⑴ 燜鍋哪裡的好吃啊
很不錯啊，算是我吃過的最正宗的燜鍋了。
⑵ 燜鍋、干鍋 哪個更好吃，兩者有什麼區別
我感覺悶鍋有點點像火鍋，都是加湯煮的，只是沒有像火鍋那麼湯多。而干鍋的話就是炒出來的
⑶ 哪家燜鍋好吃
我也覺得燜鍋好吃，上周日在鴻記煌吃的，我估計是他那個醬汁做的好，有空還想再去呢。
⑷ 燜鍋用什麼鍋比較好
用砂鍋燜菜，沒有太多的講究。什麼菜品合適，就可以放什麼。
砂鍋的優點：
1、它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態，由於火小，時間又長，最後可以使肉爛，湯汁鮮美，別具風味。
2、砂鍋的保溫性能特別好，使湯菜不容易變涼。
3、由於砂鍋易將食品中的大分子營養物質分解成小分子，比如把蛋白質分解為氨基酸，脂肪轉化為脂肪酸，碳水化合物變成糊精，使之輕易被人體消化吸取。
4、傳熱快，散熱慢，保溫能力強，一般砂鍋在關火5到10分鍾後，鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度。
5、砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，能最大限度地釋放食物味道。
⑸ 三汁燜鍋哪家好吃
我經常去吃啊，口味不錯。
⑹ 什麼樣的燜鍋營養又好吃
燜鍋的做法：配菜有：紅蘿卜、白蘿卜、洋蔥、馬鈴薯、芋頭、紅薯、西芹、金針菇、青椒、涼薯。
以上配料全部切成片或粒，切記不要太厚或太大塊，以免不容易入味。
將切好的配菜伴勻放置鍋底做准備。
把想做燜鍋的肉類腌制好（可以腌制些牛肉、魷魚和酶頭肉，也可以放些排骨、雞肉、海蝦、花甲、田雞、黃鱔什麼的，看你想吃什麼就可以准備什麼），我今天晚上做的是牛肉、裡脊肉和魷魚。
最重要的是鹵汁的製作：把肉姜、蒜米、蔥白、小辣椒和大蔥頭切碎，加上幾顆花椒用油爆香後，加入醬油、糖、鹽和蚝油，加水煮滾後，放入少許牛肉末，煮開後把鹵水淋入配料里，在電磁爐上用大火煮滾上汽後，開至火力中檔煮十分鍾左右，期間稍微要進行翻動，然後把腌制好的肉菜鋪在上面，蓋上鍋蓋中火煮五分鍾左右，打開鍋蓋，撒上少許辣椒粉和孜然粉，蓋上鍋蓋兩分鍾，就可以開鍋開吃了！
⑺ 哪裡的燜鍋比較好吃
華夏世貿廣場旁邊的，笨大叔燜鍋~ 好吃。
⑻ 一品燜鍋和黃記煌三汁燜鍋哪個比較好吃
個人感覺黃記煌三汁燜鍋好點
用料
雞翅 600g
青椒 3個
紅椒 3個
土豆 一個
洋蔥 適量
紅蘿卜 適量
蒜 2個整蒜剝皮
蚝油 2勺
番茄醬 2勺
海天黃豆醬 2勺
海鮮醬油 2勺
糖 1勺
雞精 1勺
澱粉 1勺
辣椒油 適量
胡椒 適量
辣椒粉 適量
三汁悶鍋(黃記煌)的做法
先腌制雞翅，雞翅用刀劃幾個口子。加鹽，料酒，生抽，姜腌制半天。
