⑴ 阿根廷紅蝦怎麼吃
改革開放之後，隨著進出口貿易的發展，很多國外的食品、生活用品等在國內大型超市都能買到。阿根廷紅蝦不同於國內捕撈上來的蝦，從口感到品質都是完全不同的，阿根廷紅蝦怎麼做好吃呢?阿根廷紅蝦的做法比較多，可以根據自己的口味來烹制，例如生吃、湯煮、清蒸等等。
一、阿根廷紅蝦介紹
阿根廷南部海域，純凈無污染，水溫較低，紅蝦在這種環境下自然生長，營養豐富，口感鮮嫩。出水後立即快速冷凍至零下20攝氏度以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。紅蝦的整個儲藏和運輸過程始終保持在零下20攝氏度以下，確保紅蝦在到達消費者餐桌時，營養成分不流失。野生，海捕，低溫純凈海域生長;烹飪簡單，口感鮮嫩，色澤艷麗，營養豐富。
二、食用方法
請在解凍後去除蝦背上的腸線(去腸線技巧，在蝦頭和身體處用牙簽挑出，很容易的，一定要在是蝦完全解凍後哦。)
1.阿根廷船凍紅對蝦肉質肥嫩，口感極鮮，是上佳的刺身料理生食蝦類。(品質不好來源不明的千萬別生吃)
2.阿根廷船凍紅對蝦可以根據您的口味選擇不同的烹制方法，可清蒸、紅燒、碳烤、椒鹽等，也可火鍋，煮湯。
(一)蒜蓉開邊蝦
原料：紅對蝦、紅彩椒、香蔥、大蒜、油、美極醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、雞精。
做法：
1、將大蝦洗凈。蝦要先用刀開背，去除蝦線(就是蝦腸子)，用料酒和適量鹽、胡椒粉腌制(半小時以上最好)，也可以加入雞精一起腌;
2、紅彩椒切成小粒，香蔥切碎末，蒜切細末;
3、鍋內做油煸香蒜末;
4、倒出油和蒜末、加入料酒、醬油、鹽、雞精、白糖調成汁比例6:4:1:2:1:1;
5、將調好的汁加上少許紅椒粒倒在蝦表面上;
6、擺盤，鍋燒開水(一定水開後再放蝦)蒸兩分鍾，出鍋撒香蔥即可。
(二)小貼士
1.用刀尖剁斷蝦筋防止蝦受熱捲曲;
2.上鍋蒸用中火，鍋開後改小火，防止蝦變老;
3.蒸的時間開鍋後不要超過三分鍾，否則蝦就變老了。
三、食用價值
阿根廷紅蝦殼薄肉大，味美營養豐富。蝦具有很高的食療價值，能增強人體的免疫力。
具有天然的粉紅色蝦殼，更好的保留了海蝦原有的鮮味，其富含蛋白質及多種營養物質，肉質細嫩軟滑、鮮香味美，且在海上冷凍具有其他同類產品無法比擬的新鮮度。
⑵ 簡易版阿根廷紅蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
阿根廷紅蝦
油
澱粉
簡易版阿根廷紅蝦的做法
蝦剝殼 粘澱粉
油燒熱 把蝦放進去炸
炸完就可以吃啦 覺得不夠鹹的可以加椒鹽
⑶ 阿根廷紅蝦的做法突然,
干燒阿根廷紅蝦
用料
紅蝦 6隻
香蔥 蔥白1勺、蔥花適量
姜粒 1勺
蒜粒 1勺
郫縣豆瓣醬 1大勺
辣椒醬 30克
酒釀 30克
白砂糖 10克
醋 1小勺
紅油（可選） 適量
干燒阿根廷紅蝦的做法
紅蝦解凍後開背挑出腸線，洗凈瀝干水分；
小貼士
川菜中的干燒，是將主料煎或炸之後加調料燒制，使主料收汁入味的烹制方法；干燒的菜餚，成品只見亮油不見湯汁，一般用郫縣豆瓣醬、料酒、醬油和少許白糖燒成自來芡收汁；傳說老法燒川菜，誰用的糖少，誰就是正宗；海派做法的奧妙之處，便是將酒釀的甜味轉為醇香，在清鮮里做文章，在醇濃里下功夫，使口味更出奇。
製作心得：
1、紅蝦個大殼薄，做成干燒味吃起來很過癮；開背時只要用剪刀將蝦背部的殼（不用剪到蝦肉）剪開，挑出腸線即可；烹制時既容易入味，又不會影響蝦的完整性；
2、調味可以全部用郫縣豆瓣醬，因我家食辣程度有限，遂將大部分豆瓣辣醬換成了帶甜味的廈門辣椒醬，這樣既保留了川菜的特色，也讓上海人更容易接受；
3、酒釀的添加是海派川菜的特色，若沒有材料可以忽略不加，只需將干燒汁的配比稍作調整；起鍋前淋醋也是為了增添風味，可隨意；但小蔥一定要清白分開使用。
⑷ 阿根廷紅蝦做法
製作方法：
材料：菜刀一把、牙簽一個用來條蝦線、大蒜、鹽、香油、蒸鍋。
1、將阿根廷去頭紅蝦去掉蝦皮，挑掉蝦線，用少許鹽進行腌制。
⑸ 阿根廷紅蝦有哪些吃法
1、阿根廷紅蝦肉質相對含水分高肉嫩，由此，烹飪時間上要短一些。
2、阿根廷船凍紅對蝦肉質肥嫩，口感極鮮，是上佳的刺身料理生食蝦類。(品質不好來源不明的千萬別生吃)
3、阿根廷船凍紅對蝦可以根據您的口味選擇不同的烹制方法，可清蒸、酒醉、熗蝦、紅燒、碳烤、椒鹽等，也可火鍋，煮湯。
4、溫馨提示：請在蝦完全解凍後去除蝦背上的腸線，去腸線技巧是在蝦頭和身體處用牙簽挑出，很容易的。
⑹ 阿根廷紅蝦怎麼做好吃保養 蝦仁這么做口感最佳
主料
阿根廷紅蝦
800g
輔料
料酒
20ml
姜
10g
剁椒
50g
蒸魚豉油
20ml
胡椒粉
3g
香蔥
20g
蒜
10g
步驟
1.阿根廷紅蝦洗凈，去蝦線並剪去須和腳備用
2.倒入料酒
3.略腌
4.將姜蒜、剁椒、蒸魚豉油、胡椒粉和勻後倒入蝦中
5.放入蒸鍋中大火蒸8分鍾
6.蒸好後取出擺盤
7.擺盤灑上蔥花即可
小貼士
1、海鮮本身自帶鹹味，所以整個過程不用加鹽，吃的就是這鮮味兒
2、蝦子剖成兩瓣方便入味也好熟，吃的時候也方便