『壹』 蘋果皮能吃嗎
只要洗的方法得當，蘋果皮也是可以吃的。
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。
蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高，普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。
還具有抗疲勞和增強體力的功效，蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。
還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容工效。
『貳』 蘋果吃皮好不好
蘋果最好帶皮吃
在食用或加工蘋果時，果皮經常被棄掉，但是研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
目前已經有很多廠家通過從蘋果皮中提取生物活性物質來開發功能食品。蘋果皮粉作為一種很有價值的食品添加劑，可以用其生產強化食品，少量地添加蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質、黃酮類物質的含量。
所以建議您在食用蘋果時，最好清洗干凈後帶皮一起吃。
由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農葯，人們在食用蘋果時如果不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農葯可能導致白血病等多種疾病，所以，如果不能保證你購買的蘋果是「天然」的、「綠色」的，那在仔細清洗之前就不要帶皮吃了，還是削皮吃吧
『叄』 蘋果皮能吃嗎
蘋果皮的萃取物能有效阻止一些化學致癌劑造成的腫瘤。史香林教授現就任於美國西弗吉尼亞州國立職業安全與健康協會下屬的病理學與生理學研究室。蘋果皮抗癌的機理是，蘋果皮萃取物中的一些有效成分能成功抑制OH、O2以及H2O2等自由基的過氧化作用，從而對衰老、腫瘤和心臟病等慢性疾病的防治起到一定的作用。同時，科學家們還發現，在這些起抗氧化劑作用的有效成分中，一些成分與茶葉中能抗癌的成分非常類似，有幾種物質甚至是共同的。但如果把這些成分單獨提煉出來，則抗氧化劑效果就不如在整個蘋果皮萃取物中所起的明顯。
『肆』 蘋果吃皮好嗎
如果你買的蘋果是生態蘋果，建議連皮一起吃，因為蘋果皮營養豐富。如果不是的話，還是權衡一下好，現在的農產品農葯用的厲害，還有的為了放更久，會使用到防腐劑，就是裝箱時用葯水泡過的。
『伍』 蘋果到底帶皮吃好還是削皮吃好
有好幾位減肥戰友不懂選擇水果，偏愛芒果、香蕉、提子等等高糖水果，結果，體重當然高居不下了。其實，低卡水果中，減肥戰友的最佳選擇就是蘋果，它富含纖維，有助暢通腸道，排便順利，減肥戰友自然可以減磅。此外，它含有抗氧化的營養素檞皮素，有助減肥戰友延緩衰老。
有助清除體內自由基
Bonnie來我家吃飯，飯後，爸爸從雪櫃拿出艾非蘋果，他小心翼翼地將蘋果皮削走，然後將蘋果切成一口大小，放在餐枱上。我跟小妹急不及待吃過夠，小妹很滿足地說︰「微凍的艾非蘋果真是極品。」
「快來吃吧!」我邊吃邊向Bonnie招手說道。
「我不愛蘋果。」她冷冷地答道。
小妹是蘋果達人，年少時，曾在紐西蘭果園工作，她說︰「信我!我肯定你一試難忘。」
Bonnie勉強地咬了一口︰「真不錯啊!爽甜且香。」然後，竟豪不客氣地將枱上一半的蘋果幹掉，還說︰「現在我對蘋果突然另眼相看，只可惜，世界上沒有自助蘋果去皮機。」她嘆了口氣，視線轉到我這邊說︰「你可否像你爸爸般有半點體貼，平日學會去皮切粒給我吃。」
「首先，削蘋果片是一門手藝，我實不能駕馭。另外，蘋果皮營養豐富，每個含有最少2.7克的纖維外，還有抗氧化營養素檞皮素，這兩種營養素均對你異常重要，加上蘋果是低卡水果，有飽肚感，可以輔助減磅。檞皮素是高度的抗氧化物，可幫助清除體內的自由基，能延緩衰老。」我詳細地解釋。
纖維豐富有飽肚感
Bonnie聽罷，立即反駁︰「但蘋果皮有蠟，好像不太健康。」
「蘋果的蠟，是與生俱來的，只是在果農收割及清洗塵及泥土時，部分天然的蠟會洗去，所以，為了保存蘋果的水份及延長保質期，果商有機會再加上一層食用果蠟，以保持蘋果的新鮮，世界衛生組織聯合食物添加劑專家委員會認為，把這些蠟用於食物中，是安全的。」
「但我還是覺得有問題啊?」她說。
「若果你還是擔心，只要在進食前，用溫水浸洗，然後用毛巾清潔;甚至用最天然的鹽洗凈，便可以去除果蠟。」我提醒她。
Bonnie懶洋洋地說︰「太復雜了，還是吃香蕉方便，一開即食。」
『陸』 這樣蘋果的皮可以吃嗎
1、這種的蘋果皮可以吃，建議您在食用蘋果時，最好清洗干凈後帶皮一起吃。
2、研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
3、蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等；
4、此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。
5、蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的作用。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
『柒』 蘋果皮可以吃嗎
蘋果皮有收斂的作用,用她煎湯或者泡茶，可治胃酸過多，將它曬感研末，空腹飲用，對慢性腹瀉、神經性結腸炎、高血壓等很有療效。 研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。 蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。 此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。 蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。 然而，由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農葯，人們在食用蘋果時如果不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農葯可能導致白血病等多種疾病，所以，如果不能保證蘋果的「天然」，吃蘋果前最好洗凈、削皮。 所以帶皮吃最好不過要清洗干凈~~~
『捌』 蘋果皮可以吃嗎
不過在這里，小編提醒大家不用擔心蘋果皮會有農葯等成分的殘留問題，等到秋季蘋果成熟的季節，農葯已經在成長的過程中經歷大自然的洗禮比如雨水的沖刷消失殆盡了。只要大家沒有買什麼打蠟呀的就可以放心連皮食用蘋果啦！
『玖』 吃蘋果可以吃皮嗎
蘋果皮含有豐富的維生素，一定要吃皮，前提是洗干凈就可
『拾』 蘋果帶皮吃好不好
不要去皮吃，蘋果連皮吃的六大好處
1、蘋果皮具有防癌功效。美國《農業與食品化學》雜志刊登康奈爾大學食品科學專家劉瑞海教授及其同事完成的一項研究發現，蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質都能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，也可殺死癌細胞。
2、蘋果皮中膳食纖維最多。一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。
3、蘋果皮中維生素最多。中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位(IU)的維生素A。削皮之後，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。
蘋果不要削皮吃 蘋果連皮吃的六大好處
4、蘋果連皮吃保護肺臟。美國《健康》雜志刊登一項研究發現，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質可保護肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。
5、蘋果連皮吃保護記憶力。一項早期研究還發現，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助於保護記憶力。
6、每天吃一個帶皮蘋果有助減肥。蘋果為高纖維、低熱量食品，經常吃不容易有飢餓感且熱量攝入少，有助於減肥。