❶ 蘋果切開後能放多久
蘋果切開後能放多久 蘋果去皮後變色能吃嗎？
早上將蘋果清洗後，切了一半食用後，吃不下了，而另一半切開的蘋果能夠放多久呢？蘋果去皮後變色是還可以吃的嗎？
蘋果
1 蘋果切開後能放多久
切開的蘋果建議在當天吃完，不要留到第二天。
切開的蘋果若削皮、切塊、鹽水浸泡後冷藏，隔天再吃營養迴流失一半。一般來說切開的水果與空氣接觸的面積越大，營養元素流失的越多，而且口感也會變差。
所以建議切好的水果在15-20分鍾內吃完，這樣才能最大限度的保留水果的營養價值。
2 蘋果去皮後變色能吃嗎
這要根據時間來判斷，一般來說，在切開後，蘋果體內內存在著酚類化合物，易被氧化成醌類化合物，即發生變色反應變成黃色，隨著反應的量的增加顏色就逐漸加深，如果在切開之後半個小時食用還是很安全的，裡面的果肉並沒有被腐蝕感染，可以清洗一下繼續食用，也可以把發黃的一面切掉再吃。當然如果存放時間長，超過了一個小時甚至是半天，那就不要吃了。
3 蘋果泡鹽水後能放多久
蘋果在鹽水中不能長時間的浸泡，那樣會破壞蘋果中的營養成分，如果只是想做個實驗看下結果的話可以浸泡試一試，蘋果在鹽水中保質期大概在三天左右，那麼很多小夥伴們是不是要問了，是不是不能用鹽水泡削了皮的蘋果了，答案當然不是，蘋果去皮後為了不讓蘋果快速氧化我們是可以放在鹽水中的，但是不能長時間浸泡，泡兩分鍾左右就可以了，這樣蘋果就會有很長時間不會被氧化。
4 蘋果怎樣放保鮮盒不會黃
1、滴幾滴檸檬汁
切好的蘋果如果想長時間保持不變色可在蘋果果肉上噴一些檸檬汁，這樣處理過後的蘋果可保持幾個小時不變色。
2、保鮮盒密封冷藏保存
切好的蘋果如果一時半會兒不吃的話可以放進保鮮盒後冷藏保存，冷藏前可先用淡鹽水浸泡一會，避免氧化變黑。
❷ 蘋果切開後能放多久
蘋果切開後能放兩個小時，蘋果削皮後一般放置十幾分鍾就會發生氧化反應，所以切開的蘋果建議在當天吃完，不要留到第二天。切開的蘋果若削皮、切塊、鹽水浸泡後冷藏，隔天再吃營養迴流失一半。一般來說切開的水果與空氣接觸的面積越大，營養元素流失的越多，而且口感也會變差。蘋果切開後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。所以蘋果切開放一會兒後會變成褐色，蘋果所含的維生素C也會減少。
另外告訴你一個方法，控制蘋果變色的簡便辦法是，把去皮或切開的蘋果立即浸在冷開水、糖水或淡鹽水中，使之與空氣隔絕，以防止植物細胞中酚類物質的氧化，就可以暫時不變色了。不過，從保存蘋果中營養成分的角度來說，去皮蘋果不宜浸泡過久。
❸ 蘋果在自然條件下能保存多久
如果你問的是僅僅保存多久的話，我可以用我親身經歷告訴你，一個健康的蘋果可以保存很久很久！我的一個特殊意義的蘋果保存了4年又7個多月，不是因為意外還能繼續保存。
我的回答可能你會不相信，但確是我親身經歷的。因為那個蘋果是我結婚前一天跟老婆一起為了辦置結婚用的糖果水果而買來水果的其中一個，結婚後剩下一個蘋果本來只是覺得意義特殊就放在客廳的茶幾上留下不動。果盤里經常放糖果什麼的，但是剩下的這個蘋果特意一直保持沒吃，久而久之，蘋果表面開始脫水出現皺紋，但經過4年多的時間竟然一直是保持輕微脫水的狀態，就是外表還只是輕微皺紋，捏起來還有彈性，沒有意想中會變成硬幹那種情況。蘋果一直都是放在客廳茶幾上的果盤里，蘋果本身沒有做過特殊處理，我是山東這里，蘋果是當地特產，平時一般都是果農現採摘現銷售，隨時都能買十斤八斤的新鮮採摘的蘋果，所以蘋果本身沒有任何問題。另外環境方面北方地區四季分明，放置蘋果的客廳光線充足，家裡夏天開窗，最熱時會開空調，冬天集體供暖20度左右，家裡我一直保持沒有蚊蟲昆蟲等等。就這樣一直放置了4年多都保持那種有皺紋但卻有彈性的狀態，直到孩子誕生下來慢慢長大逐漸開始闖禍，一次意外就給我毀了這個特殊的蘋果。。。。。對了，蘋果被毀後，我還特意看了下內部，蘋果皮還是軟的，皮下大約2厘米多厚度類似海綿狀態，越往蘋果心裡靠近越有水份存在，也就是說4年多後蘋果內部的心和部分果肉還是有不少的水分被外皮和接近外皮2厘米左右已經海綿狀的肉所保護著。所以我推斷，沒有意外的話，實際上還能保持這個蘋果內芯的種子更長時間不失去生命力。
❹ 蘋果常溫可以放多久
蘋果在常溫下冬天可以保存40天左右，春天可以保存15天左右，但還是建議盡快食用，蘋果放久了營養也會流失一些，還會出現變色的情況。想要長時間的保存蘋果，可以將其放進冰箱冷藏里邊，放之前要保證蘋果的表面沒有水分，否則會更容易腐爛。
蘋果常溫下可以保存多久
蘋果在常溫的情況下，夏天可以保存15天左右，冬天的保存時間比夏天要長，可以保存40天左右。蘋果保存的時間太長的話，會出現脫水、皺巴巴的情況，只要沒有腐爛，是不影響食用的，只不過口感不太好，還是建議盡快食用，放久了的蘋果營養價值也要低一些。
蘋果常溫下怎麼保存
水缸保存法：先將水缸清洗干凈，然後放在陰涼處晾乾，在缸底放一個盛滿水的罐頭瓶，不要蓋瓶蓋，在早晨低溫的時候，將包好的蘋果放入缸中，裝滿後用塑料膜將缸口密封起來，這種方法可以保存蘋果5個月。
冷藏保存法：首先將蘋果放在淡鹽水中浸泡5到10分鍾，取出以後晾乾表面的水分，用紙把蘋果包好，放進冰箱的冷藏室即可，這樣也可以保存幾個月。
木箱保存法：在木箱的箱底和周圍放上幾層紙，將包好的蘋果裝入塑料口袋中，在早晨低溫的時候，將袋子放在箱子里，裝滿後在上面蓋幾層紙，然後密封起來，放在陰涼處，這種方法可以保存6個月。
蘋果的營養價值
蘋果中含有多種維生素及礦物質，是大腦必須的營養成分，能夠提升記憶力，促進人體的生長發育。同時，蘋果還具有生津止渴、健脾益胃等功效。
另外，蘋果還可以緩解不良情緒、提神醒腦，在經過一整天的緊張工作之後，拿一個蘋果聞一聞，身心會舒暢許多。
除卻這些，蘋果還有下面這些營養價值：
1、蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
2、未成熟或半熟的蘋果，具有防輻射的作用，並且蘋果的防輻射作用遠遠大於仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。
3、具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
4、多吃蘋果能預防感冒，常吃蘋果的人患感冒機率會低很多。
5、多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
❺ 蘋果放在冰箱能放多久
首先，蘋果是可以放在冰箱一段時間的。但是不能長時間放裡面適宜。蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進冰箱里，能夠保存更長時間。
蘋果儲藏時應注意以下幾項：
蘋果應該貯藏在冷的地方，其甜味會增加。因為果糖和葡萄糖在低溫里其甜味增加，在50℃以上，甜味會減弱。而溫度的變化對蔗糖不產生影響。
在低溫增濕環境，能長時間的保存蘋果。在家中可包在塑料袋裡放在冰箱冷藏保存。
蘋果去皮後因為蘋果所含鐵元素快速氧化而變成褐色，要即削即吃，如想防止變色，可將蘋果均勻瀝上適量的檸檬汁或浸泡在0。3%～0。6%的鹽水中，就不會變色了。
❻ 冬天蘋果最長能存放多長時間
蘋果在冬天可以放40天左右，春秋季節可以放15天左右，夏季可以放10天左右。可以通過食鹽水浸泡法、冷藏法等方法保存。食鹽水浸泡法是將成熟蘋果在濃度為3%的食鹽水中浸泡6分鍾，然後撈出來晾乾，再用柔軟的白紙包好，在陰涼乾燥處保存。冷藏法是將蘋果用保鮮袋裝好，直接放入冰箱冷藏層保存即可。
蘋果的保存方法：
1.木箱貯存法
在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑料口袋中，在早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子里，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。
2.水缸貯存法
先將水缸洗凈晾乾，放在陰涼處，並在缸底放一個盛滿干凈水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。
3.冷藏保存
平時大家購買了新鮮蘋果以後，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑選那些無傷痕，無傷疤，無蟲蛀的優質蘋果，並把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鍾，取出以後晾乾表面的水分，用柔軟的白紙把蘋果包好以後，直接存入冰箱的冷藏室，這樣可以讓蘋果保存幾個月不變質，而且取出食用時口感依然新鮮。
❼ 蘋果能保存多久
蘋果常溫下可以保存一個月左右，但是放冷庫可以保存一年。
❽ 蘋果最多能放多長時間
蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進冰箱里，能夠保存更長時間。如果有剩餘的蘋果，可以做成蜜餞或果醬之類的食品，再放入冰箱保存比較方便。
如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋裡，蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨。但是，如果將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應該避免。
❾ 蘋果最長能保存多上時間
蘋果在不同的條件下能夠儲存的時間也是不同的，在常溫下蘋果一般只能儲存15天左右，夏季則縮短到10天左右，而在冬季常溫儲存能夠有40天，在專用的恆溫控濕的儲存倉庫內進行儲存的話，最長能夠儲存超過1年。