① 怎樣做豬蹄好吃家庭做法視頻
1、紅燒豬蹄
豬蹄最為常見的一種做法就是紅燒豬蹄把豬蹄做成紅燒口味的來吃，相信應該是大部分人都比較喜歡的，而且做法方面也並不是十分的復雜，做紅燒豬蹄就跟做紅燒肉差不多，首先要准備一個新鮮的豬蹄將其清洗干凈以後，備用把鍋裡面放入少量的油，燒熱以後就把豬蹄放進去翻炒，加入食用鹽，生抽醬油，料酒。入味以後就倒入少量的水，燜一刻鍾後即可。
2、豬蹄煲湯
把豬蹄煲成湯來喝的話，也是不能錯過的一道美味佳餚。首先要准備一個新鮮的豬蹄，將其完全清洗干凈以後，備用在鍋裡面放入半鍋水，把水燒開以後，就將清洗干凈的豬蹄直接放進去，在倒入少量的食用鹽和少量的生薑以及少量的蒜末，直到將其堵爛以後，即可享用，把豬蹄煲湯喝，不僅營養滋補，而且味道極其濃香。
3、烤豬蹄
豬蹄還可以用來做成烤豬蹄，烤豬蹄做好以後是非常美味清香的。烤豬蹄的做法其實跟烤其他的一些肉類是差不多的。首先要准備1~2個豬蹄，將其完全清洗干凈以後，塗上一些油和一些調味料，喜歡吃辣的朋友可以撒入一些胡椒粉或者孜然粉，然後直接放到烤箱中翻烤即可，直到將其烤成脆皮狀，吃起來外脆里嫩。
② 豬蹄怎麼做好吃，求簡單有便捷的做法
豬蹄是一種被大家認可的美味，它擁有豐富的膠原蛋白，對肌膚的美容起到一定的作用。那麼對於豬蹄這樣的美食想要在家自己製作怎樣才會又簡單又美味呢？
豬蹄怎麼做好吃又簡單
黃豆燜豬蹄
材料：豬蹄2隻，黃豆約半斤，花椒、桂皮、香葉、八角各適量，蔥姜蒜，干尖椒，食鹽，老抽，冰糖，雞精，料酒。
做法：
1、事先將黃豆洗干凈，涼水浸泡半天時間。姜蒜切大片，蔥、干尖椒切段備用。買好豬蹄之後，剁塊（家裡的刀一般不如肉店的好用，我們自己技術也不嫻熟）將豬蹄焯水約2-3分鍾後撈出，瀝干水分，取干凈殘留的毛。
2、熱鍋倒油，等油溫熱時，放入切好的蔥段、姜蒜片、花椒、桂皮、香葉、八角各適量煸炒，放入冰糖大約3粒翻攪融化，接著放入焯水後的豬蹄翻炒，倒入老抽上色、料酒去腥。翻炒均勻後加入開水（沒過豬蹄），大火翻滾片刻後再加入浸泡的黃豆繼續大火燒開。
3、將全部食材倒入砂鍋，蓋上鍋蓋，小火慢燉。咕嘟咕嘟~~小火慢燉大約2小時。待開水全部收汁，加入食鹽雞精提味，翻攪均勻出鍋裝盤。再加上蔥葉等潤色，黃豆燜豬蹄就好了。
③ 豬蹄豬蹄怎麼燒好吃啊
材料：豬蹄、黃豆。
做法：1.首先將黃豆放入到清水中清洗干凈，然後再用清水浸泡約10分鍾。
2、將姜切片，蔥切斷，連同花椒、八角、干辣椒放到紗布中包好備用。
3、將豬蹄放入到清水中清洗干凈、瀝干水分備用。
4、鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將准備好的黃豆、生薑、蔥和八角、花椒放入到鍋內放入鍋內。
5、再加入適量的紅糖大火煮開。
6、鍋內開始翻滾以後，加入料酒、糖、鹽、老抽和生抽繼續大火煮開。
7、蓋上鍋蓋繼續小火慢燉60分鍾以後，就可以取出食用了。
吃豬蹄的好處
1、美容養顏：豬蹄中的膠原蛋白含量是非常豐富的，這是一種可以保護皮膚以及維持皮膚水分的成分，堅持食用的情況下，整體皮膚狀態要比其他人高很多。
2、補充能量：豬蹄的營養價值是非常高的，可以滿足身體各項機能所缺失的營養物質，尤其是為身體提供營養以及能量上效果都是非常明顯的。
3、催乳：當豬蹄和黃豆搭配在一起的時候，對於促進產婦乳汁分泌，增強產婦的免疫力方面效果都是非常明顯的。如果想要催乳，建議產後3-5天之後再食用。
4、補鈣：豬蹄中的礦物質含量是非常多的，這些鈣質可以滿足身體所需，對於一些處於發育期的青少年，以及容易患上骨質疏鬆的老年人都是非常適合使用的。
5、補益身體：專家表示，因為豬蹄的營養價值非常高，如果在適量食用的情況下，對於經常出現的貧血、四肢無力、腿腳抽筋的問題，都有不錯的輔助治療效果。
④ 豬蹄都有什麼好吃的做法你喜歡吃豬蹄嗎
我們都知道，其實現在怎麼越來越注重飲食上面的健康了，而且對於飲食的要求也越來越高，同時我們在家裡面也可以製作各種各樣的美食。相信大家對於豬蹄也都是有一定的了解，那麼有些人就會產生這樣的疑惑，就是豬蹄都有什麼好吃的做法呢？你喜歡吃豬蹄嗎？對於這個問題的回答，這我個人的了解中，我覺得可以做鹵豬蹄或者是紅燒豬蹄，我個人是比較喜歡吃豬蹄的，下面我們具體來了解一下。
所以我們在平時的生活中，我們也應該要更多的去關注這方面的問題，對每個人而言，了解這方面的問題對我們都是有一定的好處的，而且同一種食物，其實他的做法多種多樣，我們可以根據自己的口味，來製作各種各樣的美食。而且有些做法也是非常簡單的，我們在網上可以直接下載各種各樣的視頻來觀看，學習起來也非常方便。
⑤ 怎麼作豬蹄好吃
材料：豬蹄、黃豆。
做法：1.首先將黃豆放入到清水中清洗干凈，然後再用清水浸泡約10分鍾。
2、將姜切片，蔥切斷，連同花椒、八角、干辣椒放到紗布中包好備用。
3、將豬蹄放入到清水中清洗干凈、瀝干水分備用。
4、鍋內加入適量的清水，大火煮開以後，將准備好的黃豆、生薑、蔥和八角、花椒放入到鍋內放入鍋內。
5、再加入適量的紅糖大火煮開。
6、鍋內開始翻滾以後，加入料酒、糖、鹽、老抽和生抽繼續大火煮開。
7、蓋上鍋蓋繼續小火慢燉60分鍾以後，就可以取出食用了。
豬蹄可以和什麼一起燜
烹飪豬蹄時的食材相對是比較固定的，比如說我們常見的黃豆、白蘿卜、冬瓜、海帶、干虹豆、香菇以及藕塊等都是非常適合和豬蹄一起燉煮的。
在處理豬蹄的時候，最好將豬蹄從中間切開，這樣可以方便入味，同時輔料上需要加入料酒、大料、花椒以及簡單的調味料就可以了。
整體上來說，適合和豬蹄一起烹飪的食材，如花生、大豆、香菇以及枸杞一類的食物，都是滋補效果非常不錯的拭擦，如果食用過量的情況下，就會非常容易出現上火的情況，這個時候建議大家可以再添加一下涼性的食物，來調和一下效果是最好的。
在烹飪豬蹄的時候，姜是必不可少的，這是因為姜可以為這道菜添加不同的香味，同時還可以幫助加強身體對於主題內鈣質的吸收情況。
⑥ 紅燒豬蹄怎麼做好吃的做法
紅燒豬蹄的高壓鍋做法
1、首先買來一豬腳，讓賣肉的師傅幫忙處理的一下豬腳，底部一段要褪去豬蹄外殼，然後將豬毛刮干凈，然後剁成小塊狀。將豬腳帶回來過水清洗幾遍。
2、打開電磁爐，往鍋內加入適量的水，加入少許鹽、醋等，將水燒開，然後放入前面清洗好的豬腳，焯一陣。如果產生較多的泡沫，可以用勺子剔除。
3、將焯好的豬腳撈出，放入清水中過一遍，去除浮沫瀝干，然後放入高壓鍋內，准備一些輔料：八角、桂皮、蒜頭、生薑、辣椒干，將這些輔料稍微處理一下，加入高壓鍋中，同時加入各種
調味料，加入適量的水，開啟煲湯模式，將豬腳壓一陣。
4、大概燉1個小時左右，將高壓鍋內的豬腳撈出瀝干，放入一個大碗中，加入各位調味料腌制一會。同時將鍋清洗干凈，瀝干水漬，然後放入適量的油、生薑、蒜末、辣椒干、八角、桂皮之類，再加入少許白砂糖，將這些炒濃稠。
5、將前面腌制的豬腳放入鍋中，然後小火炒一會，翻動豬腳，讓其四周都沾上醬料。然後加入適量的水，大致到豬腳體積一半位置。轉大火將水燒開，沸騰一陣後轉中火。
6、中火慢慢燉豬腳，過一段時間翻動一下豬腳，將水慢慢燒干，中間再加入少許鹽巴、醬油、料酒、醋的調節味道，如果要顏色黑一些，可以加入一些老抽。待水快乾之後，重新轉大火快炒，直至醬汁粘鍋就差不多了，關火裝盤，一盤先經過高壓鍋腌制再進行紅燒的豬腳就做好了，香氣十足，吃起來松軟不費力，很不錯的。
⑦ 怎樣豬蹄才好吃
玉米燉豬蹄
食材：豬蹄一根，玉米一個，需要的配料，大蔥一根，然後就是生薑。把豬蹄洗凈切成適量大小，玉米切塊
具體做法：豬蹄先要放入水中煮熟撈出，把切好的蔥段，生薑放入油鍋中爆香，再放入撈出的豬蹄炒香放入醬油改色，調制自己喜歡的味道，最後加水，放入玉米一起燉煮，煮熟後撈出即可。
栗子燉豬蹄
選用新鮮的板栗剝好，豬蹄切塊，鍋里放水放入豬蹄煮至8成熟撈出，鍋里放油放入蔥段，八角，桂皮，花椒，生薑爆香，放入豬蹄，醬油炒至豬蹄變色，加水放入板栗、鹽等調味料，最後煮熟撈出即可。
鹵豬蹄
將新鮮的豬蹄洗干凈切塊，鍋里放入八角、桂皮、大蔥、生薑、辣椒、醬油各種調味料，大火煮開，不要加太多的水，煮到濃濃的香味出了，再放入豬蹄，煮熟就可以開吃了。
紅燜豬蹄
清洗好的豬蹄放鍋中焯水，鍋中放油放入大料（大蔥，花椒，八角，桂皮，冰糖等）炒香後放入豬腳一起翻炒，再放老抽調色，放入鹽，雞精等調味，最後放入大碗水，蓋上鍋蓋燉，紅燜豬蹄不僅顏色好看，而且味道鮮美，帶有隱約的甜味，令人回味。