⑴ 蘋果和牛奶可以一起吃嗎
早晚喝牛奶好,不要空腹。適當就是。
喝牛奶最好是喝保鮮的,常溫保存的含有大量的防腐劑,對身體負面影響太大啦。
豆漿好。牛奶喝多了可能使得細胞奇變。
大豆是營養之花,豆中之王。大豆中起碼有5種抗癌物質,特別是飴黃酮,它能預防、治療乳腺癌,但只在大豆中才有。北京和天津隔這么近,北京的乳腺癌特別多,而天津很少。你知道為什麼?天津的早點是豆漿、豆腐腦。北京的早點問題不少,現在北京要研究早點了。北京高血壓、高血脂這么多,早點五花八門,但很不科學。牛奶好還是豆漿好?
聯合國國際會議上說,牛奶里含的是乳糖,而全世界有三分之二的人不吸收乳糖,在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖,我們是黃種人。有人牛奶是喝了,但並沒有吸收多少。對牛奶吸收量最大的是白種人。北京市調查的結果是40%的人不吸收乳糖。全國普查的結果,吸收最好的是廣東。豆漿有什麼優點?豆漿里含的是寡糖,它100%吸收。而且豆漿里還含有鉀、鈣、鎂等,鈣比牛奶含量多。牛奶里沒有抗癌物質,而豆漿里有5種抗癌物質。其中特別是飴黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌。所以對我們黃種人來說最合適的是豆漿。我不反對大家喝牛奶,但為了防癌一定要喝點豆漿。有人停牛奶改喝豆漿了,這方法也不一定好。牛奶可以接著喝,適當加點豆漿。
普通人飯前一小時,和飯後一小時
人們通常認為飯後吃水果最佳,台灣一教授卻提出新見解,強調飯前一小時吃水果最為有益。其理由是:水果屬生食,吃生食後再進熟食,體內就不會產生白細胞增高等反應,有利於保護人體免疫系統,從而增強防病抗癌能力。飯後吃水果則無此種保護作用。此外,飽食之後吃水果,所含果糖不能及時進入腸道,以致在胃中發酵,產生有機酸,引起腹脹腹瀉,故餐後需待一小時後再吃水果。
其實飯前吃水果比飯後吃水果更好,醫學家指出,食物由胃進入小腸需要1到2小時,飯後吃水果,食物會被阻滯在胃中,長期可導致消化功能紊亂。相反飯前吃水果,維他命C可在腸中幫助消化肉類的鐵質,又可使胃口略減,相對地正餐也可吃少一些。
傳統習慣認為,飯後吃水果是良好的飲食習慣。但是近來研究發現,這一觀點並不科學,飯後吃水果會給消化功能帶來不良影響。
飯後吃的水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中,出現脹氣、便秘等症狀,並且會影響食物的消化與吸收,給消化功能帶來不良影響。另外正餐前吃水果也不適宜,這會影響人的正常食量,人體腸胃也不能完全吸收水果中的營養物質。最合理的吃水果時間應該在兩餐之間,一般上午在9―10時,下午在3―4時。如果進餐時間不規律,盡量將吃水果時間掌握在飯前1小時與飯後2小時的時間段中。
除此以外,有的水果不宜在空腹時吃或與油性食物同時吃。如柿子含有鞣質,這種物質碰到酸就凝固起來,形成「柿石」,容易導致「胃結石」發生。在一般情況下,水果應生吃,而且越新鮮營養越豐富。但如果是危重病人,也可煮熟來吃。
⑵ 蘋果和牛奶可以一起吃嗎
吃蘋果最好不要同時喝牛奶。
因為蘋果中含有果酸牛奶中含有豐富的蛋白質,二者混合會容易影響營養的吸收。
蘋果含有的豐富的果酸、礦物質,牛奶中含有豐富的鈣離子、蛋白質,吃完蘋果後喝牛奶會導致兩種食物混合在一起,蛋白質與果酸相結合後會凝固,不利於腸胃消化,還會導致消化不良。
吃完蘋果後想要喝牛奶,最好是間隔半小時以上的時間,胃內的蘋果就已經基本代謝,再喝牛奶就不會導致兩種食物混合,造成營養浪費就會比較少。
(2)蘋果和牛奶可以一起榨汁嗎擴展閱讀
因為蘋果中含有果酸牛奶中含有豐富的蛋白質。二者混合會容易影響營養的吸收,建議中間間隔一小時左右再服用,如果對牛奶有過敏反應不建議喝牛奶。
吃蘋果時也應注意不能夠和海鮮一起吃,否則蘋果中的鞣酸會與海鮮中的蛋白質相結合,會導致營養浪費,嚴重的會造成腹痛、惡心、嘔吐。
吃蘋果時盡量在早上吃,可以更好利用蘋果中的營養。
⑶ 蘋果可以和牛奶一起榨汁嗎
牛奶蘋果不可以一起榨汁。
牛奶含有豐富的蛋白質,果汁屬於酸性飲料,在胃中能使蛋白質凝結成塊,影響吸收,從而降低牛奶的營養價值。
和牛奶相剋的食材:
牛奶+糖:牛奶在加熱時能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體。
牛奶+菠蘿:身體不適。
牛奶+韭菜:牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
牛奶+菠菜:一起吃會引起痢疾。
牛奶+紅棗:影響蛋白質的吸收。
牛奶+金針菇:消化不良。
牛奶+獼猴桃:影響消化吸收,出現腹脹、腹痛、腹瀉。
牛奶+米湯:導致維生素A大量損失。
牛奶+鈣粉:牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱,不易吸收。
牛奶+紅糖:使牛奶的營養價值大大降低。
牛奶+巧克力:這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣,不僅影響吸收,還會出現頭發乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象。
牛奶+烏鱧:一起吃會引起中毒,可以用綠豆治療。
牛奶+醋:一起吃會引起腹中病結,可以用地漿水治療。
牛奶+橘子:引起胃炎或胃蠕動異常。
牛奶+果汁:牛奶含有豐富的蛋白質,果汁屬於酸性飲料,在胃中能使蛋白質凝結成塊,影響吸收,從而降低牛奶的營養價值。
牛奶+橙:影響消化。
牛奶+酒:導致脂肪肝,增加有毒物質的形成,降低奶類的營養價值,有害健康。
牛奶+西蘭花:影響鈣的吸收。
牛奶+菜花:牛奶含豐富的鈣質,菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
牛奶+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收。
牛奶+空心菜:影響鈣質的吸收。
牛奶+香椿:腹脹。
牛奶+番茄醬:降低營養素的吸收率。
⑷ 蘋果和牛奶能一起吃么
吃蘋果前後1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸收。
牛奶在胃部,會在胃蛋白酶和胰酶的作用之下分解,之後進入小腸被吸收。牛奶當中的蛋白質和蘋果當中的果酸相遇會凝固,進而影響消化吸收。
在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
⑸ 蘋果可以和牛奶一起吃嗎
蘋果富含豐富的維生素,而牛奶含有豐富的礦物質和優質蛋白。所以蘋果可以和牛奶一起吃,而且蘋果中所含的維生素有利於礦物質的吸收。
(5)蘋果和牛奶可以一起榨汁嗎擴展閱讀:
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在於果核,果肉里並沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果,特別是急性發作期,由於腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,不利於腸壁潰瘍面的癒合,且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等並發症。
⑹ 蘋果和牛奶一起榨果汁可以嗎
好喝。 蘋果和牛奶的味道和口感都是比較不錯的,兩者一起榨汁口感酸甜,深受人們喜愛,但是需要注意的是牛奶和蘋果一起可能會出現結塊的情況,而且兩者不宜過多飲用,這是因為牛奶遇到水果中的酸會結塊成豆花狀,這是牛奶中的蛋白質變性的表現,主要是因為酪蛋白分子平時以游離態形式存在,如果加入酸、加鹼就會導致游離態的酪蛋白分子不穩定,分子之間相互結合,從而讓牛奶呈塊狀。 蘋果和什麼榨汁好喝 2 一.蘋果香瓜汁 補血益氣蘋果香瓜汁對於胃腸不適、慢性疾病的人具有改善作用。水果汁的搭配與功效成份:維他命A、B、C、蛋白質、糖類、鐵、磷、鈉等礦物質。香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養,對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。 二.蘋果菠蘿汁 解決你的頭昏腦花蘋果菠蘿汁可有這方面的功效,也具有促進食慾及美容養顏、補血。成份:維他命A、B、C、E、鐵、磷、纖維素等。菠蘿可防止皮膚乾裂,滋潤頭發的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。 蘋果加牛奶榨汁的功效 3 1.美容養顏 蘋果中的維生素C、E和B族含量都很高,這些維生素對組織皮膚氧化和清除自由基對皮膚的傷害特別重要,還能美白、嫩化皮膚和緩解皮膚粗糙等問題 2.通便排毒 蘋果中的豐富膳食纖維能促進腸胃運動和幫助消化,減少身體毒素蓄積,有利於身體健康。 3.提高免疫力 蘋果中的營養素元素較齊全,含量也很豐富,吃蘋果能補充身體所需的營養元素,增強身體的免疫力,對預防感冒等問題很有好處。 4.降壓降膽固醇 蘋果中的鉀元素含量豐富,能有效平衡血壓和保護血管和減少中風的發生概率;蘋果中的果酸和維生素還能有效吸附膽固醇,減少動脈硬化和心血管疾病的發生風險。 5.補腦安神 蘋果中的特殊芳香物質能消除不安、抑鬱的情緒,起到補腦安神的作用。
⑺ 蘋果和牛奶可以一起打果汁嗎
最好不要一起喝,理由如下:
1、牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱、難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
2、蔬果中的酸性物質大都屬於有機酸,如蘋果酸、檸檬酸等,不會與鈣形成難溶性的化合物,所以不會抑制鈣的吸收。其次,果汁中含有草酸,兩者結合生成草酸鈣沉澱,影響鈣的吸收。但是還要看果汁中草酸的含量,以及往牛奶中混合的果汁的量。
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喝牛奶的其他注意事項:
1、牛奶最好選用上等的,可以選擇蒙牛、光明、伊利等名牌,並存放好牛奶,預防細菌進入牛奶,使牛奶發生變質,讓其中的維生素丟失,盡量少喝冰涼的牛奶。
2、每天最好不要空腹喝牛奶,可在喝牛奶前先吃一些早餐,例如有營養的麵包、餅乾等。
3、喝牛奶前後1小時左右,不宜進食酸性水果,因為牛奶中的蛋白質一旦與果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收。
4、建議晚餐減少三分之一食量,把牛奶當夜宵,最好在臨睡前2-3小時喝,有助睡眠質量。
5、牛奶有上佳的飽腹感,可以代替餅干、糖果、零食等,作為兩餐之間的點心。也可在餐前食用,能適應減少一下餐食量。
6、牛奶剛煮沸時不要加糖,牛奶含有的賴氨酸在加熱條件下能與果酸反應,生成有毒的果酸基賴氨酸。因此,煮好的牛奶應待稍涼後再加糖飲用。
7、牛奶不要和巧克力一起喝,液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成「草酸鈣」。於是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
8、牛奶加雞蛋的早餐並不科學,蛋白質難以提供能量。牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質,分解為氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養成分相互反應,使營養價值下降,所以不宜同食。
⑻ 牛奶可以和蘋果一起吃嗎
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可以的,它們是沒有沖突的.
從營養學的角度講,牛奶和蘋果都沒有什麼樣太多的忌諱!牛奶不宜和巧克力,雞蛋一起吃,其實沒什麼危害,就是兩者同食破壞了一些氨基酸,從而降低了營養價值而已.再一個就是蘋果不宜與一些海鮮,海味同食,因為蘋果中有鞣酸,與海鮮同食能降低海味蛋白質的營養價值,但有時嚴重的話,也會發生腹痛、惡心、嘔吐等。
但樓主記住,喝牛奶最好是在飯後半小時,因為人體是在吃飯的時候胃酸濃度是最高的,這樣的話,會破壞掉牛奶中蛋白質的營養成分.另外,飯後不僅是不好喝牛奶,最好是不要喝任何液體,因為它會沖淡體內的胃液,從而影響消化的!
⑼ 蘋果可以和純牛奶一起榨汁喝嗎
可以。
牛奶和蘋果沒有太多的忌諱,就是兩者同食破壞了一些氨基酸,從而降低了營養價值而已。蘋果富含豐富的維生素,而牛奶含有豐富的礦物質和優質蛋白。所以蘋果可以和牛奶一起吃,而且蘋果中所含的維生素有利於礦物質的吸收。
但注意不宜空腹喝牛奶,空腹時身體處於飢餓狀態,需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短,很快排泄至腸道,不利於消化吸收。
(9)蘋果和牛奶可以一起榨汁嗎擴展閱讀:
喝牛奶的注意事項:
1、牛奶不宜生喝,加熱見沸後即取
牛奶在攝氏100度時乳糖開始焦化,分解成乳酸和甲酸,降低營養價值。牛奶久煮顏色變褐,脂香降低、蛋白質變性出現沉澱,維生素也損失,奶中含有防嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體,也遭破壞。
2、牛奶煮開稍涼後別加糖
奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸,對人體有害。糖屬酸性,奶中鈣屬鹼性,兩者結合使鈣大量丟失。最好不加糖。
3、不宜空腹喝牛奶
空腹身體處於飢餓狀態,需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短,很快排泄至腸道,不利於消化吸收。
4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食
如濃茶、袖子。檸檬,楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝結成塊,不易消化吸收,破壞營養。