及雜質然後反復清洗數次即可
3、鍋熱水倒入花蛤汆水開口即刻撈出，汆水的花蛤湯可以作為煮麵或其他使用。不需要倒掉
4、鍋熱油爆乾薑片後放入辣椒碎、蒜碎、青蔥段一般爆炒出香味
5、然後勺入一匙豆瓣醬炒出紅油及香味
6、再加入蚝油及少許味精、生抽拌勻
7、最後倒入花蛤翻炒均勻即可出鍋上菜
醬汁燒金鯧
食材：金鯧魚1條、青蔥1根、老薑3片、干辣椒4個、蒜頭3個、豆瓣醬1大匙、生抽1匙、味精少許、
製作步驟：
1、配料提前准備好要是不喜歡辣，那就不要下蔥姜蒜去腥增香不能少
2、川味的豆瓣醬不能少，這是一個味道的靈魂所在
3、把金鯧魚處理好，清洗干凈後劃割出刀紋。菱形會感覺漂亮一點
4、鍋熱油把魚雙面煎制一會成金黃色盛出備用
5、鍋再熱油放入蔥姜蒜辣椒爆香，倒入豆瓣醬炒出紅油炒出香味炒的時候要注意火候以免燒焦。
6、加入一碗水並放入調味燒煮開後
7、放入金鯧魚燒燜煮一會翻個面再燜煮至收汁即可出鍋
燜燒羅非魚
材料：羅非魚1條、青蔥3根、老薑4片、蒜頭4瓣、干辣椒4個、豆瓣醬1大匙、生抽2匙、味精1小匙、老陳醋2大匙、炸粉3匙
製作步驟：
1、蔥、姜、蒜去腥增香調味的必備材料，辣椒能使味蕾得到進一步的提升
2、調味的靈魂之一那就是豆瓣醬，沒有豆瓣醬這道菜就不完美。
3、羅非魚在很多地方其實就叫非洲鯽魚，成長速度很快。現在已經成為食用很廣的魚類之一，羅非魚去除魚鱗並把裡面黑色壁膜刮除干凈。兩面各劃割三刀
4、在魚的兩面和裡面抹上一層薄薄的炸粉
5、待油溫八分熱的時候進行油炸，兩面均炸至酥香。要注意控制火候以免燒焦
6、魚炸好之後倒去油只留少許，先爆乾薑片再放入蔥蒜辣椒爆香
7、再倒入豆瓣醬炒出香味和紅油，就能加入三碗水
8、並且加入調味料，放入炸好的羅非魚。大火燒開小火煮至收汁即可
線椒爆香乾
食材：香乾3塊、線椒3條、紅辣椒1個、五花肉1小塊、蒜頭3瓣、鹽少許、味精1小匙、蚝油1小匙
製作步驟：
1、香乾根據自己的喜好調整，購買的時候注意看看質量。
2、線椒要是不喜歡可以換成青椒
3、把線椒、辣椒及蒜頭處理好方便爆炒
4、香乾比較干並且吸油，所以下點五花肥肉口感會更好。
5、把五花肉小火煸炒出油來
6、再倒入香乾絲翻炒一會
7、最後倒入線椒、辣椒及蒜碎並加入調味，爆炒幾下就可以了。
香辣蟶子
食材：新鮮蟶子500克、線椒1個、小米椒2個、蒜頭3個、老薑4片、豆瓣醬1匙、味精1小匙、生抽1匙
製作步驟：
1、老薑切片，線椒、小米椒剁碎使用，假如你喜歡可以加根青蔥
2、蟶子是一種生長在泥灘的海鮮，購買回來清洗下表面然後泡水半小時讓吐出泥沙
3、鍋熱油爆乾薑，爆出姜油
4、倒入小米椒和線椒、蒜碎爆香勺入一匙豆瓣醬爆香
5、接著倒入處理過的蟶子爆炒一會加入調味即可，如果你喜歡的話最好再加入一點蔥碎
香辣田螺
材料：田螺500克、干辣椒10個、老薑4片、蒜頭4瓣、細芹1根、青蔥1根、線椒1根
調味：老陳醋1匙、蚝油1匙、料酒1匙、味精1小匙、鹽少許、白鬍椒粉少許
製作步驟：
1、購買回來的田螺根據情況，可以養在洗米水裡一天。讓吐出一些雜質再清洗數次
2、烹飪之前要使用大剪刀或虎頭鉗剪去田螺的尾部，這樣方便食用
3、配料在製作前准備好，以免手忙腳亂。一般的做法很多人喜歡加入紫蘇，在沒有紫蘇的情況下您可以依照我的輔料
4、把調味的材料全部調和在一個碗里，方便烹飪使用
5、鍋熱油先爆香爆乾薑片，再倒入蒜碎、紅辣椒、青蔥碎一起爆炒出香味來
6、然後倒入田螺翻炒幾下
7、倒入線椒碎及調味汁進行翻炒，要注意全程不蓋鍋蓋。
8、待收汁的時候放入細芹碎或紫蘇伴炒一下即可出鍋
魚香肉絲
食材：裡脊肉1塊、黑木耳4朵、胡蘿卜1節、線椒1根、黃筍1塊、蔥白1個、蒜頭3瓣、老薑絲2片
調味：豆瓣醬1匙、老陳醋1匙、細砂糖1匙、白酒1小匙、生抽1匙、白鬍椒粉1小匙、生粉1匙
製作步驟：
1、製作的時候輔料的食材要提前准備好，全部都要改刀成絲備用。輔料中的黃筍切絲，後汆水一下撈出才能使用。
2、裡脊肉切成絲加入胡椒粉腌制十分鍾，然後加入生粉抓捏均勻備用。肉絲的切法有兩種，一種是順肉紋切還一種是橫切。順紋切的肉絲會更美觀，但是橫切的肉絲口感會更好。
3、魚香肉絲的重要一點調味，這個在炒前一定要先准備好。
4、鍋熱油後先把肉絲放入翻炒至散盛出
5、再下點油爆香蔥姜蒜
6、然後放入川菜靈魂「豆瓣醬」，爆炒出香味與紅油。
7、再來放入輔料菜絲翻炒幾下
8、最後倒入肉絲翻炒兩下並倒入之前調和好的調味料，翻炒至蔬菜熟即可出鍋。
9、一道經典的菜餚魚香肉絲就做好了，特別香特別下飯試試自己動手做一個吧。
小貼士：調味料先調和在碗中方便炒菜的時候使用，由於豆瓣醬比較咸了建議不要再放鹽。
E. 好吃的食物做法
家制醬排骨的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：甜鹹味 工藝：醬家制醬排骨的製作材料： 主料：豬排骨(大排)2000克
調料：鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大蔥5克,姜4克家制醬排骨的特色： 色澤醬紅，有光澤，肉質香酥，甜鮮可口。教您家制醬排骨怎麼做，如何做家制醬排骨才好吃1.排骨切塊；採用豬前腿的小排或無肥膘的肋排及無骨大排。選用肉多骨少的為原料，切成長方形肉塊。
2.腌制、水煮:將肉塊用少許鹽擦勻腌過夜，次晨用沸水煮5分鍾後，洗凈。
3.醬制:將香料和蔥、姜裝入布袋扎緊，布袋包墊放在鍋底竹箅上，放肉塊，加黃酒、紅醬油、鹽和肉湯與肉平，煮沸20分鍾，改用小火燜爛2小時，至骨酥肉爛時，加入白糖，改用旺火煮5分鍾至湯汁濃厚止，加入味精拌勻出鍋，澆上鹵汁冷後即可食用。 麻辣牛肉乾的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 私家菜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：烤麻辣牛肉乾的製作材料： 主料：牛肉（瘦）5000克
調料：醬油150克,鹽125克,白砂糖200克,白酒25克,姜25克,大蔥500克,辣椒醬100克,五香粉8克教您麻辣牛肉乾怎麼做，如何做麻辣牛肉幹才好吃 1.原料要求：選用新鮮前後腿瘦肉，除去碎骨、牛筋、油膜等，切成500克左右的小塊，放入冷水中浸泡1小時左右，浸出肌肉中的余血，洗凈，瀝干待用。
2.初煮：將洗凈瀝乾的肉塊以及食鹽、桂皮等加水浸煮10小時，水溫應保持在90℃以上，經常用鐵鏟上下翻動肉塊，隨時清除上浮之油沫，抽樣取出肉塊，用刀切看肉面是否已成灰白色，如已變成灰白色，表示已達七成熟，即為初煮完畢。
3.切塊：初煮後的肉塊，從鍋內取出置於竹筐中冷卻，然後切成3.5厘米*2.5厘米*0.5厘米的薄片，要求片形整齊，厚薄均勻。
4.復煮：將白糖、姜粉、醬油、五香粉等調料用第一次初煮時的肉湯調勻入鍋，再把切成肉片的半成品放入鍋內繼續燒煮，復煮後期要勤翻勤炒，以防糊鍋底，最後放入味精拌勻，至肉質酥軟出鍋，在烘篩上攤開、冷卻。
5.烘烤：將晾乾後的肉片送入烘房烘烤。烘烤時，最適溫度應保持在55至60℃，並需經常翻動肉片或上下調動烘篩位置，經6至8小時，待肉片干柔後，取出晾透，即為成品。如在烘烤前，肉片中加入咖喱粉進行拌和，經烘烤後即為咖喱牛肉乾。加入其他香料、五香粉、辣椒粉等，則成其他風味的牛肉乾。
F. 簡單又好吃的食物做法大全
辣子雞
材料：
雞腿2隻，鹽、醬油、糖、八角、花椒、干辣椒、蔥、食用油、熟芝麻各適量
做法：
將干辣椒剪段，雞腿去骨、切小塊，炸至金黃色，鍋內留油，依次放入八角、花椒、蔥、干辣椒，炒香後放入雞肉塊，加鹽、醬油、糖翻炒，撒上芝麻即可。
功效：
雞肉中含有豐富的人體所需的營養物質，是日常膳食不可多得的食材之一。這道辣子雞香辣可口，能夠促進食慾、改善胃口。
土豆餅
材料：
土豆500克、花生油100克、香蔥100克、鹽5克、鮮奶少許
做法：
將土豆蒸熟、去皮、切成土豆條，與鮮奶、鹽攪拌均勻，香蔥切蔥花，鍋內放油，將土豆條倒入鍋內壓成圓餅，撒上蔥花，煎至兩面焦黃即可。
功效：
土豆中含有大量的澱粉，可以增加人的飽腹感，減少其他食物的攝入，非常適合在晚餐食用，可以起到減肥瘦身的目的。
G. 求一些簡單美味的菜譜做法，本人想做幾道家常炒菜
家常炒菜的做法有很多，由於每個人的口味不同，推薦的菜譜也不一樣，要說到簡單又美味的菜譜，我這里有幾道菜非常適合做家常炒菜，現在也快到節日了，學會幾道家常菜，正好可以露幾手。
簡單美味的菜譜做法
今天給大家分享的有，釀豆腐，肥牛金針菇，茄汁豆腐，香辣土豆蓮藕丁。這四種家常菜的做法都是非常簡單的，吃起來很美味，一起來看看具體做法。
釀豆腐。
豆腐是一種很棒的食材，可以製作很多美食，也可以搭配別的食物做出美食，特別是肉，豆腐本身就是有肉味而不腥，搭配豬肉，口感上會更上一層，不僅如此，做法也是超級簡單的，做出來的樣子也是超級漂亮的。
結語
家常菜的做法有很多，就給大家分享了這四種，這四種家常菜的做法都是超級簡單，口感都很好，顏色也非常誘人，作為家常菜是不錯的選擇。
H. 超好吃的美食做法 要圖片
請網路《美食傑》 很多很多美食及圖片
香菇燉雞
香菇燉雞簡介:
與其他吃食相比，用微波爐烹調雞肉總是特別入味，就像這道香菇燉雞，濃郁的香氣彌漫了廚房，不管是家庭晚餐還是朋友小聚，簡約中又不失隆重。
材料:
雞腿（整隻）1隻（約300g），干香菇5朵，老薑4片，大蒜3瓣，紅菜椒1/4個（約10g），青菜椒1/4個（約10g），芝麻香油1湯匙（15ml），老抽2茶匙（10ml），米酒1湯匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），鹽2g
做法:
大蒜瓣切片。紅菜椒、青菜椒切成細絲。干香菇用水泡軟，清洗干凈泥沙，瀝去水分。雞腿洗凈，用廚房紙巾吸干水分，切成適中的塊。
取一個適用於微波爐的較深的容器，倒入芝麻香油，將容器移入微波爐，以900瓦火力（或高火）加熱1分鍾。
取出容器，放入切好的雞腿塊、大蒜片、薑片，用筷子拌勻，蓋上蓋子（或用微波爐專用保鮮膜封住容器口）放回微波爐，以900瓦火力（或高火）加熱5分鍾。
取出容器，加入泡發好的香菇，調入老抽、米酒、白砂糖、鹽，再加入500ml清水，拌勻後放回微波爐以900瓦火力加熱20分鍾。
撒上紅菜椒絲和青椒絲點綴即可。
小訣竅:
除了雞腿，雞翅膀或者整雞都可以按照這種方法烹飪。
根據自家微波爐和所烹調食物的多少調節烹飪時間的長短。