A. 山葯怎麼做才能好吃
1.山葯排骨湯
食材:排骨、生薑、山葯、料酒、枸杞子、玉米。
做法:
1、先把豬肉用清水泡清血水後洗干凈,然後把山葯和玉米處理干凈。
2、准備好生薑和料酒還有枸杞子。然後把排骨冷水下鍋焯水後撈起,把准備好的玉米和山葯切好,玉米切斷,山葯切成滾刀塊。
3、在鍋里加入清水,把處理好的排骨先下下去,在加入生薑去腥,再加入料酒入味。
4、等到鍋沸之後就可以把玉米和山葯倒入轉小火將山葯燉軟,等到山葯熟軟後就可以加入枸杞子提味即可。
2.清炒山葯
材料
山葯、蔥末、姜、白醋、白糖、鹽、雞精各適量。
做法
1、將山葯洗干凈,用開水燙1分鍾再去皮(生的山葯汁弄到手上會很癢癢的,燙一下就沒問題了)。
2、山葯去皮後切菱形片。
3、切好後泡入冷水中,以防止山葯被氧化變色。
4、將山葯從冷水中撈出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗瀝干。
5、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁。
6、鍋中熱油,將山葯片翻炒,倒入調好的汁翻炒均勻,出鍋裝入盤中即可食用。
B. 山葯好吃的做法
把肉沫用調料攪拌好
再把山葯去皮切片
拌好的肉沫放山葯上面
放鍋里隔水蒸二十分鍾就可以吃了
C. 怎樣做山葯好吃
山葯燉雞湯的做法
用料:
山葯 100克、柴雞 1隻、蔥 10克、姜 15克、大棗 10克、枸杞 10克、鹽 10克、雞粉 10克
步驟:
將柴雞洗凈切塊;山葯去皮,洗凈切滾刀塊。
大棗枸杞泡水。
蔥姜洗凈切片,將泡好的大棗切成小丁。
鍋中放清水燒開,放入切好的雞塊小火焯水4分鍾,撇去浮沫後撈出備用。
鍋中下入15克油,待油溫燒至7成熱,放入蔥、薑片。
再放入焯好的雞塊大火爆香,加清水1000克轉大火,放入鹽10克,雞粉10克,大火燒開。
倒入一個不銹鋼盆里,用保鮮膜封好。然後,取蒸鍋加水,將不銹鋼盆上蒸鍋,中火蒸40分鍾後取出。
然後倒入干凈的鍋中,放入山葯、大棗、枸杞,煮10分鍾即可出鍋。
炒山葯的做法
用料:
山葯 300克、紅尖椒 半個、蔥姜蒜 適量、鹽 適量、雞精 適量、白糖 適量。
步驟:
山葯削皮洗凈
切片後浸泡涼水(炒時再瀝干水分)
姜蒜切末,紅尖椒切絲,蔥切蔥花
凈鍋放適量油,放入姜蒜爆香
放入山葯和紅尖椒翻炒,灑適量清水,調入適量鹽、雞精和白糖迅速翻炒至收汁
最後撒入蔥花翻一下
出鍋裝盤
小貼士
山葯削皮很快氧化,可以一邊削皮一邊沖涼水,切片後必須浸泡涼水。
D. 山葯怎麼做好吃呢
清炒山葯片
材料:西紅柿、山葯、油、鹽、醬油、香油
做法:1.西紅柿、山葯去皮切片。2.熱鍋中加適量花生油,加花生油量1/3的香油,油熱後入西紅柿炒至半熟,放入山葯片,不停翻炒,熟時加鹽、味極鮮醬油調味出鍋。
E. 山葯的好吃做法
山葯燉排骨好吃。排骨和山葯洗凈備用。先加水燉排骨,同時加姜蔥等調料,我愛加當歸一起燉,然後再加山葯一起燉,燉至排骨和山葯熟透就可以出鍋食用。肉好吃而且湯特別鮮且營養。
F. 山葯怎麼吃最好吃的做法大全
山葯怎麼吃最好吃的做法
1.藍莓山葯泥,山葯搗碎和藍莓一起調配,可以製成可口的藍莓山葯泥,光是看起來就棒極了,不僅年輕人愛吃,老人和小孩更喜歡,藍莓果所含的花青素成為,被稱為可以服用的護膚品,藍莓的抗氧化功效,與山葯中的粗纖維、維生素類、氨基酸類營養成分搭配,可以起到很好的養顏抗衰老效果。
2.紅豆山葯糕,紅豆和山葯也可以搭配做成可口的美食,做法也不難,先將紅豆和山葯豆煮軟,將紅豆倒進砂鍋熬一會,加一些白糖,直到紅豆水分變干,注意要不停的攪鍋底,防止粘鍋,然後將山葯壓成泥狀,取一四方形容器,把山葯倒進容器內抹平,再把紅豆鋪在上面抹平,最後再把山葯蓋在紅豆上面抹平,即可製成紅豆山葯糕。
3,
山葯
炒菜做法
原料:山葯、肉末、蒜薹、香菇、紅椒、蛋液。 調料:料酒、鹽、味精、糖、胡椒粉、醬油、澱粉、湯、蔥、姜。
做法:
1.蒜薹洗凈切段,香菇、紅椒洗凈切塊。
2.山葯去皮煮熟後壓成泥狀,加入肉末、蛋液、料酒、鹽、胡椒粉攪拌成肉餡。 3.鍋中放入大量油,油熱後將肉餡擠成丸子狀下油鍋炸硬即可撈出。
4.鍋中留少量油將蔥、姜塊煸香,加料酒、醬油、湯、糖、味精、鹽、胡椒粉調味。
5.待丸子熟時下蒜薹、香菇、紅椒,燒熟後用水澱粉勾芡即可。