『壹』 我想自己開一個水吧，但是我一點經驗也沒有，要怎麼開始呢
建議你去從基本做起，學點經驗再自己創業，心裡會有底，別人不敢坑你
『貳』 請問，關於水吧的知識！
1：香芋西米露材料：芋頭1個 西米100克 冰糖100克 椰奶100毫升 清水200毫升
作法：1、芋頭去皮洗凈後切成丁放入蒸鍋內蒸20分鍾至熟，然後取1/3熟芋頭丁留起來備用，剩下的2/3 放入攪拌機進一步加工成芋茸2、鍋內燒一鍋沸水，沸騰時倒入西米，煮10分鍾至中間只剩一個小白點後熄火蓋上鍋蓋燜10分鍾，西米就全熟透了（煮的過程中需要不時攪拌防止粘底）3、把煮好的西米倒水冷水中過冷河後撈出4、刷干凈煮西米的鍋，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，然後將芋茸放入鍋內攪拌均勻後放入之前的1/3份芋頭丁一起煮，再倒入椰奶攪拌均勻，煮開後放入煮好的西米拌勻即可熄火貼心建議： 1、煮制西米需要用滾水，如果用冷水煮西米，不易熟並且容易爛；西米煮10分鍾後熄火燜10分鍾可使西米完全熟透並且節約煤氣
2、製作此糖水的芋頭也可選用小芋艿製作
3、此糖水可熱食、涼食，味道都特別好 2：南瓜酸奶凍 ◆做法：把南瓜洗干凈並切成小塊，放進蒸鍋中蒸熟，取下瓜肉備用。青蘋果洗干凈後去皮及核，把它和紅蘿卜一起切成小塊。在果汁機里放進南瓜、酸奶、蘋果、蘿卜，以高轉速打勻後放進冰箱冷藏室即可. 3：椰汁西米芒果凍原料：芒果泥500克、清水500克、瓊脂12克、檸檬汁15克、冰糖40克。芒果凍的做法：1、瓊脂入清水浸泡2小時至軟；2、芒果去皮去核切小塊，放入粉碎機，加入檸檬汁打成芒果泥；3、將泡軟的瓊脂和水、冰糖一起放入鍋中煮開後小火熬至融化；4、加入芒果泥混合均勻熄火，倒入合適的器皿中晾涼；5、蓋上蓋子放入冰箱冷藏，凝固後取出切成小塊即可。椰汁西米芒果凍的做法原料：芒果凍、小西米、椰子粉（可用罐裝椰汁代替）。做法：1、鍋中放清水燒開,到入小西米小火煮大約10-15分鍾，至小西米中間只留一點白點；2、撈出小西米用冷水沖去表面黏液；3、鍋中另放清水燒開,到入沖洗後的小西米,小火慢慢再煮大約10-15分鍾，至小西米中間的白點完全消失(煮時記得要經常攪拌,以防粘鍋底),呈晶瑩剔透狀關火；4、撈出小西米浸入冷開水中，涼後放入冰箱冷藏備用；5、椰子粉和水1：5沖泡攪拌成椰汁後入冰箱冷藏備用；6、杯子里舀上適量小西米,到入椰汁,放上芒果凍即可。 4：芒果椰汁紅豆冰1. 西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用；2. 紅豆，清水煮2小時左右，然後把多餘的水倒掉，加入糖漿，備用；3. 水果要挑新鮮的，去皮，去核，切成小件，然後用鹽水浸泡，備用；4. 椰子，用攪拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香濃；5. 最後把所有材料混合，芒茜椰汁紅豆冰就完成了；貼士：1. 西米要煮到還看到米粒裡面有一點白色，然後馬上撈起來，過冷水，這樣西米會比較有嚼勁。2. 用鹽水把新鮮的水果泡一下，可以保持水果的新鮮度。3. 這里比較建議去超市買已經煮好的真空包裝紅豆，這樣紅豆的味感比較好。 5：芒果西米撈主料
西米300克，砂糖4兩（約160克），涼開水3/2杯，芒果2個，鮮雜果適量。
做法
1、西米洗凈，用清水浸約2小時，用小篩盛起，晾乾水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀，撈起沖凍水，晾乾水分，候用。
2、將芒果去皮及核，取半個芒果肉斜切片（或切丁），餘下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內攪成芒果汁。
3、將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛於碗中，面鋪芒果片及其他水果，雪凍後即可進食。
備注
西米預先需用凍水浸透，待水滾之後才可放入西米，並用慢火煮熟。
『叄』 水吧都有些什麼燉品
雪耳鮮奶燉木瓜…冰糖燉黑糯米…原盎木瓜燉雪蛤…原只木瓜燉雪蛤！
『肆』 酒店水吧一般都需要哪些飲品，和小吃
咖啡，紅茶，綠茶，普洱茶，格瓦斯，甜品，花生，瓜子，水果等等。
『伍』 想在十堰開一家水吧，飲品怎麼做難不難，或者可以到哪裡學習
這些東西在學校附近的確很流行...十堰市現在流行的無非就是些速7啊之類的
我不推薦你開這種水吧...因為基本上十堰市的市場已經到了飽和的狀態..隨處都可以看到...有些店基本上相當蕭條 如果要開那麼請注意以下幾點
第一 選址最好在學校附近或者是鬧市
第二 注意你的品種的設計
你說的對 的確不是那麼簡單就可以 這些是要經過學習的
比如某種拿鐵咖啡的做法 就是要將混有純奶的咖啡放好後再將蜂蜜進行液封然後再倒入咖啡
看起來很簡單對不對？其實也是需要一定練習的..就算做得好也要注意速度
專業培訓聽起來很誇張 不需要 你要做的就是練習
舉例一下現在比較常見的飲品...
立頓的紅茶綠茶會泡吧？還有黃瓜汁這些一般人都做得到
至於奶茶什麼的那些鮮奶是采購的也不用你擔心
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現在很多那種店的人有時候也會休業去學習...不過那都是比較復雜的品種
可是如果沒有那種比較出彩的品種 顧客也很難光顧啊
所以我考慮再三...........希望您認真考慮我的話
『陸』 水吧里搭配賣些什麼既簡單好做又好吃的小吃最好
增設燒烤,雖然和水吧可能不是很協調
但是很迎合消費者需求
『柒』 怎麼做水吧飲料。
水吧飲料做法如下：
准備材料：銳澳雞尾酒、青檸、蘇打水、細砂糖、薄荷葉、冰塊。
一、青檸一個,一半切成薄片,另外一半榨汁。
『捌』 水發面大餅的做法大全
肚子胖胖，生活旺旺，我是，一個愛生活愛美食，愛分享的閃光少女，每天都會與大家分享用最簡單的食材做最美味的菜，記得關注我喲
今天給大家分享發面大餅的好吃做法。門板的發面大餅手不沾面，一張大餅6分鍾就出鍋早餐的好選擇。用這種方法做的發面餅，省時省力，掌握三個要點，口感蓬鬆，胸軟，外皮金黃酥脆，而且特別容易消化，一定要試試。在盆中倒入400克的普通麵粉。加入三克酵母。入280克的溫水邊倒邊攪拌，因為面團的含水量大，所以發面餅非常柔軟，這也是第一個要點，只攪拌到這種比較濃稠的糊狀就可以了。這些面正好能烙兩張大餅。
讓蓋子發酵至兩倍大，可以放冰箱冷藏一晚。早上直接就可以烙紙，特別節省時間，能打入兩個雞蛋，這也是發面餅好吃的。第二個要點加入蛋液，讓發面餅更加彭松酥香，然後也不會硬錄入提前切好的蔥花提味，倒入適量的火腿丁肉一勺鹽調味，放入適量的13香，用筷子把蛋液攪散備用。像這樣就發酵好了，筷子給麵糊攪拌排氣。
倒入攪拌好的雞蛋液，用筷子多攪拌，一會兒讓麵粉充分的吸收蛋液，像這種狀態就可以了。麵粉加蛋液口感會更好。電餅鐺中倒油，不要開火，倒入一半的麵糊在開最小火烙制，這也是第三個要點，小火烙制可以讓面餅更加柔軟，藉助筷子把大餅平鋪在鍋中，蓋上蓋子，悶三分鍾。
餅翻個面，蓋上蓋子再烙三分鍾，兩番兩酪用鏟子按壓會回彈，餅的兩面都烙至金黃色就可以了。王素香蓬鬆柔軟的發面，大餅出鍋裝盤了，真是太像了。我把大餅砌成小塊，大家可以看到真的特別的鮮軟，金黃削軟的大餅真是太誘人了，外皮酥脆，蛋香十足，老人和孩子都特別愛吃。
『玖』 好吃的水姣怎麼做皮
水晶餃皮： 土豆澱粉50g、小麥澱粉（高筋）100g、熱水（80度以上）160cc，
做法：1、將土豆澱粉和小麥澱粉放入盆內混合均勻；
2、倒入開水，邊攪邊倒，然後將面團和勻，水與麵粉的比例為3：2.5—2.8，然後用上述燒賣皮方法操作，即可做出水晶餃子皮。（外圈就不要多擀那一下起皺的了）
用水晶餃子皮包好餡料後，按常規方法煮即可製成水晶餃子。不過我做水晶餃子喜歡直接用澄粉加麵粉1：1做，這樣延展性更好，蒸出來口感也更好。還有一種米粉餃子，其實也是水晶餃子中的一種，那皮是全由米粉做的，米粉必須放到開水中，小火慢慢加熱至米粉透明，而且皮試要用很大勁壓出來的，沒有延展性，沒法擀。所以雖然很好吃，但很少有人做的原因。